सान्तोना नगरपालिका मे १ को अर्को १, २, ३ र ४ मे को क्यान्टाब्रियन एन्कोवी र डिब्बाबंद मेला को नयाँ संस्करण मनाउन सजिएको छ, जसमा यस्तो बहुमूल्य माछा को उत्पादकहरु को सर्वश्रेष्ठ कलाकारहरु सहभागी को रूप मा कार्य गर्दछन्।
उनीहरु मध्ये पन्ध्र जना महिला फिगर एक विशेष भूमिका लिनेछन् जसमा घटना को प्रचार गर्नेहरु हुनेछन्।
'स्त्री र बहुवचन मा' आदर्श वाक्य अन्तर्गत बिभिन्न कार्यक्रमहरु, प्रदर्शनहरु, भ्रमणहरु आदि महिलाहरु लाई श्रद्धांजलि दिन को लागी आयोजित गरिनेछ जसले क्यान्टाब्रियन गैस्ट्रोनोमी लाई आज विशेष कब्जा गरीएको छ।
यो कार्यक्रम माछा मार्ने क्षेत्र को एक चाड को रूप मा तैयार गरीएको हो र यसको उद्देश्य रमाईलो मात्र हैन तर यो संग जोडिएका सबै उत्पादक क्षेत्रहरु को साथ साथै सहायक उद्योग लाई पुनर्जीवित गर्न को लागी खोजेको छ।
सबै भन्दा माथि उनको इरादा anchovy को महत्व को प्रसार गर्न को लागी छ, र ध्यान को केन्द्र मा नगरपालिका लाई यी छुट्टिहरु को लागी राखिएको छ।
गतिविधिहरु को आफ्नो कार्यक्रम को विस्तार मा, यो कार्यशालाहरु र प्रसिद्ध शेफ संग कक्षाहरु को माध्यम बाट यस्तो प्रतीक उत्पादन संग पाक सृष्टि को प्रचार गर्न को लागी, anchovy लाई यो लायक ठाउँ मा राख्न को लागी आमन्त्रित गर्न चाहन्छ।
यस अवसर को लागी, गिल्डा को महिला आकृति वेदीहरु को लागी उठाईएको छ, घटना को लागी एक गतिशील तत्व को रूप मा।
यस वर्षको मेला मा 'Anchovy को महिलाहरु' ब्रान्ड स्थापित गरीएको छ, यस उद्देश्य को लागी तीन शेफ नामकरण:
- Macarena डे कास्त्रो, Majorcan र Balearic टापुहरु को नयाँ आंकडा।
- मारिया जोसे सान रोमन, मालिक र Alicante मा Monastrell रेस्टुरेन्ट को शेफ।
- Zuriñe गार्सिया, Biscayan रेस्टुरेन्ट आन्द्रा मारी, Galdácano बाट।
प्लाजा डे सान एन्टोनियो मा स्थित fairgrounds भित्र Santoña को aforementioned शहर मा मे १ मा शुरू हुनेछ कि विभिन्न घटनाहरु हुनेछ।
घटनाहरु Cofradía डे ला Anchoa को सहभागिता संग पूरा हुनेछ कि क्यासिनो Liceo मा शनिबार आफ्नो ग्रान्ड Cabildo मनाउनेछन्, जो बिभिन्न सहभागी भाईबहिनीहरु संग एक समापन को रूप मा एक स्मारक परेड को लागी हुनेछ।
मेला को पदोन्नति माछा मार्ने क्षेत्र लाई मद्दत गर्न को लागी धेरै महत्त्वपूर्ण छ र पशुधन, मत्स्य पालन र ग्रामीण विकास मन्त्री, Blanca मार्टिनेज,
Cantabria चाहन्छ र पुष्टि गरेको छ कि यस बर्षको मेला एक विशेष घटना हो, जसमा, यसको राय मा, Cantabria धेरै र राम्रो मनाउन को लागी छ।