समर ओप्योनोक (कुहेनेरोमाइसेस म्युटाबिलिस)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Agaricales (Agaric वा Lamellar)
- परिवार: Strophariaceae (Strophariaceae)
- Genus: Kuehneromyces (Kûneromyces)
- प्रकार: Kuehneromyces mutabilis (Опёнок летний)
ग्रीष्मकालीन मह agaric (टी। Kuehneromyces mutabilis) Strophariaceae परिवारको एक खाद्य च्याउ हो।
समर हनी एगेरिक टोपी:
2 देखि 8 सेन्टिमिटर सम्म व्यास, पहेंलो-खैरो, कडा हाइग्रोफेनस, केन्द्रमा हल्का (सुक्खा मौसममा, रङ जोनिङ त्यति स्पष्ट हुँदैन, कहिलेकाहीँ अनुपस्थित हुन्छ), पहिले केन्द्रमा ट्युबरकलको साथ उत्तल, त्यसपछि समतल-उत्तल, भिजेको मौसममा चिपचिपा। पल्प पातलो, हल्का खैरो छ, एक सुखद गन्ध र स्वाद संग। यो अक्सर हुन्छ कि "तल्लो तह" को मशरूम टोपीहरू माथिल्लो च्याउबाट बीजाणु पाउडरको खैरो तहले ढाकिएको हुन्छ, र यो सडेको देखिन्छ।
रेकर्डहरू:
सुरुमा हल्का पहेंलो, त्यसपछि खिया-खैरो, स्टेममा टाँसिएको, कहिलेकाहीँ थोरै तल झर्ने।
बीजाणु पाउडर:
गाढा खैरो।
ग्रीष्मकालीन मह एगेरिक खुट्टा:
लम्बाइ 3-8 सेन्टीमिटर, मोटाई 0,5 सेमी सम्म, खोक्रो, बेलनाकार, घुमाउरो, कडा, खैरो, खैरो झिल्लीदार औंठी सहित, औंठीको तल गाढा खैरो।
फिंजाउनु:
ग्रीष्मकालीन मह एगेरिक जून देखि अक्टोबर सम्म बढ्छ (यसले धेरै फल दिन्छ, नियमको रूपमा, जुलाई-अगस्टमा, पछि होइन) सडेको काठमा, स्टम्पहरू र पातलो रूखहरूको डेडवुडमा, मुख्यतया बर्च। सही अवस्थामा, यो ठूलो संख्यामा हुन्छ। कोनिफेरस रूखहरूमा विरलै पाइन्छ।
समान प्रजातिहरू:
विदेशी विशेषज्ञहरु को अनुसार, सबै भन्दा पहिले, एक सीमाबद्ध ग्यालेरिना (Galerina marginata) को बारे मा सम्झना गर्नुपर्छ, जो शंकुधारी रूखहरु को स्टम्प मा बढ्छ र एक फिक्का टोडस्टूल जस्तै विषाक्त छ। ग्रीष्मकालीन मह एगारिकको बलियो परिवर्तनशीलताको कारण (यसलाई "म्युटाबिलिस" भनिन्थ्यो) कुनै अचम्मको कुरा होइन, त्यहाँ वास्तवमा कुनै विश्वव्यापी संकेतहरू छैनन् जसद्वारा यसलाई सीमावर्ती ग्यालेरिनाबाट छुट्याउन सकिन्छ, यद्यपि तिनीहरूलाई भ्रमित गर्न त्यति सजिलो छैन। दुर्घटनाहरूबाट बच्नको लागि, ग्रीष्मकालीन च्याउहरू शंकुधारी रूखहरूको स्टम्पहरूमा शंकुयुक्त जंगलहरूमा सङ्कलन गर्नु हुँदैन।
सुख्खा मौसममा, Kuehneromyces mutabilis ले यसको धेरै विशेषताहरू गुमाउँछ, र त्यसपछि यो शाब्दिक रूपमा सबै मशरूमहरूसँग भ्रमित हुन सक्छ जुन समान अवस्थामा बढ्छ। उदाहरणका लागि, शीतकालीन मह एगारिक (फ्लाममुलिना भेलुटिप्स), सल्फर-पहेंलो फ्याल्स हनी एगारिक (हाइफोलोमा फासिकुलर) र ईंट रातो (हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम), साथै झूटा ग्रे लेमेलर हनी एगारिक (हाइफोलोमा क्याप्नोइड्स) सँग। नैतिक: अत्यधिक बढेको ग्रीष्मकालीन मशरूमहरू सङ्कलन नगर्नुहोस्, जुन अब आफैं जस्तो देखिदैन।
खाद्यता:
धेरै राम्रो मानिन्छ खाद्य च्याउविशेष गरी पश्चिमी साहित्यमा। मेरो विचारमा, यो उमालेको, "हल्का नमकीन" फारममा धेरै राम्रो छ। अन्य प्रजातिहरूमा हरायो।