पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरिक मान | 884०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| बोसो | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 34.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 227.3% | 25.7% | 44 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .7.1 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 5.9% | 0.7% | 1690 g |
| स्टेरोल्स | |||||
| फाइटोस्टेरोल्स | 444 मिलीग्राम | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 6.203 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 4.288 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 1.915 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 14.355 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 85.4% | 9.7% | |
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 14.355 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 74.623 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 362.2% | 41% | |
| १:: २ लिनोलिक | 74.623 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 74.623 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 444.2% | 50.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 218२ g (1927.1 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- tbsp = १.13.6..120.2 g (१२०.२ किलोमिटर)
- tsp = g. g g (.4.5 .39.8 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
कुसुम लिनोलिक तेल (%०% भन्दा बढि) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ई - ११,227,3%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 884४ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के safflower लिनोलिक तेल (%०%भन्दा बढी), क्यालोरी, पोषक तत्व, safflower लिनोलिक तेल को उपयोगी गुण (70०%भन्दा बढी) को उपयोग छ