शीर्ष 6 सबैभन्दा उपयोगी सागहरू

हरियो साग प्रकृतिको वरदान हो, जुन शाकाहारी, शाकाहारी, कच्चा खानावादी र मासु खानेहरू दुवैको आहारमा हुनुपर्छ। सौभाग्य देखि, ग्रीष्म ऋतुले हामीलाई डिल देखि विदेशी पालक सम्म साग को एक विस्तृत विकल्प प्रदान गर्दछ। आउनुहोस् तिनीहरूको लाभकारी गुणहरूलाई नजिकबाट हेरौं। दक्षिणपश्चिम एशिया र उत्तर अफ्रिकाको मूल निवासी, कोलिन्ट्रो एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी छ र पाचनमा मद्दत गर्दछ। यो सुगन्धित जडिबुटीले मूत्रमार्गको संक्रमणलाई रोक्न पनि मद्दत गर्दछ र रोगजनक ब्याक्टेरिया र फंगाईमा एन्टिब्याक्टेरियल प्रभाव पार्छ। थप रूपमा, भिट्रो अध्ययनको क्रममा सिलिन्ट्रोले दूषित भूमिगत पानीबाट पारा हटाउन देखाएको छ। अन्वेषकहरूले निष्कर्ष निकाले कि कोथिन प्राकृतिक रूपमा पानी शुद्ध गर्न सक्षम छ। कोलोराडो स्टेट युनिभर्सिटी प्रेस विज्ञप्ति अनुसार तुलसीमा एक कम्पाउन्ड हुन्छ जसले जीवाणुरोधी गुणहरू प्रदान गर्दछ। रोस्मारिनिक एसिड भनिन्छ, यसले स्यूडोमोनास एरुगिनोसा, एक सामान्य माटो ब्याक्टेरियाको बिरूद्ध काम गर्दछ, जसमा प्रतिरक्षा कम भएका व्यक्तिहरू विशेष रूपमा संवेदनशील हुन्छन्। छालाको घाउबाट रगत प्रवेश गर्छ र फोक्सोमा संक्रमण गर्न सक्छ। तुलसीको पात र जराले एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिभाइरल र एन्टिअक्सिडेन्ट पदार्थहरू स्राव गर्छ। यो एक एन्टिफंगल प्रभाव छ, भूमध्यसागर को भूमि मा उत्पन्न। एक अध्ययनमा, डिल आवश्यक तेल एस्परगिलस मोल्डमा लागू गरिएको थियो। नतिजाको रूपमा, यो पत्ता लाग्यो कि डिलले कोशिका झिल्लीहरू नष्ट गरेर मोल्ड कोशिकाहरू नष्ट गर्दछ। यो जडीबुटीले क्र्याम्प, ब्लोटिंग र कब्जियतमा आरामदायी प्रभाव पार्छ। पुदिनामा पाइने सक्रिय तत्व मेन्थोलले मांसपेशीलाई आराम दिन्छ। पुदिना तेलमा विशेष गरी उच्च स्तरको एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ। 2011 को एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि टकसालको एन्टिअक्सिडेन्टहरू सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा नष्ट हुँदैन र सुकेको पुदिनामा अवस्थित हुन्छ। रोजमेरीका मुख्य सक्रिय तत्वहरू, रोस्मारिनिक एसिड र क्याफेक एसिडले स्तन क्यान्सरसँग लड्न मद्दत गर्दछ किनभने तिनीहरूको एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्। रोजमेरीमा भिटामिन ईको ठूलो मात्रा हुन्छ र कलेजोमा एस्ट्रोजनको उत्पादनलाई गति दिन्छ। 2010 को एक अध्ययन अनुसार, गुलाबी लेकिमिया, प्रोस्टेट र फोक्सोको क्यान्सर सहित विभिन्न प्रकारका क्यान्सरहरूको लागि प्रभावकारी देखाइएको छ। 2000 वर्ष भन्दा बढीको लागि खेती गरिएको, अजमोद विशेष गरी ग्रीक संस्कृतिमा बहुमूल्य थियो। अजमोदामा भिटामिन ए, के, सी, ई, थायामिन, रिबोफ्लेभिन, नियासिन, बी६, बी१२, फोलेट, क्याल्सियम, आइरन, म्याग्नेसियम, म्यांगनीज, फस्फोरस, जिंक र कपर पाइन्छ। अजमोद परम्परागत रूपमा टर्की मा मधुमेह को लागी एक प्राकृतिक उपचार को रूप मा प्रयोग गरिएको छ। अजमोदामा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी र एन्टी हेपाटोटोक्सिक गुणहरू पनि छन् जसले कलेजो सफा गर्न मद्दत गर्दछ।