सामग्री टमाटर र काकडी सलाद
| टमाटर | (.० (टुक्रा) |
| सूर्यमुखी तेल | .50.0०.० (ग्राम) |
| प्याज | (.० (टुक्रा) |
| सिरका | .10.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .5.0०.० (ग्राम) |
| जमिन रातो मिर्च | .0.1०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
टमाटर र ताजा ककडी धुनुहोस्, पतली स्लाइस मा काट्नुहोस्, नुन र काली मिर्च संग छर्कनुहोस् र तिनीहरूलाई एक सलाद कटोरा मा सुन्दर ढंगले राख्नुहोस्। सेवा गर्नु भन्दा पहिले वनस्पति तेल संग मिसाइएको सिरका संग बूझ्नुहोस्। डिल वा अजमोद संग सलाद छिर्नुहोस्। तपाइँ एक्लै काकडी वा एक्लै टमाटर संग सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ। ताजा टमाटर कहिले काँही डिब्बाबंद संग प्रतिस्थापन गरिन्छ। यदि वांछित छ, तपाइँ प्याज थप्न सक्नुहुन्छ, पतली रिंगहरु मा काट्न, वा सलाद कटा हरी प्याज। सलाद मासु र माछा cutlets, उबलाएको वा तला मासु र माछा, साथ साथै एक अलग पकवान को रूप मा सेवा गरीन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 89.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.3% | 5.9% | 1888 g |
| प्रोटीन | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1% | 10857 g |
| बोसो | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 15.5% | 727 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 2.4% | 4867 g |
| जैविक एसिड | 29.6 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| पानी | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.5% | 2506 g |
| खरानी | 0.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .1000 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 111.1% | 124.6% | 90 g |
| Retinol | 1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 4.5% | 2500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 4.5% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 5.6% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .10.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 22.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 24.9% | 27.9% | 402 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 3.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 23.3% | 26.1% | 429 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2.2% | 2.5% | 4545 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.6162 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.1% | 3.5% | 3246 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 266.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.7% | 12% | 938 g |
| क्याल्सियम, Ca | 18.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% | 2% | 5495 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 18.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.7% | 5.3% | 2151 g |
| सोडियम, ना | 37.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.9% | 3.3% | 3485 g |
| सल्फर, S | 18.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% | 2.1% | 5291 g |
| फास्फोरस, पी | 28.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 3.6% | 4% | 2797 g |
| क्लोरीन, Cl | 501.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 21.8% | 24.4% | 459 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .44.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .120.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 5.6% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| कोबाल्ट, Co | .5.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 58% | 65% | 172 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.1468 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.3% | 8.2% | 1362 g |
| कपर, क्यू | .105.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 10.5% | 11.8% | 951 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.8 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 9.7% | 10.9% | 1029 g |
| निकल, नी | .11.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .183.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .20.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.6% | 19512 g |
| क्रोम, सीआर | .4.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| जिंक, Zn | 0.27 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.3% | 2.6% | 4444 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.3 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
टमाटर र काकडीहरूको सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 111,1%, भिटामिन सी - ११,24,9%, भिटामिन ई -% 23,3%, क्लोरीन - १ 21,8%, कोबाल्ट - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र नुस्खा सामग्री को रासायनिक संरचना टमाटर र ककड़ी सलाद प्रति १०० ग्राम
- 24०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 11०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 318०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 89,2 केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि टमाटर र काकडी सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषकहरू