बोलेट अर्ध-कांस्य (lat. Boletus subaereus)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Boletales (Boletales)
- परिवार: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- प्रकार: Boletus subaereus (Semibronze Boletus)
मशरूममा खैरो-खैरो टोपी छ, कहिलेकाहीँ यसमा पहेंलो दाग हुन सक्छ। टोपीको आकार उत्तल छ, यदि च्याउ पुरानो छ भने, यो समतल-उत्तल हुन्छ, कहिलेकाहीँ यो प्रष्ट हुन सक्छ।
माथिबाट, टोपी झुर्रिएको वा चिल्लो हुन सक्छ, सुख्खा मौसममा यसमा दरारहरू देखा पर्न सक्छन्, किनारहरूमा सतह सामान्यतया पातलो महसुस हुन्छ, कहिलेकाहीँ यो स्केली-फाइब्रस हुन्छ।
लागि बोलेटा अर्ध कांस्य ठूलो ब्यारेल-आकारको वा क्लब-आकारको खुट्टा विशेषता हो, जुन उमेरको साथ फैलिन्छ र सिलिन्डरको रूप लिन्छ, बीचमा साँघुरो वा विस्तारित हुन्छ, आधार, नियमको रूपमा, बाक्लो रहन्छ।
स्टेमको रंग रातो, सेतो वा खैरो हुन्छ, कहिलेकाहीँ यो टोपी जस्तै छाया हुन सक्छ, तर हल्का। खुट्टामा प्रकाशको जाल वा सेतो नसहरू पनि छन्।
ट्युबुलर भागमा स्टेमको छेउमा गहिरो अवकाश हुन्छ, रंग जैतून हरियो, हल्का हुन्छ, यसलाई सजिलै टोपीको पल्पबाट अलग गर्न सकिन्छ। नलिकाहरू 4 सेन्टिमिटरसम्म लामो हुन्छन्, छिद्रहरू गोलाकार, साना हुन्छन्।
बोलेट अर्ध-कांस्य उमेर संग, यो थोरै पहेंलो हुन्छ र ब्रेक मा रंग परिवर्तन, यसको मासु रसदार, मासु, बलियो छ। स्वाद कमजोर, नरम छ। यसको कच्चा रूपमा, च्याउको गन्ध व्यावहारिक रूपमा महसुस गर्दैन, तर यो खाना पकाउने समयमा र सुकेको बेला अझ स्पष्ट रूपमा प्रकट हुन्छ।
राम्रो खाद्य च्याउ। यो यसको गुणहरूको लागि gourmets द्वारा मूल्यवान छ।