माटो: कसरी स्वादिष्ट तलना गर्न? भिडियो

यो नुस्खा को लागी लिनुहोस्:

• ०.0,6 किलो एकल
• १ कुखुरा अण्डा
• 1 चम्मच। ग्यास संग खनिज पानी को एक चम्मच
• 2-3 सेन्ट। l पीठो
• नमक र काली मिर्चको स्वाद
• तलनेको लागि तरकारी तेल

एकमात्र पट्टि पिघ्नुहोस् यदि यो चिसो किनेको थिएन। प्रत्येक शव कुल्ला र एक कागज तौलिया संग सुख्खा प्याट। इच्छित आकार को भागहरु मा काट्नुहोस्। अण्डा, नुन, काली मिर्च र मिनरल वाटर ब्याटर पिट्नुहोस्। यसमा ग्यास को उपस्थिति यो अधिक हावायुक्त बनाउन मद्दत गर्नेछ। आटाको यस्तो मात्रा लिनुहोस् ताकि ब्याटर धेरै मोटो छैन, तर एकै समयमा यो माछा बाट नाली छैन। सबै टुक्राहरु मा ब्याटर मा प्रत्येक टुक्रा रोल र तातो वनस्पति तेल संग एक फ्राइ pan प्यान मा ठाउँ। कुरकुरा नभएसम्म एक छेउ मा माछा फ्राई गर्नुहोस्, त्यसपछि अर्को तिर पल्टाउनुहोस्। सम्पूर्ण खाना पकाउने प्रक्रिया 5 मिनेट भन्दा बढी लाग्दैन, एकमात्र पट्टिका धेरै छिटो तलाएको छ।

यो तातो तेल मा घिउ मा माछा फैलाउन को लागी आवश्यक छ, अन्यथा बल्लेबाज यो तलने समय छ भन्दा छिटो तल बग्छ, माछा को आकार राख्दै

रोटीको टुक्रा मा एकमात्र तलना गर्न, लिनुहोस्:

• Fillets को 1-2 तहहरु
• G 50 ग्राम ब्रेडक्रम
• सब्जी तेल
• नमक र काली मिर्चको स्वाद

भागहरु मा धोएर, सुख्खा र काटेर fillets तयार गर्नुहोस्, त्यसपछि ती मध्ये प्रत्येक नुन, काली मिर्च र रोटीको टुक्रा मा रोल संग छर्कन। काली मिर्च को अतिरिक्त, तपाइँ सुकेको डिल जडी बूटी वा माछा मा माछा पकाउन को लागी अन्य मसलाहरु थप्न सक्नुहुन्छ। फिलेट्सलाई तातो तेलको साथ एक स्किलेटमा राख्नुहोस् र एक छेउमा कुरकुरा नभएसम्म भुनाउनुहोस्, त्यसपछि अर्को पट्टि फ्लिप गर्नुहोस्। जब एकमात्र फ्राइ,, एक ढक्कन संग प्यान कभर नगर्नुहोस्, अन्यथा पटाखे को परिणामस्वरूप क्रस्ट भिजेको हुनेछ र पट्टिका आकार राख्दैन।