Russula whole (Russula integra)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula integra (Russula whole)
समीकरण:
पूरै रुसुला गोलार्ध टोपीद्वारा छुट्याइन्छ, त्यसपछि 4-12 सेन्टीमिटरको व्यासको बीचमा उदास, रगत-रातो, बीचमा जैतून-पहेंलो वा खैरो, बाक्लो, श्लेष्म। बोक्रा सजिलै च्यातिएको छ, ताजा - थोरै टाँसिने। किनारा लहरा, क्र्याकिंग, चिल्लो वा थोरै जालीदार-धारीदार हुन्छ। मासु सेतो, भंगुर, कोमल, एक मीठो, त्यसपछि मसालेदार स्वाद संग। प्लेटहरू पछि पहेँलो, हल्का खैरो, काँटा-शाखा भएका हुन्छन्। खुट्टा सेतो वा हल्का गुलाबी रंगको फूलको साथ, आधारमा पहेंलो दागहरू छन्।
परिवर्तनशीलता
टोपीको रंग गाढा खैरो देखि पहेंलो खैरो, खैरो-बैजनी र जैतून सम्म भिन्न हुन्छ। खुट्टा सुरुमा बलियो हुन्छ, पछि यसको मासु स्पन्जी हुन्छ, र त्यसपछि खाली हुन्छ। जवान च्याउमा, यो सेतो हुन्छ, परिपक्वमा यसले प्रायः पहेंलो-खैरो रंग प्राप्त गर्दछ। प्लेटहरू सुरुमा सेतो हुन्छन्, त्यसपछि पहेंलो हुन्छन्। समयको साथ, मासु पहेंलो हुन्छ।
आवास
फंगस पहाडी शंकुयुक्त जङ्गलमा, चुलीयुक्त माटोमा समूहमा बढ्छ।
सिजन
गर्मी - शरद ऋतु (जुलाई - अक्टोबर)।
समान प्रकारहरू
यो च्याउ सजिलै अन्य रुसुला मशरूम संग भ्रमित छ, तथापि, एक मसालेदार वा काली मिर्च स्वाद छ। यो पनि राम्रो खाद्य च्याउ Russula हरियो-रातो Russula alutacea सँग मिल्दोजुल्दो छ।
च्याउ खान योग्य छ र तेस्रो श्रेणीको हो। यो ताजा र नमकीन प्रयोग गरिन्छ। यो जुलाई देखि सेप्टेम्बर सम्म फराकिलो र शंकुधारी जंगलहरूमा हुन्छ।