सोया लेसिथिन: गुण र अनुप्रयोगहरू

प्रमाणित सामग्री

लेसिथिन फस्फोलिपिडहरूको समूहबाट एक रासायनिक यौगिक हो जुन प्राकृतिक रूपमा मानव शरीरमा हुन्छ र यसमा हुने धेरै प्रक्रियाहरूमा संलग्न हुन्छ। यो कोशिका झिल्लीको हरेक कोशिकामा पाइन्छ, र सबैभन्दा धेरै लेसिथिन स्नायु तन्तु, हड्डी मज्जा र मस्तिष्कमा फेला पार्न सकिन्छ। उमेर संग, लेसिथिन को माग जीव को विकास संग बढ्छ। यो पहिलो पटक कुखुराको अण्डाको पहेँलो भागबाट निकालिएको थियो।

लेसिथिन - आवेदन

लेसिथिन यो तेल प्रशोधन को उप-उत्पादन को रूप मा बिरुवाहरु बाट प्राप्त गरिन्छ। सबैभन्दा सामान्य प्रयोग हो सोया लेसिथिनजुन सोयाबीनमा पाइन्छ र औषधि र खाद्य उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सोया प्रोटीनको बहुमूल्य स्रोत हो र प्रायः शाकाहारी र शाकाहारी आहारहरूमा पाइन्छ। भटमासमा पाइने फाइटोस्ट्रोजेन्स र असंतृप्त फ्याटी एसिड रजोनिवृत्तिको लक्षण भएका महिलाहरूलाई सिफारिस गरिन्छ किनभने तिनीहरूले अप्रिय रोगहरूलाई कम गर्छन्।

सोयाबीनबाट प्राप्त हुन्छ सोया लेसिथिन यसले पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले यो प्रायः आहार पूरकको रूपमा हुन्छ। सक्रिय पदार्थको रूपमा लेसितिण यो पनि स्मरण शक्ति बलियो बनाउन औषधि र तयारी मा प्रयोग गरिन्छ। यो केहि पदार्थहरू मध्ये एक हो जसले भिटामिनको अवशोषण बढाएर शरीरको बुढ्यौली प्रक्रियालाई ढिलाइ गर्न सक्छ। कति एकाग्रता lecytyny स्नायु तन्तुहरूमा ठ्याक्कै हुन्छ, यसले मानसिक प्रदर्शनमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ र तनावपूर्ण परिस्थितिहरूमा र ध्यान केन्द्रित गर्ने क्षमता बढाउन सिफारिस गरिन्छ।

ज्ञात रूपमा, वि लेसितिण कोलिन पाइन्छ, जसले कोलेस्ट्रोलको निर्माणलाई सीमित गर्छ र पित्ताशयको पत्थरी बन्नबाट रोक्छ र कलेजोलाई बचाउँछ। यसको गुणहरू, अन्यहरू बीच, अवसाद रोक्न र मानसिक अवस्था सुधार गर्न समावेश गर्दछ।

सोया लेसिथिन - औषधि बाहिर

यसको चिकित्सा प्रयोगको बावजूद सोया लेसिथिन नाम अन्तर्गत खाना additive को रूपमा पनि हुन्छ E322। यसले उत्पादन लागतमा समान कमीको साथ उत्पादनको स्थायित्व र गुणस्तरलाई बलियो बनाउँछ। यो पूरक शरीर को लागी हानिकारक छैन, यद्यपि, कुनै पनि तयारी को रूप मा, यो कारण हुन सक्छ अवांछनीय प्रभावहरू। यसमा समावेश छ: पखाला, कब्जियत, पाचन प्रणालीको समस्या, भोक नलाग्ने, तौल परिवर्तन – घट्ने र अचानक बढ्ने, चकत्ते, एलर्जी, कम रक्तचाप, जसले चक्कर लाग्ने र भ्रम पैदा गर्न सक्छ। साइड इफेक्टहरू मुख्यतया भटमास बालीहरूमा कीटनाशक र रसायनहरूको प्रयोगको परिणाम हो, जुन प्रायः परिमार्जनको अधीनमा हुन्छन्, त्यसैले प्रमाणित कम्पनीबाट खरिद गरिएको उत्पादनमा समान प्रभावहरू हुनु हुँदैन।

लेसिटिना सोजोवा यो प्राय: सौन्दर्य प्रसाधन मा थपिएको छ र छाला र कपाल हेरचाह गुण छ। यस्तो कस्मेटिक्स प्रयोग गर्नु अघि, यो सुनिश्चित गर्न लायक छ कि तिनीहरूले छाला संवेदनशीलताको कारण गर्दैनन्।