पोषण र मानसिक स्वास्थ्य बीचको सम्बन्ध

केही दशकअघिसम्म खानाले मानसिक स्वास्थ्यमा असर गर्छ भन्ने धारणालाई समाजमा ठूलो आशंकाका साथ हेरिन्थ्यो। आज, डा. लिन्डा ए ली, सेन्टर फर इन्टिग्रेटिभ मेडिसिन र पाचनका निर्देशक। जोन हप्किन्स नोट: जोडी कर्बिट दशकौंदेखि डिप्रेसनसँग लड्दै थिइन् जब, 2010 मा, उनी आजीवन एन्टिडिप्रेसन्ट औषधिको साथमा आएकी थिइन्। यद्यपि, जोडीले आहार प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। ग्लुटेनलाई आहारबाट हटाइयो। एक महिनाभित्रै उनले तौल मात्र घटाएकी थिइनन्, जीवनभर सताइरहेको डिप्रेशनलाई पनि पार गरिन् । जोडी भन्छिन्। कर्बिट यस विषयमा अनुसन्धान गर्ने प्रक्रियामा रहेका वैज्ञानिकहरूका लागि सकारात्मक उदाहरण बनेका छन्: के खानाले भौतिक शरीरमा जस्तै दिमागमा यस्तो शक्तिशाली प्रभाव पार्न सक्छ? माइकल वर्क, डेकिन युनिभर्सिटी (अष्ट्रेलिया) को मेडिसिन संकायमा मनोचिकित्साका प्रोफेसर र उनका सहकर्मीहरूले उनीहरूको धेरै अध्ययनहरूमा निम्न कुराहरू फेला पारे: चाखलाग्दो कुरा के छ भने, मानसिक स्वास्थ्य र आहार बीचको सम्बन्ध व्यक्तिको जन्म हुनु अघि नै पत्ता लगाउन सकिन्छ! २०१३ मा बुर्कको नेतृत्वमा २३००० आमाहरु माझ गरिएको एक अध्ययनले गर्भावस्थाको समयमा आमाले मिठाई र प्रशोधित खानेकुरा सेवन गर्दा ५ वर्ष मुनिका बालबालिकामा व्यवहारिक र मानसिक समस्याहरु रहेको पाइएको थियो । जोडी कर्बिट जस्ता आहार परिवर्तनको उज्ज्वल सकारात्मक उदाहरणहरूको बावजुद, वैज्ञानिकहरू र डाक्टरहरूले अझै पनि निश्चित खानाहरूसँग मानसिक रोगको सही सम्बन्ध वर्णन गर्न सक्दैनन्। तदनुसार, आधिकारिक औषधिमा मानसिक समस्याहरूबाट छुटकारा पाउनको लागि आदर्श आहार अझै अवस्थित छैन। डा. बर्कले समस्याको लागि एक व्यापक दृष्टिकोणको वकालत गर्दछ, जसमा आहार परिवर्तन मात्र होइन, नियमित व्यायाम पनि समावेश छ। ।