फायरवीड एन्गुस्टिफोलिया (उर्फ इभान चिया) हाम्रो देशमा परम्परागत र अविश्वसनीय रूपमा स्वस्थ हर्बल पेयहरू मध्ये एक हो। इभान चिया रूसमा परापूर्वकालदेखि पिउने गरेको छ। हाम्रो अक्षांशमा कालो चिया ल्याउनु भन्दा धेरै पहिले यसलाई चिया पेयको रूपमा प्रयोग गरिन्थ्यो। यो गौरवशाली हर्बल पेय आजकल त्यति लोकप्रिय छैन, यसको फाइदाहरू आधुनिक पुस्ताले सराहना गर्दैनन्। यो सम्भवतः इभान चाइको बजारमा व्यापक रूपमा व्यापारीकरण नभएको कारण हो। यस बीच, फायरवीड एक बहुमुखी बोट हो। यसका सबै भागहरू खान योग्य छन्। के तपाईलाई थाहा छ कि हरियो चियाको तुलनामा, इभान चियामा क्याफिन हुँदैन, जुन हाम्रो शरीरको लागि त्यति राम्रो हुँदैन। फायरवीडको नियमित प्रयोगले एनीमिया (यो फलाममा धनी हुन्छ), अनिद्रा र टाउको दुखाइमा मद्दत गर्दछ। पकाएको चिया 3 दिन भित्र प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले यसको गुण गुमाउँदैन। 100 ग्राम इभान चिया समावेश छ: फलाम - १.२ मिलीग्राम
निकल - 1,3 मिलीग्राम
कपर - ०.२2,3 मिलीग्राम
म्यांगनीज - 16 मिलीग्राम
टाइटेनियम - 1,3 मिलीग्राम
मोलिब्डेनम - लगभग 44 मिलीग्राम
बोरोन - 6 मिलीग्राम साथै पोटासियम, सोडियम, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम र लिथियम।