शरीरमा के हुन्छ यदि त्यहाँ हरेक दिन गाजर छ: डाक्टर बताउँछन्

पोषण विशेषज्ञ, क्लिनिकल मनोवैज्ञानिक-पोषण विशेषज्ञ, क्लिनिकल पोषण को लागी राष्ट्रीय संघ को सदस्य

मीठो गाजर सजीलै उच्च क्यालोरी फलहरु लाई प्रतिस्थापन गर्दछ र तपाइँको फिगर लाई हानि गर्दैन। त्यहाँ ४१ ग्राम प्रति १०० kcal छन्, जसमध्ये:

• 0,9 जी - प्रोटीन

• 0,2 जी - बोसो

• 6,8 जी - कार्बोहाइड्रेट

एक नाश्ता को रूप मा कच्चा गाजर तपाइँलाई तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। र सबै फाइबर को प्रचुरता को लागी धन्यवाद, जो तपाइँ एक लामो समय को लागी पूर्णता को भावना दिनुहुनेछ। फलहरु को विपरीत, गाजर धेरै शर्करा को रूप मा शामिल छैन। तुलना को लागी: एउटा स्याउमा १ g ग्राम चिनी हुन्छ, र गाजरमा मात्र ४.19 ग्राम हुन्छ। साथै, गाजर पचाउन सजिलो छ। 

कोलेस्ट्रोल र प्रतिरक्षा कम गर्न को लागी

कुनै पनि उत्पादन मध्यम मात्रा मा खानु पर्छ, यो चकलेट वा स्याउ हो। गाजरको लागी उस्तै छ। आफ्नो अध्ययन मा, स्कटिश वैज्ञानिकहरु यस तथ्य को पुष्टि गरे कि तीन हप्ता को लागी प्रति दिन २०० ग्राम भन्दा बढी काँचो गाजर खाएमा कोलेस्ट्रॉल को स्तर ११%बाट कम हुनेछ।

गाजरमा बीटा क्यारोटीन हुन्छ। वैसे, गाजर को उज्ज्वल रंग, यसको संरचना मा यो पदार्थ को अधिक र यो अधिक उपयोगी छ। बीटा क्यारोटीन को लागी धन्यवाद, गाजर सबैभन्दा शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडेंट मध्ये एक हो र हाम्रो शरीर को लागी विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ, 40%सम्म फेफड़ों को क्यान्सर को जोखिम लाई कम गर्न। र यो को लागी, यो प्रति दिन लगभग १ गाजर (१,1-२,1,7 मिलीग्राम) उपभोग गर्न को लागी पर्याप्त छ। यो तथ्य बेलायती वैज्ञानिकहरु द्वारा एक भर्खरको अध्ययन मा पुष्टि भएको थियो।

गाजर को संरचना पोषक तत्व र भिटामिन को एक पूरा सेना, जसको कमी उपस्थिति लाई प्रभावित गर्न सक्छ:

• भिटामिन ए, बी १, बी २, बी ३, ई, के, पीपी, सी, डी;

• आवश्यक तेल;

• पोटासियम;

• म्याग्नेसियम;

• जिंक

• क्यालसियम;

• आयोडिन;

• फलाम;

• फास्फोरस;

• फोलिक एसिड।

तपाइँको दैनिक आहार मा गाजर तपाइँको छाला, न nails र कपाल को स्थिति मा सुधार हुनेछ। भिटामिन ए र आवश्यक तेलहरु को कारण, यो सब्जी मुँहासे र पनि चिकनी झुर्रियाँ बाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ।

हड्डी बलियो बनाउन को लागी

भिटामिन K2 को लागी धन्यवाद, गाजर ओस्टियोपोरोसिस को जोखिम कम र हड्डी घनत्व वृद्धि। K2 हड्डी चयापचय सुधार गर्न मद्दत गर्दछ र हड्डीहरु बाट क्याल्सियम को leaching रोक्छ।

नोट

गाजर को सबै उपयोगी तत्वहरु लाई राम्रो संग आत्मसात गर्न को लागी, यो यो बोसो संग खान को लागी राम्रो छ: बदाम, अखरोट, अखरोट, पनीर १०% बोसो वा फ्याटी माछा (सामन, म्याकेरल, सामन), साथ साथै रातो वा कालो कैवियार संग, avocado, मासु ... यो कारण हो कि carotenoids मात्र सही वसा उपस्थित छन् जब अवशोषित हुन्छन्।