अर्थोडक्स क्रिसमसको पूर्वसन्ध्यामा, जनवरी the, पुर्खाहरूको जनताको परम्परा अनुसार, १२ डिश बनाउनुहोस्। इसाईमतमा, तिनीहरू अन्तिम भोजमा उपस्थित १२ प्रेरितहरूको प्रतीक हुन्।
यी मध्ये १२ डिशहरू अनिवार्य छन्, र त्यसैले प्रशंसा। तर ती सबैको ठूलो प्रतीकात्मक मूल्य छ। यसबाहेक, क्रिश्चमस क्रिसमसले स्लाभहरूको पुरानो मूर्तिपूजक विश्वासहरूमा पनि सुपरिम्पेस गर्यो, र यो प्रतीकवादको कारण, एक नियमको रूपमा, डबल।
- कुकुर
पुनरुत्थान को प्रतीक। क्रिसमस को लागी सम्पूर्ण अन्न गेहूं हलवा जीवन को प्रतीक हो र पुनर्जन्म छ। म्याक (यसको मूल्यहरु मध्ये एक सपना र मृत्यु थियो) मरेका आत्माहरु को प्रतिनिधित्व गर्दछ, र मह मिठास र ख्रीष्ट को जन्म को शुभ समाचार को खुशी को प्रतीक थियो। तेसैले टेबल मा क्रिसमस खाना हरेक बर्ष एक क्रिसमस हलवा को नेतृत्व छ।
- जीत
कम्पोट - सूखे फल को एक काढ़ा - जीवित पानी को प्रतीक हो कि शरीर र आत्मा सफा गर्दछ। यो समस्या न केवल प्रतीकात्मक हल गर्न सकिन्छ: घर का बनाएको सुख्खा संग बनाइयो, र यो सुकेको जडी बूटी (नींबू बाम, पुदीना, गुलाब पंखुड़ी) र फलहरु (गुलाब कूल्हों, chokeberry), एप्पल वा नाशपाती को रस को अतिरिक्त संग सम्भव छ। , यो राम्रो मूड को एक शक्तिशाली चार्ज दिन्छ र प्रतिरक्षा प्रणाली लाई बलियो बनाउँछ।
- रोटी
फसल र जीवन को एक प्रतीक। लसुन, मटर, साना सिक्का, आदि: राम्रो भाग्य, धन ल्याउने र असफलता बाट तपाइँ रक्षा गर्ने पात्रहरु मा रोटी पकाउने एउटा परम्परा थियो।
- बन्दकोबी रोल
हाम्रा पुर्खाहरु बाजरा संग पकाएको गोभी, गाजर र मक्खन संग हलचल। बाजरा, अन्यजातिहरु, ब्रह्माण्ड संग, आकाश मा ताराहरु संग सम्बन्धित थिए। र तथ्य यो हो कि गहुँ गोभी को पातहरु मा लपेटिएको ब्रह्माण्ड को क्रम को मतलब।
- पकौडी
क्रिसमस टेबल मा यो पकवान चन्द्रमा को प्रतीक हो। तेसैले, उनीहरु अर्धचन्द्राकार को आकार मा ढाकिएका छन्। तिनीहरू, गोभी रोलहरु जस्तै, दुबला हुनु पर्छ, पनीर र मासु, गोभी, अफीम बीउ, सूखे फल, र आलु बिना।
- माछा
माछा भनेको महिला उर्जा, पानीको मूर्त रूप हो, र यो फ्राइड माछाको केही प्रकारका, स्टीउड, नुनिलो, विशेष गरी यदि महिलाले छोरा वा छोरीको सपना देख्नुपर्दछ। यस बाहेक, माछा ख्रीष्टको पुरानो प्रतीक हो, र किनभने टेबल January जनवरी मा माछा भाँडा अनिवार्य हुनु पर्छ।
- सुप
क्रिसमस ईभ मा टेबल मा राखीयो पहिलो पकवान हो: बीट kvass वा "kapusniak" को लागी सूप। दुबै सरल सामाग्री संग तयार गरीएको छ, र यो सादगी सद्भाव र हार्दिक खाना बनाउँछ। त्यसैले मानिसहरुको दैनिक काम शुद्ध र बुद्धिमानी हुन्छ। केहि सूप क्षेत्रहरु मा, कान भरिएको जोड्नुहोस् - आलु, गोभी, वा मशरूम (पकौडा को नुस्खा अनुसार तैयार, सानो पकौडी जस्तै देखिन्छ)।
- मटर र सिमीको डिश
तिनीहरू पनि आज रातको टेबलमा आलोचनात्मक छन्। यो विश्वास गरिन्छ कि सिमीले घरमा समृद्धि ल्याउनेछ। तिनीहरू पनि पतन पछि परमेश्वरको अनन्त वसन्त पुनरुद्धारको प्रतीक।
पूर्व शर्त - टेबुलमा पवित्र भोजमा, पशुको केही पनि हुँदैन।
१२ डिश क्रिसमस पूर्वानुमान:
- कुकुर
- जीत
- रोटी, केक, र पक्राउ
- बन्दकोबी रोल
- आलु संग Vareniki
- बन्दकोबी संग Dumplings
- माछा
- सूप,
- सिमी वा मटर,
- मशरूम
- Vinaigrette (वा बीट, साधारण तरकारीहरु, र सुगन्धित सूरजमुखी तेल संग सलाद को अन्य भिन्नता),
- घरमा अचार।