स्यान्डविच बनाउन नाशपातीको गोला लगाउने जत्तिकै सजिलो छ: तपाईंले विभिन्न बनावटका केही मनपर्ने खानाहरू सँगै राख्नु पर्छ। केही स्यान्डविचहरू अरू भन्दा राम्रो यात्रा सहन्छ। कडा रोटीमा पनीर र तोरीले लामो यात्रा "सहन" गर्नेछ, तर पिटामा बेरिएको तरकारीहरू शायदै। पातदार तरकारीहरू चाँडै ओइलाउँछन्, टमाटरहरू चुहिन्छन्, त्यसैले यदि तपाईं सडकमा यी विशेष उत्पादनहरूको स्वादको आनन्द लिन चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई क्लिङ फिल्ममा बेर्नुहोस् र तिनीहरूलाई छुट्टै झोलामा राख्नुहोस्, र खाजा अघि आफैलाई स्यान्डविच बनाउनुहोस्। यदि तपाईंले बाक्लो चटनी वा जैतूनको पेस्टको पातलो तहले रोटी फैलाउनुभयो र माथि सलाद र अन्य तरकारीहरू राख्नुभयो भने, तपाईंले केही घण्टा पछि पनि रसदार स्यान्डविचको मजा लिन सक्नुहुन्छ। स्वादिष्ट स्यान्डविच तयार गर्दै स्यान्डविच तयार गर्न, तपाईंलाई 4 घटकहरू चाहिन्छ: रोटी, भरिने, मसला र गार्निश। रोटी: स्वादिष्ट ताजा रोटीले सामान्य स्यान्डविचलाई पनि स्वादिष्ट बनाउँछ, जबकि खराब गुणस्तरको रोटीले सबैभन्दा स्वादिष्ट फिलिंगलाई पनि बिगार्छ। रोटी ताजा, स्वादिष्ट र भरिने "होल्ड" गर्न पर्याप्त बलियो हुनुपर्छ। परम्परागत स्यान्डविच रोटी ताजा हुँदा मात्र राम्रो हुन्छ। हालसालै, यो फोकासिया, देहाती, राई रोटी, पिटा, टर्टिला, ब्यागुएट र जडिबुटी, जैतून, चीज, बीउ र सुकेको फलको साथ सुगन्धित रोटीबाट स्यान्डविच बनाउन लोकप्रिय भएको छ। रोटीको प्रकारले ठूलो मात्रामा स्यान्डविचको स्वाद निर्धारण गर्दछ र प्रायः एक विशिष्ट टपिंग चाहिन्छ। पनीर रोटी टमाटर स्यान्डविच बनाउनको लागि उपयुक्त छ, किसमिस वा फिग रोटी क्रीम चीज र ताजा अन्जीरको साथ उत्कृष्ट हुन्छ, र रोजमेरी रोटी पालक र बाख्रा चीजको टपिंगको साथ शीर्षमा हुन्छ। भर्ने र टपिंग: स्यान्डविचहरू कुनै पनि खानासँग भर्न सकिन्छ - चीज, ताजा र ग्रिल गरिएको तरकारी, सलाद, फालाफेल, टोफु र टेम्पी। शाकाहारी बच्चाहरू जसले मासु खाने साथीहरूले खाएका जस्तै स्यान्डविचहरू माग्छन्, उनीहरूले टोफु वा टेम्पीसँग स्यान्डविच बनाउन सक्छन्। सस र मसाला: सस र सिजनहरूले स्यान्डविचलाई रसदार र स्वादिष्ट बनाउँछ। मसला वा मसालेदार घरको मेयोनेजको साथ तोरीले भरिने स्वादलाई समृद्ध बनाउँछ। स्यान्डविच बनाउन जैतुनको पेस्ट, रोमेस्को सस, ह्यारिस सस, पेस्टो सस, चटनी र अन्य सिजनिङ प्रयोग गर्नु पनि राम्रो हुन्छ। गार्निश: स्यान्डविच थप "ठोस" देखिनेछ यदि तपाइँ यसको छेउमा प्लेटमा केहि स्वादिष्ट चीज राख्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, टुक्रा तरकारी सलाद, स्लाव, क्रिस्पी मूली, पातलो टुक्रा टमाटर, वा सानो पात सलाद।
व्यञ्जनहरु शाकाहारी क्लासिक - स्प्राउट्स संग चीज स्यान्डविच यो स्यान्डविच धेरै दशकदेखि शाकाहारी रेस्टुरेन्टहरूको मेनुमा रहेको छ। यसको सफलता विपरीत बनावट र स्वाद को संयोजन को कारण हो। अनाज वा सम्पूर्ण गहुँको रोटीमा घरेलु मेयोनेज वा तोरीको पातलो तह फैलाउनुहोस्। आइसबर्ग सलाद वा रोमेन सलाद, पातलो काटिएको मोन्टेरी ज्याक चीज, एभोकाडो र टमाटर स्लाइसहरू थप्नुहोस्। नुन, काली मिर्च र कागतीको रस संग थोपा। माथि केही स्प्राउट्स राख्नुहोस्, उदाहरणका लागि, प्याज स्प्राउट्स, मूला, सूर्यमुखी, तर यसलाई मात्रामा धेरै नगर्नुहोस् - स्यान्डविचलाई ताजा र क्रिस्पी बनाउन पर्याप्त अंकुरहरू हुनुपर्छ। रोटीको दोस्रो टुक्राले फिलिंगलाई छोप्नुहोस्, बिस्तारै तल थिच्नुहोस्, 2 भागमा काट्नुहोस् र अचारसँग सेवा गर्नुहोस्। एभोकाडो र हरियो खुर्सानी संग स्यान्डविच मसालेदार प्रेमीहरूले यो स्यान्डविचलाई माया गर्नेछन्। देशको रोटी वा फोकासियाको ठूलो टुक्रासँग टोस्ट बनाउनुहोस्, जैतूनको पेस्टले उदारतापूर्वक फैलाउनुहोस्, माथि एभोकाडो, टमाटर र ताजा बाख्रा चीजको टुक्राहरूसहित, र चीज पग्लिएसम्म ब्रोइल गर्नुहोस्। त्यसपछि बारीक कटा जालापेनो खुर्सानी (बीउ सहित) र रातो वाइन सिरकाको साथ छर्क्नुहोस्। धेरै नैपकिनहरूसँग सेवा गर्नुहोस्। एभोकाडो संग क्लब स्यान्डविच क्लब स्यान्डविचमा रोटीको तीन स्लाइसहरू हुन्छन्, त्यसैले स्यान्डविचलाई धेरै बाक्लो बनाउनबाट बच्नको लागि, रोटीलाई सकेसम्म पातलो काट्नुहोस्। रोटी टोस्ट गर्नुहोस्, प्रत्येक टोस्टलाई चिपोटल चिली मेयोनेजको साथ फैलाउनुहोस्, बारीक काटिएको कोसिलो छर्काउनुहोस्, स्वादको लागि कागतीको रसको साथ थोपा। एउटा टुक्रामा कुरकुरा सलादको पात र एभोकाडोका तीन स्लाइसहरू राख्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ। दोस्रो टोस्टको साथ माथि, मेयोनेज साइड माथि, त्यसपछि स्विस चीजको तीन स्लाइस, पातलो काटिएको टमाटर, र अर्को सलादको पात। तेस्रो टोस्टको साथ शीर्ष र बिस्तारै तल थिच्नुहोस्। स्यान्डविच सेवा गर्ने परम्परागत तरिका भनेको रोटीको क्रस्ट काट्नु, स्यान्डविचलाई चारवटा त्रिभुज बनाउनको लागि दुई पटक काट्नु, र अचार तरकारीहरू वा नुन र कागतीको रसले सजाएर सेवा गर्नु हो। टेम्पेई स्टिकहरू एउटै नुस्खामा थप्न सकिन्छ - तिनीहरूले स्यान्डविचको स्वादलाई समृद्ध बनाउँदछ र यसलाई राम्रो बनावट दिन्छ। : deborahmadison.com : लक्ष्मी