मातृत्व वेबसाइट Motherning.com अनुसार, शाकाहारी आहारले मधुमेह रोगीको स्वास्थ्यमा उल्लेखनीय सुधार गर्न सक्छ। यस ब्लगको एक वृद्ध पाठकले भर्खरै शाकाहारी आहारमा स्विच गरेपछि उनको शरीरको अवस्थाको बारेमा उनको अवलोकन साझा गरे।
एक आहारविद्को सल्लाहमा, उनले आफ्नो आहारबाट मासु र दुग्धजन्य उत्पादनहरू हटाइन्, र आफ्नो रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य बनाउने आशामा फलफूलको स्मूदी र ताजा निचोरिएको जुस पिउन थालिन्। पाठकले स्वीकार गरेको आन्तरिक अविश्वासको बावजुद यस्तो दृष्टिकोणले मात्र दस दिनमा उल्लेखनीय सकारात्मक नतिजा दिँदा उनको आश्चर्यको कुनै सीमा थिएन!
"मलाई मधुमेह छ, र मलाई धेरै कार्बोहाइड्रेट र फलफूल र कम प्रोटिन खाँदा मेरो रगतमा चिनीको स्तर नियन्त्रण बाहिर हुनेछ कि भन्ने डर थियो," उनले आफ्नो विगतको डर साझा गरे। यद्यपि, वास्तविकतामा, यो उल्टो सत्य थियो - चिनीको स्तर घट्यो, महिलाले ध्यान दिएर वजन घटाउन, सुधारिएको पाचन र सामान्य कल्याणलाई नोट गरे ("थप बल देखा पर्यो," पाठक विश्वास गर्छन्)।
निवृत्तिभरण प्राप्तकर्ताले यो पनि रिपोर्ट गरे कि उनको शरीरले उसलाई लिने औषधिहरु मध्ये केहि औषधिहरु लाई "प्रतिरोध" गर्दछ। उनले यो पनि याद गरिन् कि उनको छाला "मूल रूपमा" र "आक्रामक रूपमा" धेरै समस्याहरू, जस्तै मुँहासे, दाग र psoriasis बाट सफा गरिएको थियो।
यो कथा सामान्य नियमको अपवाद जस्तो लाग्न सक्छ, एक पृथक मामला, यदि हालै टोरन्टो विश्वविद्यालय (क्यानाडा) का वैज्ञानिकहरूले गरेको अध्ययनको नतिजाको लागि होइन। तिनीहरूले हेपाटाइटिस बीका निदान भएका १२१ जना बिरामीहरूको जाँच गरे जसले उपयुक्त औषधिहरू लिइरहेका छन् र पत्ता लगाए कि कम्तिमा पनि बिरुवामा आधारित आहारमा आंशिक रूपमा परिवर्तनले यस अवस्थामा महत्त्वपूर्ण मद्दत गर्छ।
प्रयोगको नेतृत्व गर्ने डा. डेभिड जेए जेनकिन्सले भने कि उनको अनुसन्धान टोलीले भरपर्दो रूपमा प्रमाणित गर्न सक्षम भएको छ: “प्रतिदिन लगभग 190 ग्राम (एक कप) फलफूलको खपत कम ग्लाइकोजन इन्डेक्स आहारमा फाइदाजनक हुन्छ (जसलाई मानिसहरूले पछ्याउँछन्। मधुमेह संग - Vegetarian.ru) र रक्तचाप कम गरेर कोरोनरी हृदय रोग को जोखिम कम गर्दछ।
तर फलफूल मात्र विकल्प होइन, स्वास्थ्य खाद्य समाचार साइट eMaxHealth का संवाददाता आरएन क्याथलीन ब्लान्चार्ड भन्छन्। “दिनमा एक औंस (लगभग 30 ग्राम - शाकाहारी) नटले पनि मोटोपनाबाट छुटकारा पाउन, रक्तचाप र रक्त शर्कराको स्तरलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ - चयापचयमा असंतुलनसँग सम्बन्धित सिन्ड्रोमको मार्कर जसले टाइप XNUMX मधुमेह र हृदय रोग निम्त्याउन सक्छ। "- चिकित्सक भन्छन्।
यसैले, वैज्ञानिकहरूले भिजुअल पुष्टि प्राप्त गरेका छन् कि "अधिक कार्बोहाइड्रेट र फलफूल" मा संक्रमण मधुमेह रोगीहरूको लागि पहिले सोचे जस्तो खतरनाक छैन - यसको विपरीत, केहि अवस्थामा यसले सकारात्मक परिणाम दिन्छ। यसले चिकित्सा अनुसन्धानको लागि नयाँ ठाउँ खोल्छ कि शाकाहारी आहारले मधुमेहलाई स्पष्ट रूपमा मद्दत गर्न सक्छ भन्ने पुष्टि गर्न वा खण्डन गर्न।