टमाटर खाँदा रजोनिवृत्ति पछिको अवधिमा महिलाहरूलाई स्तन क्यान्सरबाट जोगाउँछ - रटगर्स विश्वविद्यालय (अमेरिका)का वैज्ञानिकहरूले यस्तो बयान दिएका छन्।
डाक्टर अडाना लानोसको नेतृत्वमा डाक्टरहरूको समूहले पत्ता लगाए कि तरकारी र फलफूल जसमा लाइकोपीन हुन्छ - मुख्यतया टमाटर, साथै अमरूद र तरबूज - ले पोस्टमेनोपजल महिलाहरूमा स्तन क्यान्सरको जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ, र साथै, तिनीहरूलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। तौल वृद्धि र रगतमा चिनीको स्तर पनि।
अडाना लानोसले भनिन्, "ताजा टमाटरहरू र तिनीहरूबाट तयार पारिएका परिकारहरू, थोरै मात्रामा पनि, हाम्रो अध्ययनको कारणले गर्दा हुने फाइदाहरू एकदमै स्पष्ट भइसकेका छन्।" "त्यसैले, मापनयोग्य स्वास्थ्य लाभहरूको लागि लाभकारी पोषक तत्व, भिटामिन, खनिज, र लाइकोपीन जस्ता फाइटोकेमिकलहरूले भरपूर फलफूल र तरकारीहरू खानुहोस्। अध्ययनको नतिजा अनुसार, हामी भन्न सक्छौं कि फलफूल र तरकारीहरूको सिफारिस गरिएको दैनिक भत्ता खाँदा पनि जोखिम समूहहरूमा स्तन क्यान्सर विरुद्ध सुरक्षा प्रदान गर्दछ।
डा. लानोसको वैज्ञानिक टोलीले पोषण प्रयोगको श्रृंखला सञ्चालन गर्यो जसमा ४५ वर्षभन्दा माथिका ७० जना महिलाले भाग लिएका थिए। उनीहरूलाई १० हप्तासम्म टमाटर भएको दैनिक मात्रामा खाना खान भनिएको थियो, जुन २५ मिलीग्रामको लाइकोपीनको दैनिक मानकसँग मेल खान्छ। अर्को समयावधिमा, उत्तरदाताहरूले प्रत्येक दिन 70 ग्राम सोया प्रोटिन युक्त सोया उत्पादनहरू उपभोग गर्न आवश्यक थियो, फेरि, 45 हप्ताको लागि। परीक्षण गर्नु अघि, महिलाहरूले 10 हप्ताको लागि सिफारिस गरिएको खाना लिनबाट टाढा रहन्छन्।
टमाटर सेवन गर्ने महिलाको शरीरमा तौल घटाउने र रगतमा चिनीको मात्रा बढाउने हर्मोन एडिपोनेक्टिनको स्तर ९ प्रतिशतले बढेको पाइएको छ । एकै समयमा, अध्ययनको समयमा अधिक तौल नभएका महिलाहरूमा, एडिपोनेक्टिनको स्तर अलि बढी बढ्यो।
"अतिरिक्त तौलबाट बच्नु कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ यो अन्तिम तथ्यले देखाउँछ," डा. लानोसले भने। "टमाटरको उपभोगले सामान्य तौल कायम राख्ने महिलाहरूमा थप उल्लेखनीय हार्मोनल प्रतिक्रिया दियो।"
एकै समयमा, सोया उपभोगले स्तन क्यान्सर, मोटोपना र मधुमेहको निदानमा लाभकारी प्रभाव देखाएको छैन। यो पहिले सोचिएको थियो कि स्तन क्यान्सर, मोटोपना र उच्च रक्त शर्करा विरुद्ध रोकथाम उपाय को रूप मा, 45 बर्ष भन्दा माथिका महिलाहरु लाई सोया युक्त उत्पादनहरु को एक महत्वपूर्ण मात्रा मा लिनु पर्छ।
एसियाली देशहरूमा प्राप्त सांख्यिकीय डेटाको आधारमा यस्तो धारणाहरू बनाइएका थिए: वैज्ञानिकहरूले याद गरेका छन् कि पूर्वमा महिलाहरूले स्तन क्यान्सर धेरै कम हुन्छन्, उदाहरणका लागि, अमेरिकी महिलाहरू। यद्यपि, लानोसले सोया प्रोटिन खपतका फाइदाहरू निश्चित (एसियाली) जातीय समूहहरूमा सीमित रहेको र युरोपेली महिलाहरूमा विस्तार नहुने सम्भावना रहेको बताए। सोयाको विपरित, टमाटरको उपभोग पश्चिमी महिलाहरूका लागि अत्यधिक प्रभावकारी साबित भएको छ, त्यसैले Lanos सिफारिस गर्दछ कि कम्तिमा थोरै मात्रामा टमाटर तपाईंको दैनिक आहारमा, ताजा वा अन्य कुनै पनि उत्पादनमा समावेश गर्नुहोस्।