सबैलाई यसको बारेमा थाहा छैन, तर मशरूमहरू न केवल गर्मी वा शरद ऋतुमा, तर वर्षको कुनै पनि समयमा लिन सकिन्छ। स्वाभाविक रूपमा, प्रत्येक मौसमको लागि त्यहाँ किस्महरूको दायरा छ। वास्तवमा, मशरूम वर्गीकरणको लागि मौसमीता अर्को आधार हो।
उदाहरणका लागि, वसन्त मशरूमहरू ती हुन् जुन वसन्तमा मात्र बढ्छ। तिनीहरू जंगलमा मार्चको मध्यदेखि मेको अन्त्य वा जूनको शुरुमा पाउन सकिन्छ। केही वसन्त च्याउहरू व्यापक रूपमा चिनिन्छन् (उदाहरणका लागि, रेखाहरू र मोरेल्स), जबकि अरूहरू "वन शिकार" (कोलिबिया - वसन्त मह एगारिक्स, मे रो, वसन्त ग्रीब्स, लोबहरू र केही अन्य) को वास्तविक पारखीहरूलाई मात्र चिनिन्छन्।
वसन्त मशरूमहरू मध्ये, तथाकथित "सार्वभौमिक" वसन्त मशरूमहरूको एक अलग समूह पनि प्रतिष्ठित छ। पहिलो पटक जमिनमुनिबाट तिनीहरू अप्रिलमा देखा पर्दछन् र सेप्टेम्बरसम्म जङ्गलमा पाइन्छ। "सार्वभौमिकतावादीहरू" दुवै खाद्य हुन सक्छन् (पहेंलो रसुला, फ्लेक्स, हिरण च्याउ), साथै अनुपयुक्त र खतरनाक नमूनाहरू (सबैभन्दा सुन्दर कोबवेब, झूटा टिन्डर फंगस र सल्फर-पहेंलो झूटा बुर)।