भिटामिन ए रिच फूड्स भिडियो

भिटामिन ए धेरै पशु उत्पादनहरूमा पाइन्छ। यसको सामग्रीको लागि रेकर्ड धारक कलेजो (गोमांस, सुँगुर, कुखुरा) हो। केही प्रकारका तैलीय माछा, समुद्री र नदीमा भिटामिन ए प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यो दूध, मक्खन, ल्याक्टिक एसिड उत्पादन र कुखुराको अण्डामा पनि पाइन्छ।

धेरै बिरुवा उत्पादनहरूमा भिटामिन ए - बीटा क्यारोटिन वा "प्रोभिटामिन ए" को नजिकको पदार्थ हुन्छ। गाजरमा क्यारोटिन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ । मीठो रातो मिर्च, खुबानी, अजमोद, टमाटर, ब्रोकाउली, सलाद, कद्दू, पर्सिमोन मा धेरै प्रोभिटामिन ए पाइन्छ। केही जामुनहरू पनि क्यारोटिनमा धनी हुन्छन्: हथर्न, भिबर्नम, माउन्टेन एश, गुलाब हिप्स। त्यहाँ पशु उत्पादनहरू छन् (उदाहरणका लागि, दूध), जसमा एकैसाथ भिटामिन ए र प्रोभिटामिन ए दुवै हुन्छ।

जे होस्, बीटा क्यारोटीन मात्र वसा, तरकारी वा पशु मूल को उपस्थिति मा भिटामिन ए मा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।

यसैले गाजर, मीठो काली मिर्च, टमाटर को सलाद वनस्पति तेल वा खट्टा क्रीम संग पकाउन को लागी सिफारिश गरीन्छ, र मेयोनेज संग छैन।

त्यहाँ मीठो आलु (मीठो आलु) को रूप मा रूसी को लागी एक विदेशी उत्पादन मा प्रोविटामिन ए को एक धेरै छ, र प्रसिद्ध dandelion को पातहरुमा। तेसैले, उदाहरण को लागी, वसन्त को अन्त र प्रारम्भिक गर्मी मा, तपाइँ युवा डन्डेलियन को सलाद संग सलाद संग तपाइँको आहार पूरक गर्न सक्नुहुन्छ सिरका र वनस्पति तेल संग अनुभवी। रातो क्यावियार, मार्जरीन, मक्खन, तरबूज, आरु जस्ता खाद्य पदार्थ भिटामिन ए मा धनी छन्।

डाक्टरहरुका अनुसार भिटामिन ए को लागी वयस्क को दैनिक आवश्यकता १,५ देखि २,० मिलिग्राम सम्म हुन्छ। यस रकम को बारे मा, 1,5/2,0 को बारे मा भिटामिन ए को रूप मा आउनु पर्छ, र 1/3-बीटा कैरोटीन को रूप मा।

जे होस्, ठूला मानिसहरु को लागी, साथ साथै जब महान शारीरिक परिश्रम, महत्वपूर्ण तंत्रिका तनाव वा बढेको आँखा थकान संग सम्बन्धित काम गर्दै, भिटामिन ए को दैनिक खुराक बढाउनु पर्छ। एउटै पाचन प्रणाली को रोगहरु को एक संख्या को लागी आवश्यक छ, गर्भावस्था को दौरान, साथ साथै स्तनपान।

भिटामिन ए को एक विशेषता यो हो कि यो कलेजो "रिजर्व मा" जम्मा गर्न सकिन्छ। जे होस्, यो आवश्यक छ कि शरीर भिटामिन B4 मा कमी छैन।

शरीर मा यो भिटामिन को कमी संग, मानव छाला सुक्खा, flaky, खुजली र लाली अक्सर हुन्छ। प्रतिरक्षा घट्छ, र नतिजा को रूप मा, लगातार रोगहरु देखा पर्छन्। भिटामिन ए को कमी को एक विशेषता चिन्ह तथाकथित "रातो अन्धापन" हो, त्यो हो, कम प्रकाश मा धेरै गरीब दृश्यता। यसको अतिरिक्त, दृश्य तीक्ष्णता घट्छ। कपाल झर्छ, भंगुर हुन्छ, कपालको रोम कमजोर हुने कारणले झर्ने क्रम शुरू हुन्छ।

तर, भिटामिन ए को एक धेरै हानिकारक छ। यदि शरीर मा यसको धेरै धेरै छ, टाउको र खुट्टा मा दुखाइ शुरू हुन सक्छ, पाचन गडबड हुन्छ, वाकवाकी लाग्ने, अक्सर उल्टी संगै हुन्छ, र भूख र प्रतिरक्षा कम हुन्छ। व्यक्ति बढेको निद्रा, उदासीनता, सुस्ती को भावना अनुभव गर्दछ। एक महिला जसको शरीर रेटिनोल मा कमी छ बाँझो हुन सक्छ।

महिलाहरुमा, अतिरिक्त भिटामिन ए ले मासिक धर्म अनियमितता को लागी नेतृत्व गर्न सक्छ।

भिटामिन ए बोसो मा घुलनशील छ। यसको अतिरिक्त, यो धेरै सजिलै संग लामो समय सम्म गर्मी उपचार को सहन गर्दछ, त्यसैले जब खाना पकाउने वा क्यानिंग खाना, यो भिटामिन को धेरै जसो राखिएको छ।

जस्तै पहिले नै उल्लेख, गाजर र रातो र पहेँलो मा रंगीन अन्य सब्जियों को एक संख्या, प्रोविटामिन ए मा धेरै धनी छन्। तथापि, यो नियम सधैं पालन हुँदैन। त्यहाँ समयहरु छन् जब त्यस्ता तरकारीहरु को बीटा कैरोटीन सामग्री धेरै कम छ। तथ्य यो हो कि नाइट्रोजन उर्वरक को विघटन को समयमा माटो मा प्रवेश नाइट्रेट प्रोविटामिन ए लाई नष्ट गर्दछ।

दूध मा भिटामिन ए र प्रोविटामिन ए को सामग्री पनि धेरै उतार चढाव गर्न सक्नुहुन्छ, मौसम र शर्तहरु जसमा गाईहरु लाई राखिएको छ। यदि जनावरहरु जाडो मा रसदार हरियो चारा प्राप्त गर्दैनन्, दूध मा यी पोषक तत्वहरु गर्मी को तुलना मा लगभग 4 गुना कम हुन्छ।

यदि तपाइँ ताजा तयार जुस (तरकारी वा फल) पिउनुहुन्छ भने प्रो-भिटामिन ए शरीरले राम्रोसँग अवशोषित गर्दछ। आखिर, बीटा-क्यारोटिन बलियो बिरुवा कोशिकाहरु भित्र पाइन्छ, जसको खोल सेल्युलोज हुन्छ। र शरीरले पचाउँदैन। एउटै उत्पादनहरू पीस गर्दा, सेल पर्खालहरूको भाग नष्ट हुन्छ। यो बुझ्न सजिलो छ कि जति बलियो पीसिन्छ, धेरै बिटा-क्यारोटिन अवशोषित गर्न सकिन्छ। तर, ताजा जुस तयार भएको केही समयपछि मात्रै पिउनुपर्छ, किनकि प्रोभिटामिन ए हावामा पर्दा छिट्टै अक्सिडाइज हुन थाल्छ।

यो ध्यान दिनुपर्छ कि भिटामिन ए को दैनिक खुराक को पुनःपूर्ति गर्न को लागी, एक व्यक्ति को लागी प्रति दिन धेरै किलो गाजर को खाना को जरूरत छ। यदि यो सम्भव छैन, Retinol ट्याब्लेट लिनुहोस्।

तपाइँ कसरी अर्को लेख मा घर का बना शराब बनाउन को लागी पढ्नुहुनेछ।