सामग्री तरबूज पील जाम
| खरबुजा | .1000.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .1500.0०.० (ग्राम) |
| पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
| निम्बू एसिड | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
माथिल्लो बाक्लो तह खरबुजाको बोक्राबाट हटाइन्छ, सेतो लुगाहरू मात्र छोडिन्छ। सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र नरम नभएसम्म पानीमा उमाल्नुहोस्। सिरप तयार गर्नुहोस्, यसमा तरबूजको पट्टी डुब्नुहोस् र तिनीहरू पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्। पकाउनेको अन्त्यमा, साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 219.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 13.1% | 6% | 766 g |
| प्रोटीन | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| बोसो | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| कार्बोहाइड्रेट | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| जैविक एसिड | 0.03 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| पानी | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| खरानी | 0.1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .30 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.01 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 0.5% | 10000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .2 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.0832 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| Niacin | 0.05 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 19.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| क्याल्सियम, Ca | 5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 60.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| सोडियम, ना | 5.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| फास्फोरस, पी | 1.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 1% | 4500 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.5 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
तरबूज पील जाम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: म्याग्नीशियम - १,,15,2%
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनको संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा भाग लिन्छ, झिल्लीमा स्थिर प्रभाव पार्छ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नीशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकास जोखिम, हृदय रोग।
तरबूजको बोक्रा बाट १०० ग्राम कैलोरियम र रेसिपी सामग्री को जाम जैम
- 27०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २१,, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि तरबूजाको बोक्राको छाल, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक