नुन-रहित आहार

त्यहाँ वस्तुतः कुनै खाना छ कि स्पष्ट हानिकारक वा उपयोगी हुनेछ। समस्या शुरू हुन्छ जब घाटा वा अधिशेष, यो नुन मा लागू हुन्छ। यसको उच्च खपत हृदय रोग को लागी नेतृत्व गर्न सक्छ, तर आहार मा नुन को कमी सधैं वांछनीय छैन।

के नुन हानिकारक छ?

नुन मानव शरीर को लागी आवश्यक छ। यो सोडियम र क्लोरीन आयनहरु, जो शरीर को तत्वहरु को कामकाज को लागी महत्वपूर्ण छन् मिलेर बनेको छ।

सोडियम इंट्रासेल्युलर र इन्टर्स्टिटियल स्तरमा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूलाई समर्थन गर्दछ, शरीरको कोशिका र ऊतहरूमा तरल पदार्थ राख्न मद्दत गर्दछ।

क्लोरीन कोषहरुमा तरल पदार्थ को परिसंचरण को नियमन मा शामिल छ र गैस्ट्रिक रस को हाइड्रोक्लोरिक एसिड घटक को संश्लेषण को लागी आवश्यक छ।

पहिलो स्थानमा नुनको अधिकताले शरीरलाई सुरु हुन्छ भन्ने तथ्यमा डो .्याउँछ तरल राख्न। यो वजन मा परिलक्षित हुन्छ, तर यसले आन्तरिक अ affects्गहरूलाई पनि असर गर्छ।

विशेष गरी खतरनाक मिर्गौला र हृदय प्रणालीमा नुनको अत्यधिक मात्रा हो। यदि तपाईंसँग आहारमा नुनको प्रतिबन्धको सिफारिश गरिएको छ भने।

के यो नुन-रहित खानाले आफूलाई चोट पुर्‍याउन सम्भव छ?

जबकि पूर्ण अस्वीकार नुनबाट नतिजा डरलाग्दो हुन्छ: स्वास्थ्यको सामान्य बिग्रेको, मतली, भोक कम हुनु, खानाप्रति घृणा, अपच, हाइड्रोक्लोरिक एसिडको उत्पादनमा कमीको पृष्ठभूमिमा, मांसपेशि कमजोरी, मांसपेशिहरुमा ऐंठन, रक्तचाप एक ड्रप।

यद्यपि वास्तविक जीवनमा उनीहरूको सामना गर्नु असम्भव छ। आधुनिक मानिस को खाना धेरै समावेश गर्दछ तयार उत्पादनहरू। यो प्रचुर मात्रामा चीजहरू, विभिन्न प्रकारका माछा र मासु, धुम्रपान वा नुनबाट प्रशोधन गरिएको, तरकारी र मासु संरक्षण, ससेज उत्पादनहरू, रोटी।

माथिका सबैसँग यसको संरचनामा नुन छ। तसर्थ, यदि व्यक्तिले हल्कासँग घुलमिल खानाको लागि इन्कार गरेको छ भने, आफूलाई नुनको अभावमा ल्याउन गाह्रो हुनेछ।

जब नुनलाई नकार्नु राम्रो हुन्छ?

डाइटमा नुनको मात्रा घटाउनको लागि अत्यन्त महत्त्वपूर्ण छ तौल घट्नु। “यदि बिरामी कुनै समस्यामा छैनन् भने, यो खानाले वास्तवमा शरीरबाट अतिरिक्त तरल पदार्थ हटाउन मद्दत गर्दछ जसले हृदय र मिर्गौलाको काम सजिलो बनाउँदछ। खैर, यी अ of्गहरूको रोग प्रायः नुनको खानाको दुरुपयोगको प्रत्यक्ष परिणाम हो।

विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा सिफारिश गरीएको, नुनको सेवन लगभग about ग्राम प्रति दिन, जुन एक चम्मच बराबर हो।

तपाईंले बिर्सनु हुँदैन कि खानामा थपिएको सबै नुन गणना गरिएको छ। यदि तपाईंले कचौरामा नुनको खाना पहिले नै थप्नुभयो भने, यो नुन पनि ध्यानमा राखिन्छ।

के तपाईंलाई थाहा हुनु पर्छ, यदि तपाईं नुनमा आफैलाई सीमित गर्नुहुन्छ भने?

यदि हामी वर्षको तातो समय, वा तातो मौसमको बारेमा कुरा गर्दैछौं भने, नुनको मात्रा घटाउने अवांछनीय छ। तातो समयमा शरीर एक गुमाउँछ पसिना मा नुन को धेरै, र यो मामला हो जब खानामा नुनको प्रतिबन्ध माथिको नुनको कमीको लक्षणहरू पत्ता लगाउन सकिन्छ।

सामान्य अवस्थामा सबैभन्दा अधिक सरल तरीका नुन को मात्रा घटाउन को लागी फास्ट फूड, तयार खाना, ठीक मासु, अचार, पनीर र धेरै नुन युक्त अन्य खाद्य पदार्थहरु लाई रोक्न को लागी हो। उबलाएको मासु, तरकारी र फलहरु मा जानुहोस् - उनीहरु सोडियम, र क्लोरीन हुन्छन्।

शरीरले यस अवस्थामा पनि गतिविधिको लागि नुनको न्यूनतम आवश्यक मात्रा प्राप्त गर्दछ।

कसरी नुनिलो रहित आहारमा जाने?

कुनै परिवर्तनको रूपमा, यो न तान्न उत्तम हो, र तुरुन्तै जानुहोस् नुन-रहित डाईटमा र केही समयको लागि कष्ट भोग्न। नयाँ स्वादको लागि अनुकूल बनाउन यसले दुई साता लिन सक्दछ। र त्यसपछि सम्पूर्ण अनसोल्टेड खाना अब अप्रसन्न देखिनेछ। सुरुमा खाना पकाउँदा नुनको प्रयोग रोक्नको लागि र प्लेटमा अलि थोरै मात्र सम्भव छ।

अर्को सरल प्रविधि छिटो अनसाल्टेड खाना को लागी प्रयोग गरीरहेको छ: मसाले को उपयोग गर्नुहोस् कि खाना को स्वाद बढाउनुहोस्।

तपाईंले सम्झनु आवश्यक छ

आफूलाई अवस्थित अवस्थाहरूमा नुनमा सीमित गर्नुहोस् - चिकित्सीय आहारको लागि उपयोगी नुन-रहित छ। केवल दुई हप्ता नयाँ स्वाद प्रयोग गर्न। तातोमा नुनको लागि आफैलाई सीमित नगर्नुहोस् - स्वास्थ्यलाई हानी हुने खतरा छ।

तलको भिडियोमा नुन विकल्पहरूको बारेमा जान्नुहोस्:

हाम्रोमा नुन बेनिफिटहरू र हानिहरूको बारेमा थप पढ्नुहोस् ठूलो लेख.