shiitake र चिकन संग सूप
तैयारी:
Shiitake, 20 मिनेटको लागि चिसो पानीमा भिजाएर, खारेज गर्नुहोस् र ठूला स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। एक मोर्टारमा, लसुन, अंकुर र धनिया पातहरू र काली मिर्चलाई एकसमान मासमा पीस्नुहोस्। एक कवचमा तेल तताउनुहोस्, मसलादार मास थप्नुहोस् र 1 मिनेटको लागि हलचल, फ्राइ गर्नुहोस्। ब्रोथ, मशरूम र माछा चटनी मा हाल्नुहोस्, हलचल र 5 मिनेट को लागी उबाल। चिकन फिलेट थप्नुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस् ताकि तरल मात्रै उमाल्नुहोस्, र अर्को 5 मिनेटको लागि आगोमा राख्नुहोस्। डिशको सतहमा हरियो प्याज छर्क्नुहोस् र धनियाको टुक्राले गार्निश गर्नुहोस्।
खानपान राम्रो होस्!