रुबेला (Lactarius subdulcis)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (दूध)
- प्रकार: Lactarius subdulcis (रुबेला)
रुबेला (lat. Lactarius subdulcis) Russulaceae परिवारको Milkweed (lat. Lactarius) जीनसको फंगस हो।
रुबेला एक धेरै सुन्दर र रोचक च्याउ हो, यो रातो-रातो, आकार मा सानो छ। त्यहाँ 8 सेन्टिमिटर सम्म व्यास भएको टोपी छ। उनीसँग थोरै टुक्रा किनाराहरू वा पूर्ण रूपमा समतल सतह छ। यी च्याउले टोपीको भित्री भागमा धेरै दुधको रस निस्कन्छ। पहिले सेतो, र त्यसपछि यो पारदर्शी हुन्छ। यो एकदम सक्रिय रूपमा बाहिर खडा छ। रुबेला मध्यम लम्बाइ र मोटाई को एक खुट्टा मा स्थित। उनी रंगमा अलि हल्का छिन्।
यो च्याउ सजिलै संग विभिन्न जंगलहरु मा पाउन सकिन्छ यदि तपाईं काई निक्षेप मा ध्यान दिनुहुन्छ। तिनीहरूलाई मध्य-गर्मीदेखि मध्य-शरदसम्म सङ्कलन गर्न उत्तम छ।
च्याउलाई खान योग्य मानिन्छ, तर खानाको लागि यसलाई उमालेर वा नुन लगाउनु पर्छ ताकि यसले स्वास्थ्यलाई हानी नहोस्। कुनै पनि हालतमा यसलाई काँचो खानु हुँदैन।
समान प्रजातिहरू
तीतो (Lactarius rufus)। रुबेला गाढा, बरगन्डी रङ र गैर-कास्टिक दूधको रसमा यो भन्दा भिन्न हुन्छ।
Euphorbia (Lactarius volemus) सजिलैसँग यसको ठूलो आकार, मासुको बनावट र प्रचुर मात्रामा दूधको रसबाट छुट्याइन्छ।