सामग्रीहरू
बिर्च सापको फाइदा र हानि के हो, उनीहरूलाई प्राचीन हाम्रो देशमा पनि थाहा थियो। परम्परागत औषधिको क्षेत्रमा स्वादिष्ट पेयको लोकप्रियता यति उच्च थियो कि यो लामो जाडो फ्रस्ट पछि शक्ति र ऊर्जा पुनर्स्थापित गर्न प्रयोग गरिएको थियो।
प्राकृतिक बर्च रस को मूल्य र संरचना
निको पार्ने अमृत एक ठूलो मात्रामा भिटामिन, साथै अन्य उपयोगी र पौष्टिक पदार्थहरूको संरचनामा उपस्थितिको कारणले मूल्यवान छ। प्रति 100 ग्राम बर्च रस को रासायनिक संरचना समावेश छ:
- .5,8..XNUMX g कार्बोहाइड्रेट;
- पोटेशियम को 27,3 मिलीग्राम;
- 1,3 मिलीग्राम क्याल्सियम;
- सोडियम को 1,6 मिलीग्राम;
- म्याग्नेसियम को 0,6 मिलीग्राम;
- 0,2 मिलीग्राम एल्युमिनियम;
- ०.१ मिलीग्राम म्यांगनीज;
- फलाम को 25 माइक्रोग्राम;
- 10 μg सिलिकन;
- 8 μg टाइटेनियम;
- 2 mcg तामा;
- 1 µg निकल।
बर्च सेपका फाइदाहरू आवश्यक तेलहरू, फाइटोनसाइडहरू, जैविक एसिडहरू, सेपोनिनहरू र ट्यानिन्सहरूको उच्च सामग्रीमा पनि छन्।
बिर्च साप क्यालोरी
बिर्च सापलाई आहार उत्पादन मानिन्छ, जुन उच्च लाभ र धेरै कम क्यालोरी सामग्री द्वारा विशेषता हो। यो स्वस्थ पेयको 100 ग्राममा मात्र 22-24 क्यालोरीहरू हुन्छन्।
किन बर्च साप मीठो स्वाद छ
बर्च सेप एक तरल पदार्थ हो जुन काठ द्वारा अवशोषित र फिल्टर गरिन्छ, जसले स्वस्थ पेयलाई मीठो स्वाद दिन्छ। अमृतको आवागमन वसन्त पग्लने अवधिमा सुरु हुन्छ, जब हिउँ पग्लन्छ र पानी बर्चको जरा प्रणालीमा जान थाल्छ। यसले जाडोमा जम्मा भएको स्टार्चलाई रूखको खोड र जरामा चिनीमा परिणत गर्छ, जुन फलस्वरूप, पानीमा घुल्छ र दबाबमा, बिरुवाको भित्री नसाहरूबाट कोपिलाहरूमा पुग्छ, तिनीहरूलाई पोषण दिन्छ। सैप प्रवाह मार्च देखि अप्रिल को अन्त्य सम्म रहन्छ।
बर्च सापमा कति चिनी हुन्छ
मीठो पेय को आधार कार्बोहाइड्रेट हो। अमृतमा ०.५% देखि २% चिनी हुन्छ। घमाइलो र उज्यालो ठाउँमा न्यानो हावापानीमा हुर्कने बर्च रूखहरूको रसमा चिनीको ठूलो मात्रा पाइन्छ।
बर्च रस को उपयोगी गुण
बर्च स्यापमा निम्न लाभकारी भिटामिनहरू छन्:
- भिटामिन B6: न्यूक्लिक एसिडको संश्लेषणको लागि जिम्मेवार जसले छालाको उमेरलाई रोक्छ र स्नायु प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ;
- भिटामिन B12: सेल विभाजन र ऊर्जा चयापचय को प्रक्रिया मा भाग लिन्छ, यो तनाव र ओभरलोड सहन सजिलो बनाउँछ, एनीमिया को विकास रोक्छ;
- भिटामिन सी : पेय पदार्थमा यसको मात्रा सबैभन्दा बढी हुन्छ। यो सक्रिय रूपमा कोलेजन को संश्लेषण मा संलग्न छ, जो स्वस्थ छाला र कपाल कोयम राख्न को लागी आवश्यक छ, र प्यान्क्रियाज को गतिविधि मा एक लाभकारी प्रभाव छ।
पोटासियम र सोडियम, जो अमृतको भाग हो, शरीरको पानी-नुनको सन्तुलनलाई विनियमित गर्दछ र हृदयको लयलाई सामान्य बनाउँछ। सोडियमले प्यान्क्रियाटिक इन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ, ग्यास्ट्रिक रसको उत्पादनमा संलग्न छ, र सामान्य एसिड-बेस सन्तुलन कायम राख्न मद्दत गर्दछ। पोटासियमले मस्तिष्कमा अक्सिजनको आपूर्तिलाई सुधार गर्छ, सुन्निने कम गर्न मद्दत गर्छ र रगतमा म्याग्नेसियमको एकाग्रतालाई कायम राख्छ।
म्याग्नेसियम, फलस्वरूप, फाइदाजनक छ कि यसले दाँत स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ, मृगौलामा क्याल्सियम र पत्थरी जम्मा हुनबाट रोक्छ। म्याग्नेशियम हृदय र endocrine प्रणाली को गतिविधि को सामान्यीकरण मा योगदान, भारी धातुहरु को विषाक्त पदार्थ र लवण हटाउन मद्दत गर्छ।
मानव शरीरमा लगभग सबै क्याल्सियम दाँत र हड्डी मा केन्द्रित छ। यो तंत्रिका ऊतक, मांसपेशी संकुचन र रगत जम्ने को उत्तेजना को प्रक्रियाहरु को लागी जिम्मेवार छ।
एल्युमिनियम, यसको सामान्य एकाग्रतामा, संयोजी, हड्डी र उपकला ऊतकहरूको गठन र वृद्धिलाई उत्तेजित गर्दछ, तिनीहरूको पुनर्स्थापना र पुनरुत्थानमा योगदान गर्दछ। म्यांगनीजलाई फाइदाजनक मानिन्छ किनभने यसले रगतमा ग्लुकोजको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छ र एस्कर्बिक एसिडको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ।
आइरन हेमोग्लोबिनको मुख्य स्रोत हो, शरीरलाई ब्याक्टेरियाको हानिकारक प्रभावबाट बचाउँछ। टाइटेनियम र सिलिकन भंग पछि हड्डी पुनर्स्थापना प्रक्रियामा सक्रिय भाग लिन्छन्।
शरीर को लागि बर्च रस को लाभ
पेय मा समावेश उपयोगी पदार्थ र भिटामिन शरीर मा यसको उपचार प्रभाव निर्धारण गर्दछ:
- बर्च अमृत ज्वरो संग चिसो लागि लाभदायक छ;
- एक anthelmintic प्रभाव छ;
- शरीर मा एक सामान्य बलियो प्रभाव छ;
- चयापचयलाई सामान्य बनाउँछ;
- घाँटी दुखाइ, ब्रोन्काइटिस र क्षयरोग मा उपयोगी मानिन्छ;
- स्कर्वी, गठिया, गठिया र गाउट को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ;
- बेरीबेरीका लागि बर्च साप पनि उपयोगी छ
- पेय यसको मूत्रवर्धक प्रभाव को लागी चिनिन्छ, जसको कारण यो अक्सर जेनिटोरिनरी प्रणाली को रोगहरु को लागी प्रयोग गरिन्छ;
- यौन रोगहरूमा पनि प्रभावकारी मानिन्छ;
- पेयको फाइदाहरू वसन्तमा साबित भएका छन्, जब अधिकांश मानिसहरूले भूखमा कमी र थकान बढेको अनुभव गर्छन्;
- पुरातन समय देखि, रूख अमृत खुट्टा अल्सर को लागी एक उपयोगी बाह्य उपचार को रूप मा जानिन्छ;
- एक बाह्य एजेन्ट को रूप मा, यो पनि छाला lichen र एक्जिमा को लागी प्रयोग गरिन्छ;
- बर्चको जीवन दिने नमी मुँहासे संग अनुहार सफा गर्न सिफारिस गरिएको छ।
डाक्टरहरूले टाइप 2 मधुमेहमा पनि बर्च साप पिउने सल्लाह दिन्छन्। यो उत्पादन चिनीको कम एकाग्रता द्वारा विशेषता हो, जसको मुख्य भाग फ्रक्टोज हो, जसलाई अवशोषणको लागि इन्सुलिन आवश्यक पर्दैन।
प्यान्क्रियाटाइटिसको साथ, बर्च साप सबैभन्दा लाभदायक पेय मध्ये एक मानिन्छ जसले पाचन प्रणालीको कार्यलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यसले प्यान्क्रियाजको काममा सकारात्मक प्रभाव पार्छ, विभिन्न सूजनहरूलाई विकास, इन्भलिङ, पुनर्स्थापना र बलियो बनाउनबाट रोक्छ। यति ठूलो संख्यामा उपयोगी गुणहरूको कारण, ग्यास्ट्राइटिसको साथ आंतहरूलाई बलियो बनाउन बर्च साप पनि सिफारिस गरिन्छ।
महिलाको शरीरको लागि उपयोगी बर्च रस के हो?
महिलाहरु को लागि बर्च रस को लाभ:
- कपाल बलियो बनाउँछ र डन्ड्रफ विरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ;
- एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन् र विषाक्त पदार्थहरूको छाला सफा गर्न मद्दत गर्दछ;
- रजोनिवृत्ति संग लक्षण र खराब स्वास्थ्य राहत;
- लोशन र क्रीम मा सुख्खा छाला moisturizes;
- यस घटकको साथ घरेलु मास्कको मद्दतले, तपाइँ आफ्नो कपाल चिकनी र रेशमी बनाउन सक्नुहुन्छ।
गर्भवती महिलाहरु को लागि बर्च साप को लाभ र हानि
पेय व्यावहारिक रूपमा बलियो एलर्जीहरू समावेश गर्दैन, त्यसैले यो गर्भवती महिलाहरूको लागि पनि उपयोगी छ। यसले महिला शरीरलाई आवश्यक ट्रेस तत्वहरूको ठूलो संख्याको साथ संतृप्त गर्दछ। मूत्रवर्धक प्रभावको कारण, बर्च सापले गर्भावस्थाको समयमा सूजनसँग सामना गर्न मद्दत गर्दछ।
के स्तनपान गराउँदा बर्च साप लिन सम्भव छ?
HB संग बर्च साप को फाइदाहरु पनि उच्च छन्, तथापि, यसको लाभकारी गुणहरु को बावजूद, यो एक नवजात को शरीर को हानि गर्न सक्छ, किनकि यो पराग एलर्जी को लागी खतरनाक छ।
सुरुमा, तपाईंले पेयको 100 मिलीलीटर भन्दा बढी पिउन प्रयास गर्नुपर्छ र 2 देखि 3 दिनसम्म बच्चाको अवस्था निगरानी गर्नुहोस्। यदि कुनै प्रतिक्रिया पछ्याउँदैन भने, तपाइँ बिस्तारै 200-250 मिलीलीटरमा खुराक बढाउन सक्नुहुन्छ। पहिलो खुराक को समयमा, यो पनि सादा पानी संग पेय पतला गर्न सिफारिस गरिएको छ।
मानिसको शरीरको लागि उपयोगी बर्च रस के हो?
पुरुषहरूका लागि यो स्वादिष्ट पेयको फाइदा यो हो कि यसको नियमित प्रयोगले शरीरमा टेस्टोस्टेरोनको उत्पादनमा सुधार हुन्छ, कामवासना बढ्छ र अण्डकोषको गतिविधि बढ्छ। यो सबै शक्ति संग समस्याहरु को एक समाधान प्रदान गर्दछ, एक सुखी जीवन मा फिर्ता, अत्यधिक घबराहट र चिडचिडापन छुटकारा पाउन।
कुन उमेरमा बच्चाहरूलाई बर्च साप दिन सकिन्छ
तपाईंले बच्चालाई यो उपयोगी अमृत खुवाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ जब उनी 1 वर्ष पुग्छ। पहिलो खुराक को समयमा, यो 1: 1 अनुपात मा सफा पानी संग तरल पतला राम्रो छ। बच्चाको राम्रो प्रतिक्रियाको अवस्थामा, प्रत्येक नयाँ खुवाउँदा, तपाइँ बिस्तारै पानीको मात्रा कम गर्न सक्नुहुन्छ।
साना बच्चाहरूलाई हप्तामा 150 देखि 2 पटक भन्दा बढी 3 मिलीलीटर भन्दा बढी पेय दिन सिफारिस गरिन्छ। तीन वर्ष पुग्दा, पिउने मात्रा 250 मिलीलीटरमा बढाउन सकिन्छ।
तपाईं प्रति दिन कति बर्च रस पिउन सक्नुहुन्छ
सबै फाइदाहरूको बावजुद, तपाइँ प्रति दिन यो उपचार पेय को 1,5 लीटर भन्दा बढी पिउन सक्नुहुन्छ। यो विशेष गरी ताजा उपभोग गर्नुपर्छ। एक फ्रिज शेल्फ मा एक गिलास जार मा शेल्फ जीवन 2 दिन भन्दा बढी छैन।
कस्मेटोलोजी मा बर्च रस को प्रयोग
कस्मेटोलोजीमा बर्च सापको उपयोगिता लामो समयदेखि प्रमाणित भएको छ। यसमा आधारित धेरै छाला र कपाल हेरचाह उत्पादनहरू छन्। अमृतबाट घरको मास्कको तयारी कम लोकप्रिय छैन।
एक कायाकल्प प्रभाव प्राप्त गर्न, तपाईंले मह र खट्टा क्रीम संग पेय मिश्रण गर्नुपर्छ र अनुहार मा परिणाम मास लागू, यसलाई 15-20 मिनेट को लागी छोडेर। अमृतमा डुबाएको कपासको प्याडले आफ्नो अनुहारलाई दिनहुँ रगड्दा एक्नेबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ। एक प्रभावकारी कपाल मास्क को रूप मा, cognac र burdock तेल संग रस को मिश्रण अक्सर प्रयोग गरिन्छ।
बर्च साप लिनको लागि विरोधाभासहरू
स्वस्थ शरीरको लागि, बर्च सापले कुनै हानि गर्दैन। यसको स्वागत को विरोधाभास मृगौला पत्थर र पेट अल्सर हो। यदि तपाईंलाई यी रोगहरू छन् भने, तपाईंले पेय पिउनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ।
त्यहाँ बर्च रस को एलर्जी हुन सक्छ
बर्च परागसँग एलर्जी भएका मानिसहरूलाई पेयमा एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। यसको मुख्य लक्षणहरू निम्न हुन्:
- श्लेष्म झिल्ली र श्वसन पथ को सूजन;
- छींकने;
- खोकी
- आँखाको क्षेत्रमा रातोपन र खुजली।
निष्कर्ष
बर्च सापको फाइदाहरू र हानिहरू अतुलनीय छन्। यो जादुई पेयले शरीरलाई बलियो बनाउन र धेरै रोगहरूबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्नेछ। अर्कोतर्फ, केवल विरोधाभासहरू पेटको अल्सर, मृगौलाको पत्थरी र उत्पादनको अवयवहरूमा व्यक्तिगत असहिष्णुता हुन्।