सामग्री क्विन्स जाम
सामान्य | .1000.0०.० (ग्राम) |
चीनी | .1200.0०.० (ग्राम) |
पानी | (.० (अन्नको गिलास) |
निम्बू एसिड | .3.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
स्लाइस मा quince काट्नुहोस्, बीउ कक्ष, बोक्रा हटाउनुहोस्। अस्थायी भण्डारण को लागी, तुरुन्तै अम्लीकृत पानी मा स्लाइस (पानी को 3 लीटर प्रति साइट्रिक एसिड को 1 जी) डुबाउनुहोस्। 20 मिनेट को लागी पानी र फोडा संग छाला र बीउ कक्षहरु डाल्नुहोस्। शोरबालाई तनाव दिनुहोस् र नरम नभएसम्म यसमा क्विन्स स्लाइस उमाल्नुहोस्। स्लाइस कूल, त्यसपछि उबलते चीनी सिरप (पानी को 1200 चम्मच मा चीनी को 2 ग्राम) मा डुबाउनुहोस्। 4 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्, 8 घण्टा को लागी छोड्नुहोस् र पकाउने 2 अधिक पटक दोहोर्याउनुहोस्। पकाउने को अन्त मा साइट्रिक एसिड जोड्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 221.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 13.2% | 6% | 759 g |
प्रोटीन | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
बोसो | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
कार्बोहाइड्रेट | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
जैविक एसिड | 0.2 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
पानी | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
खरानी | 0.2 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .90 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 10% | 4.5% | 1000 g |
Retinol | 0.09 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.004 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.009 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.0366 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
Niacin | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 38 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
क्याल्सियम, Ca | 6.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 3.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
सोडियम, ना | 4.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
फास्फोरस, पी | 5.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 2.3% | 2000 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.5 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
क्यालोरियम र रेसिपी सामग्रीको रासायनिक संरचना क्विन्स जाम प्रति १०० ग्राम
- 48०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २२१,221,8 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कुन्नि जाम पकाउने विधि, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व