डिम्पल संग नरम नमकीन पनीर Samergelo क्षेत्र मा जर्जिया मा बनेको छ। यो पकाउने मा एक घटक को रूप मा वा एक स्ट्यान्ड-एक्लो नाश्ता को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। उपचार एक गाई, भैँसी, बाख्रा वा भेडा को दूध बाट बनेको छ। यसको अतिरिक्त, यसको उत्पादन को समयमा, जीवाणु स्टार्टर र मट्ठा जोडिन्छ, जो शरीर मा एक सकारात्मक प्रभाव छ।
सुलुगुनी पनीर को फाइदा यसको घटक बिरुवा प्रोटीन र एमिनो एसिड मा छ, जो शाकाहारीहरु द्वारा अत्यधिक मूल्यवान छ। उत्पादन हड्डीको ऊतक र छाला गठन, एथेरोस्क्लेरोसिस र हृदयघात को जोखिम लाई कम गर्ने क्षमता मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। अमीनो एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढीकरण, हीमोग्लोबिन को उत्पादन मा सुधार, र हार्मोनल चयापचय सामान्यीकरण।
भिटामिन को एक स्रोत को रूप मा suluguni पनीर को असाधारण लाभ कोलेस्ट्रॉल उत्पादन सामान्यीकरण गर्न को क्षमता मा आधारित छ, thrombophlebitis को विकास र रक्त वाहिकाहरु को अवरोध को रोकथाम। उत्पादन यसको संरचना मा भिटामिन पीपी को उपस्थिति को कारण यस्तो सकारात्मक गुण छ।
साथै, सुलुगुनी पनीर को लाभहरु मा भिटामिन ए को उच्च एकाग्रता को कारणले थाहा छ, जो छाला मा एक लाभदायक प्रभाव छ, झुर्रियाँ हटाउँछ, र डर्मिस बनाउँछ। यसको अतिरिक्त, विनम्रता रिबोफ्लेविन मा धनी छ, जो एंटीबॉडी को गठन, प्रजनन र थाइरोइड समारोह को नियमन को लागी आवश्यक छ।
सबै सकारात्मक गुणहरु को बावजूद, त्यहाँ suluguni पनीर मा एक हानि छ यदि "तरल धुवाँ" संग गर्मी उपचार यसको उत्पादन मा प्रयोग गरीएको थियो। स्मोक्ड विनम्रता अल्सर, gastritis, गुर्दे रोग संग रोगीहरु को लागी उपयोगी छैन।
सुलुगुनी पनीर को हानि र एक साथ लाभ यसको उच्च क्यालोरी सामग्री मा निहित छ। उपचार प्रोटीन र बोसो मा उच्च छ, त्यसैले उत्पादन को अत्यधिक उपयोग तौल बढ्छ। एकै समयमा, यसको क्यालोरी सामग्री को कारण, यो धेरै पौष्टिक छ र बिल्कुल भोक लाई सन्तुष्ट गर्दछ।
शरीर मा suluguni पनीर को नकारात्मक प्रभाव, कुनै अन्य डेयरी उत्पादन जस्तै, ल्याक्टोज असहिष्णुता संग मानिसहरु को लागी सम्भव छ। त्यस्ता बिरामीहरुमा, उपचार एक एलर्जी प्रतिक्रिया को कारण हुन सक्छ र दस्त भगाउन सक्छ।
सुलुगुनी पनीर को लाभकारी गुणहरु धेरै हद सम्म यसको घटक म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सोडियम, र क्याल्सियम द्वारा बनाईएको हो। उत्पादन को सकारात्मक प्रभाव विशेष गरी यो मा क्याल्सियम को उपस्थिति को कारण महत्वपूर्ण छ, जो हड्डी कंकाल को गठन को लागी जिम्मेवार छ। विशेषज्ञहरु ओस्टियोपोरोसिस, गठिया र गठिया संग मानिसहरु को लागी आहार मा पनीर सहित सिफारिश। यसको अतिरिक्त, यो बच्चाहरु जो बिरामी र गर्भवती महिलाहरु पछि कमजोर छन् द्वारा खानु पर्छ।