पोषण विशेषज्ञहरु यसको बारेमा बहस गर्दै छन्, बच्चाहरु उनीहरुलाई माया गर्छन्, र जब एक पूर्ण नाश्ता को लागी कुनै समय छैन, उनीहरु आमाबाबु को लागी एक बचत विकल्प हो। यो मकई फ्लेक्स को बारे मा सबै छ, नाश्ता र नाश्ता को लागी सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्पहरु मध्ये एक।
र तिनीहरूको इतिहास मनमोहक र सीधै भाइहरू विलियम र जोन सेलुलारीसँग सम्बन्धित छ। जोन हार्वे केलोगले न्यू योर्क युनिभर्सिटीबाट डक्टरेट प्राप्त गरे र उनी आफ्नो जन्मजात मिशिगनको ब्याटल क्रिकमा फर्किए। उनले एउटा बोर्डि house हाउस ब्याटल क्रीकमा काम गरे, जहाँ उनलाई अधिकतर सेभेन्थ-डे एड्भेन्टिष्ट मानिन्छ। कान्छो भाइ विल कीथ केलोगले जोनलाई बोर्डि house हाउसमा सहयोग गर्दै थिए।
बिरामीहरूले जनावरहरूको खाद्यान्नको प्रयोगलाई निषेध गर्ने सख्त आहारको पालना गर्नुपर्यो, खाने को आधारभूत दर दहीको साथ गरिएको थियो। दही बाहेक, बिरामीहरूलाई पानीमा दलिया दिइन्थ्यो; मानिसहरू भोकाए र दंगाए।
र यहाँ, 30० जुलाई १ 1898 XNUMX Willi, विलियम केलोग र उसको जेठो भाइ जोन हार्वे केलोग गल्तीले चुलोमा गहुँका टुक्राहरू छोडे र छोडे। फर्किएपछि, उनीहरूले पाए कि सुख्खा क्लम्पहरू धेरै खाद्यहरू थिए, विशेष गरी यदि तिनीहरू रोलि pin पिनबाट संकुचित थिए भने। र मकैको साथ पनि गरेपछि, क्यालोगले ग्यास्ट्रोनोमीमा एक सानो क्रान्ति गरे।
विल कीथ केलोगले जोन हार्वे केलग दायाँ छोडे।
Kellogg सातौं दिन एडभेन्टिस्ट व्यवहार र यो विश्वास को एक सक्रिय अनुयायी थियो, जो दृढतापूर्वक उनको बगाल शाकाहारीवाद र मासु को एक पूर्ण अस्वीकृति को सिफारिश, विशेष गरी जॉन। र यी कार्यहरु मा, उहाँले cornflakes को एक विशेष मिशन देखे। तथ्य यो छ कि Kellogg विश्वास गर्दछ कि बेकन र अण्डा कामेच्छा बढाउँछन्। तर मकै को फ्लेक्स उनको खाना को रूप मा प्रशंसा गरिएको थियो कि यौन आवश्यकताहरु लाई कम गर्दछ।
सुरुमा, यो बिहानको खाजा विश्वास गर्नेहरू र स्वास्थ्य रिसोर्टहरूमा मात्र लोकप्रिय थियो, तर बिस्तारै मकै फ्लेक्सले अमेरिकाभरि यसलाई विजयी मार्चमा शुरू गर्यो। जब यो स्पष्ट भयो कि अनाज बजार केवल बोर्डिंग हाउसका बिरामीहरूमा सीमित छैन, अर्डरहरू अन्य ठाउँहरूबाट आउँदैछन्; व्यापार उत्पादन गर्न फ्लेक्सको ठूलो उत्पादन गर्न सुझाव दिनेछ। जोनले यसो भनेको अस्वीकार गरे कि उनको लक्ष्य यौन आकर्षण र आत्म-सन्तुष्टिको मुकाबिला गर्नु हो, जुन उनको विचारमा सारा संसार शैतान र शैतानतर्फ उन्मुख हुनेछ। त्यसोभए पेटन्ट गरिएको मकै फ्लेक्स हुनेछ, बच्चाहरूका लागि बजार लक्षित गर्नको लागि नुस्खा चिनीमा। चिनीले सतहमा तैरिरहेको फ्लेक्सहरूको लागि आवश्यक क्रunch्क पनि दियो, र बच्चाले रुचि राख्यो।
खाद्यान्न को लोकप्रियता एक सोच्न-सोचिएको विज्ञापन भएको छ - "स्वस्थ, स्वादिष्ट, र चाँडो ब्रेकफास्ट" अमेरिकी र युरोपियन बानीमा वास्तवमै सानो क्रान्ति भएको छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, जनतामा अन्नको प्रबर्धन गर्न, केलोगले एउटा सनसनीखेज विज्ञापन अभियान आयोजना गर्यो। महिलाको म्यागजिनहरूमा पाठकहरूलाई सोधिन्थ्यो, पसलमा जाँदा, किराना झार्नुहोस्।
विलियम केलोगद्वारा धनी भए, तर तिनीहरूको प्रसिद्ध अनाजबाट पैसा खर्च भएको थियो, प्रायः आफुको लागि होइन तर परोपकार। बाकसमा मुर्गेको साथ अन्नको लागि धन्यवाद फाउंडेशनले विकलांग बच्चाहरू, केवल स्कूल, र एक सेनेटोरियमको लागि केलोग स्कूल स्थापना गरेको थियो।
यद्यपि मकै फ्लेक्समा केही पौष्टिक मूल्य हुन्छ - एमिनो एसिडसहित, मेमोरी ग्लुटामिक एसिड सुधार गर्न, केहि उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन् जसलाई उनीहरूलाई स्वस्थ ब्रेकफास्ट भन्नु असम्भव छ। यस्तो खाना पनी उच्च चिनी सामग्रीको कारण, शरीरले इन्सुलिनको स्तर बढाउँदछ, भोकमरी भावनाको द्रुत उदयको लागि अग्रसर हुन्छ। ब्रेकफास्ट, वयस्क वा बच्चा, मीठोको साथ सुरू गर्न अनावश्यक छ किनभने यो खानाले मधुमेह र चाँडो वा पछि बिरामी खाने बानी निम्त्याउँछ। यो ठीक छ यदि यो स्थायी होईन तर कहिलेकाँही स्वीकार्य छ।