रातो च्याउ (Agaricus semotus)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Agaricales (Agaric वा Lamellar)
- परिवार: Agaricaceae (Champignon)
- जीनस: Agaricus (शैम्पिगन)
- प्रकार: Agaricus semotus (रातो च्याउ)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880
- Pratella semota (Fr.) Gillet, 1884
- फंगस सेमोटस (Fr.) Kuntze, 1898
वर्तमान शीर्षक: Agaricus semotus Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863)
रातो च्याम्पियनन Agaricales अर्डर को एक वन च्याउ हो। यो, यसका धेरै आफन्तहरू जस्तै, दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिकामा क्यालिफोर्निया देखि फ्लोरिडा सम्म जंगली र आर्द्र क्षेत्रहरूमा फेला पार्न सकिन्छ; साथै युरोप, बेलायत र न्यूजील्याण्डमा। युक्रेनमा, पोलिसियामा, बायाँ किनारको जंगल-स्टेप्पेमा, कार्पाथियनहरूमा फङ्गस बढ्छ।
फंगस जुलाई देखि नोभेम्बर सम्म शंकुधारी र मिश्रित वन, घाँस र चरन, मैदानमा पाइन्छ।
हेड 2 - 6 सेन्टिमिटरको व्यासको साथ, पहिले गोलार्ध, त्यसपछि फ्लैट-प्रोस्ट्रेट; किनारहरू पहिले झुकेका छन्, त्यसपछि सीधा वा थोरै उठाइएको छ। टोपीको सतह क्रीमी-बेज हो, दबाइएको वाइन-खैरो देखि पहेंलो-खैरो तराजूले ढाकिएको हुन्छ, विशेष गरी केन्द्रमा बाक्लो र किनारहरूमा छरिएको हुन्छ; थिच्दा टोपी पहेंलो हुन्छ।
हाइमेनोफोर lamellar। प्लेटहरू नि:शुल्क, बारम्बार, मध्यम चौडाइका हुन्छन्, सुरुमा क्रीमयुक्त, खैरो-गुलाबी, त्यसपछि परिपक्वतामा हल्का खैरो, गाढा खैरो बन्छन्।
बीजाणु पाउडर गाढा खैरो। बीजाणुहरू चिल्लो, अण्डाकार, बाक्लो पर्खाल, 4,5-5,5 * 3-3,5 माइक्रोन, हल्का खैरो हुन्छन्।
Leg 0,4-0,8 सेन्टिमिटर बाक्लो र 3-7 सेन्टिमिटर अग्लो, बनाइएको, यो आधार तिर समान, संकीर्ण वा विस्तार गर्न सकिन्छ; सतह रेशमी छ, माथिल्लो भागमा लामो समयसम्म रेशेदार छ, यहाँ र त्यहाँ छरिएका रेशेदार तराजूहरू संग चिल्लो; सेतो देखि क्रीम रंग, क्षतिग्रस्त हुँदा पहेंलो पहेंलो खैरो बन्न।
रिङ शिखर, झिल्लीदार, पातलो र साँघुरो, नाजुक, सेतो।
पुल सेतो, नरम, पातलो, सुगन्ध र स्वाद संग।
खाद्यताको बारेमा जानकारी विवादास्पद छ। धेरै स्रोतहरूमा, मशरूमलाई सशर्त रूपमा खाद्यको रूपमा संकेत गरिएको छ (तपाईले 10 मिनेटको लागि उमालेको छ, शोरबा नाली गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि तपाइँ फ्राइ, फोडा, अचार गर्न सक्नुहुन्छ)। एउटा अङ्ग्रेजी भाषाको स्रोतमा, यो लेखिएको थियो कि मशरूम केही संवेदनशील व्यक्तिहरूको लागि विषाक्त हुन सक्छ, र यो नखानु राम्रो हो।
Agaricus sylvicola (Agaricus sylvicola)
रातो च्याउलाई Agaricus silvicola संग भ्रमित हुन सक्छ, जुन ठूलो छ र एक चिल्लो, मलाईदार टोपी छ।
समान र Agaricus diminutivus, जो अलि सानो छ।