चिया फंगस इन्फ्युजनको लाभकारी गुणहरूमा (वा, यसलाई पनि भनिन्छ - चिया kvass) लगभग हरेक वयस्कलाई थाहा छ। यसको लगभग सबै उपयोगी गुणहरू कार्बनिक एसिडको उच्च सामग्रीसँग सम्बन्धित छन्, जसले मानव शरीरमा सफाई, जीवाणुरोधी, टनिक र उपचार प्रभावहरू सिर्जना गर्दछ।
तर यस पेयको प्रेमीहरूले यो बिर्सनु हुँदैन कि कम्बुचाका लाभकारी गुणहरू बाहेक, यसमा केही विरोधाभासहरू पनि छन्।
कम्बुचाको इन्फ्युजन ती व्यक्तिहरूको लागि ताजा प्रयोग गर्न सल्लाह दिइँदैन जो फंगल रोगहरूबाट पीडित हुन्छन्। चूंकि इन्फ्युजनमा रहेको चिनीले फंगसका बिरामीहरूको स्वास्थ्यलाई हानि पुर्याउँछ र रोगको उपचारलाई जटिल बनाउँछ। तर कम्बुचाको पर्याप्त किण्वित इन्फ्युजन (लगभग 8-12 दिन) बिल्कुल सुरक्षित छ, किनकि यसमा चिनी मेटाबोलिक उत्पादनहरूसँग मिसाइएको छ। यस फारममा, कोम्बुचा, यसको विपरीत, शरीरको प्रतिरक्षा बढाउँछ र सफलतापूर्वक फंगल रोगहरूको प्रतिरोध गर्दछ।
चिनी र एसिडको उच्च सामग्रीले रोगी दाँतको अवस्था बिग्रन्छ। इन्फ्युजनमा निहित एसिडले दाँतको इनामेलमा हानिकारक प्रभाव पार्छ, जसको परिणामस्वरूप क्षय हुन सक्छ।
मधुमेह रोगीहरूको लागि Kombucha सिफारिस गरिएको छैन।
यो ठूलो मात्रामा कम्बुचा उपभोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन (प्रति दिन एक लीटर भन्दा बढी) र तपाईंले अनडिलुटेड किण्वित इन्फ्युजन पिउनु हुँदैन। यो तब मात्र गर्न सकिन्छ जब कम्बुचा तीन दिन भन्दा बढि उभिएको छ र परिणामस्वरूप इन्फ्यूजन अझै धेरै कमजोर छ।
बढ्दो अम्लता संग, तिनीहरूलाई दुरुपयोग गर्न आवश्यक छैन।
मशरूम लिँदा, हरेक दुई महिनामा सानो ब्रेकहरू अवलोकन गर्न सिफारिस गरिन्छ ताकि पेटमा जलन नहोस्।
एक यात्रा अघि, एक मोटर चालक बलियो इन्फ्यूजन प्रयोग गर्नु हुँदैन, किनभने यो उत्पादन रक्सी समावेश गर्दछ।
इन्फ्यूजन तयार गर्दा, यसलाई महसँग चिनी बदल्न अनुमति छैन, किनकि यो स्थापित गरिएको छैन कि पेयको संरचना कसरी परिवर्तन हुन्छ र यसैले यस्तो इन्फ्यूजन लिएपछि नतिजा के हुन सक्छ भनेर थाहा छैन।
अल्सर, ग्यास्ट्राइटिस वा कम रक्तचापबाट पीडित, तपाईंले हरियो चियामा मिसाइएको कम्बुचासँग धेरै सावधान रहनु आवश्यक छ, किनकि यसमा धेरै क्याफिन हुन्छ, जसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टलाई धेरै टोन र असर गर्छ।
धेरै डाक्टरहरूले खाना अघि, खानाको समयमा र पछि इन्फ्युजन प्रयोग नगर्न सल्लाह दिन्छन्। यदि तपाइँ यो सल्लाहलाई बेवास्ता गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ लगभग तुरुन्तै भोक महसुस गर्नुहुनेछ। तसर्थ, यसबाट बच्न, खाना खाएको एक घण्टा पछि पेय पिउनुहोस्।