पकाएको मशरूम

स्टू मशरूम

स्टीविंगको लागि, ताजा र स्पष्ट रूपमा स्वस्थ च्याउ छनोट गर्न आवश्यक छ, जुन छीलिएको हुनुपर्छ, धोएर, र, यदि तिनीहरू धेरै ठूला छन् भने, काट्नुहोस्। त्यस पछि, मशरूममा नुन, एक चुटकी जीरा, प्याज र रातो मिर्च थपिन्छ। त्यसपछि तिनीहरू कोमलता नदेखिएसम्म पकाइन्छ, जारहरूमा स्ट्याक गरिन्छ। आधा-लिटर कन्टेनरहरू प्रयोग गर्ने अवस्थामा, तिनीहरूलाई दुई घण्टाको लागि बाँझ राख्न आवश्यक छ, यदि जारको मात्रा कम छ - 75 मिनेट। नसबंदी पछि तुरुन्तै, जारहरू सिल गरिन्छ र चिसो कोठामा भण्डारणको लागि राखिन्छ।

त्यस्ता डिब्बाबंद खानाहरू खोलिसकेपछि पाक तयारीको आवश्यकता पर्दैन - तिनीहरूलाई केवल पुन: तताउन र अण्डाको साथ खन्याउन आवश्यक छ।

मशरूम को स्टिभिङ को समयमा, वनस्पति तेल को 1-2 चम्मच प्रत्येक लिटर मा थप्न सकिन्छ, र खाना पकाउने को अन्त मा एक अण्डा थपिएको छ। यस अवस्थामा, यो केहि दिन पछि पुन: बाँझ गर्न आवश्यक हुन्छ। एकै समयमा, यो समय मा तीन गुणा कम रहन्छ।

थोरै समयको लागि जारमा भण्डारण गरियो भने स्ट्युड च्याउको बाँझीकरणको आवश्यकता समाप्त हुन्छ।