सामग्रीहरू
घुलनशील र अघुलनशील फाइबर: मतभेद के हो?
शरीर मा घुलनशील फाइबर को लाभ
शरीर मा घुलनशील फाइबर को भूमिका के हो?
जस्तै नाम सुझाव दिन्छ, घुलनशील फाइबर पानी मा घुलनशील छ। ती पेक्टिन, गम र म्यूकिलेजहरु सामेल छन्। जब तिनीहरू तरल पदार्थ संग सम्पर्क मा आउँछन्, ती चिपचिपा बन्छन् र अवशेष को स्लाइडिंग को सुविधा। नतिजाको रूपमा, तिनीहरूले बोसो, खराब रगत कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड्स को अवशोषण घटाउँछन् र हृदय रोग लाई रोक्न मद्दत गर्दछ। उनीहरु संग कार्बोहाइड्रेट को अवशोषण को ढिलो को लाभ छ, र यसैले रक्त शर्करा मा वृद्धि, जो टाइप 2 मधुमेह को रोकथाम मा आवश्यक छ ढिलो को लाभ। उनीहरु पाचन संक्रमण लाई अघुलनशील फाइबर भन्दा कम उत्तेजित गर्दछन्, जसले उनीहरुलाई आन्द्रामा कोमल बनाउँछ, उनीहरु पाचन असुविधा घटाउँछन् र पखाला रोक्न आन्द्राको वनस्पति को सन्तुलन लाई बढावा दिन्छन्। अन्तमा, उनीहरु पाचन को ढिलो को रूप मा, उनीहरु तृप्ति को भावना लाई लम्बाउँछन् र यसैले तपाइँ लाई तपाइँको वजन लाई अझ राम्रो संग नियन्त्रण गर्न को लागी अनुमति दिन्छ। जसरी यो पानी घुलनशील फाइबर हो, यो आवश्यक छ पर्याप्त पानी उपभोग गर्न को लागी (कम्तिमा glasses गिलास) दिन भर उनीहरुको लाभ बाट लाभ उठाउन।
घुलनशील फाइबर कहाँ पाइन्छ?
तपाइँलाई थाहा हुनु पर्छ कि धेरै रेशेदार खाद्य पदार्थ दुबै घुलनशील फाइबर र अघुलनशील फाइबर हुन्छन्। जबकि घुलनशील फाइबर फलहरु (स्याउ, नाशपाती, सुन्तला, अंगूर, स्ट्रबेरी को रूप मा पेक्टिन मा धनी) र तरकारीहरु (asparagus, सेम, ब्रसेल्स अंकुरण, गाजर) मा पाउन सकिन्छ, तिनीहरुको छाला अक्सर अघुलनशील फाइबर मा धनी हुन्छ। घुलनशील फाइबर पनि फलफूल, जई (विशेष गरी ओट चोकर), जौ, psyllium, सन र चिया बीउ मा पाइन्छ।
सन्दर्भ 1. क्यानाडा को Dietitians, घुलनशील फाइबर को खाद्य स्रोतहरु, www.dietitians.ca, 2014 2. आहार फाइबर, www.diabete.qc.ca, 2014 ३. एच Baribeau, शीर्ष मा हुन को लागी राम्रो खाओ, संस्करण ला Semaine, 3 |