सामग्रीहरू
प्रत्येक देशले हामीलाई यसको खाना संग आश्चर्यचकित गर्दछ। र कोलम्बियाली तटहरु कुनै अपवाद छैनन्। कोलम्बिया माछा, समुद्री खाना, मासु, परम्परागत पकाएको सामान र multicomponent फल र तरकारी बर्तन को एक विशाल विविधता छ।
यस देशमा प्रतिनिधित्व हुने क्षेत्रहरूको ठूलो संख्याको कारण, कोलम्बियाली भोजन अस्पष्ट र आश्चर्यजनक छ। हामीले प्रयोग गर्ने अवयवहरूको थप बाहेक त्यहाँ विदेशी चीजहरू पनि हुन्छन् - कमिला वा गिनिया सुअरहरू, उदाहरणका लागि। तर केहि व्यंजनहरु तपाइँको भोक खराब छैन र पक्कै तपाइँको स्वाद आनन्द हुनेछ। कोलम्बिया यात्रा गर्दा तपाईंले निश्चित रूपमा के प्रयास गर्नुपर्दछ?
पैसा ट्रे (पैसा ट्रे)
यो एक धेरै उच्च क्यालोरी पकवान हो कि तपाइँ सम्पूर्ण दिन को लागी ऊर्जा दिनुहुनेछ। कोलम्बियालीहरु प्राय यो खाना मा खाने। यो चावल, केरा, एवोकाडो, रातो सेम, स्टेक वा तलामा कीमा बनाइएको मासु, सॉसेज, फ्राइड पोर्क र शीर्ष मा तलाएको अण्डा बाट बनेको छ। Bandeha पैसा arepas मकई tortillas संग खाएको छ।
Арепас (अरेपास)
Arepas कोलम्बियाई खाना, फास्ट फूड को एक प्रकार को एक सडक खाना हो। Flatbreads एक डिश को लागी दुबै अलग सेवा गरीन्छ, र विभिन्न भरण संग - नमकीन र मीठो। Tortillas मकई को आटा, सेतो पनीर र पानी र नुन को अतिरिक्त संग मक्खन बाट पकाइएको छ। Arepas धेरै सुगन्धित छन् र भोक को एक तीव्र भावना को कारण - प्रतिरोध गर्न असम्भव!
सान्कोचो सूप
कोलम्बियालीहरु को मासु को लामो समय सम्म सुस्त को लागी माया यो सूप मा प्रतिबिम्बित हुन्छ। एक लामो समय को लागी पकाएको मासु सुगन्ध संग अन्य सामाग्री infuses र यति नरम हो कि यो तपाइँको मुख मा पग्लन्छ। चिकन, मासु र पोर्क यो सूप मा थपिएको छ, र पकवान लगभग एक मोटी स्टू तल उबलाएको छ। सूप धेरै मसालेदार छ र पनि तरकारीहरु र सुगन्धित मसाले को एक धेरै समावेश गर्दछ।
अहियाको
परम्परागत कोलम्बियाई सूप, जो आलु, मकै, कुखुरा, र चावल र एवोकाडो को एक पकवान को चार प्रकार, जो ajiaco मा प्रयोग गर्नु अघि खन्याउनु पर्छ। सूप मा guascas को रूप मा यस्तो घटक, जो सूप एक अद्वितीय सुगन्ध र विशिष्ट स्वाद दिन्छ। यो हामी संग यो अवयव पाउन असम्भव छ, र यसैले यो घर मा यो प्रसिद्ध कोलम्बियाई सूप पकाउन सम्भव छैन।
Granada mazorka (अनार कोब)
सलाद, जसको मुख्य तत्त्व मकै हो। मकैको बोक्रा ताछ्छ र त्यसपछि दाना मासु, चीज, तरकारी, जडिबुटी र स्वादका लागि विभिन्न साससँग मिसाइन्छ। उच्च क्यालोरी सामग्रीको बाबजुद, सलाद यसको समृद्ध संरचनाको कारण पर्याप्त स्वस्थ मानिन्छ।
कुखुरा संग चामल
यो डिश ल्याटिन अमेरिकी देशहरूको लागि असामान्य छैन, र प्रत्येक राष्ट्रको आफ्नै अनोखी विधि छ। कोलम्बियाको चामल कुखुराको ब्रोचमा काली मिर्च र केसरमा राखिएको हुन्छ, जसले यसलाई समृद्ध, अद्वितीय स्वाद दिन्छ।
(इम्पानाडस)
भरिएको कोलम्बियाई तोर्टिलाहरूको अर्को प्रकार। इम्पानाडास कर्नेल र गहिरो तलेको बनेको हुन्छ। भरिने मासु, कुखुरा, सिमी, चीज, वा तरकारीहरू हुन सक्छ। यात्रामा जाँदा तपाईंसँग यस्तो खाजा लिनु सुविधाजनक हुन्छ।
Облеас (वेफर्स)
कोलम्बियाई डेजर्ट ओबिलस मीठो भरणहरूसँग एक ठूलो वाफल छ - कारमेल, चकलेट, जाम, चीज वा नरिवल। धेरै मीठा र क्यालोरी धेरै उच्च, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट!
बेक्ड मकै र भुटेको नरिवल
कोलम्बियाली सडक खाना पनि यी साधारण व्यंजनहरु द्वारा प्रतिनिधित्व गरीन्छ - सम्पूर्ण पकाएको मकई कोब र नारियल लाठी एक तातो फ्राइ pan प्यान मा तलाएको। कोलम्बिया मा धेरै शहरहरुमा नाश्ता बेचिन्छ।
Авена (दलिया)
यो पेय, स्वाद मा विशिष्ट, तर धेरै स्वस्थ, कोलम्बिया सडक खाना को अर्को उज्यालो प्रतिनिधि हो। यो दलिया बाट बनेको छ, एक मलाईदार स्थिरता छ र नट crumbs वा दालचीनी संग सेवा गरीन्छ।
कोका चिया
तातो पेय कोका पातहरु बाट बनेको छ, जो प्राचीन समय मा भारतीयहरु द्वारा पर्वत रोग को लागी एक उपचार को रूप मा प्रयोग गरीएको थियो। कोका मा पदार्थहरु छन् कि शरीर को लागी फायदेमंद छ, जबकि नशे की लत छैन। यो हर्बल र हरियो चिया जस्तै स्वाद - बीचमा केहि।