सामग्रीहरू
भविष्यको प्लेट कस्तो देखिन्छ?
कृषि को दिगो गहनता लाई बढावा दिनुहोस्
जाहिर छ, मुख्य चुनौती 33% अधिक पुरुषहरु लाई उस्तै संसाधनहरु संग अब खुवाउनु हो। आज, हामी जान्दछौं कि समस्या संसाधनहरु को उपलब्धता मा यति झूट छैन संसार भर मा आफ्नो वितरण र बर्बाद मा। यस प्रकार, विश्वव्यापी खाद्य उत्पादन को ३०% फसल पछि वा पसलहरु, घरहरु वा खानपान सेवाहरु मा बर्बाद पछि हराएको छ।1। यसको अतिरिक्त, धेरै अन्न र जमिन खाद्य बाली को सट्टा पशुपालन को लागी अलग राखिएको छ।2। नतिजा को रूप मा, यो कृषि लाई पुनर्विचार गर्न को लागी आवश्यक छ ताकि यो दुबै पर्यावरणीय उद्देश्यहरु संग मिल्दोजुल्दो छ - पानी को बचत, हरितगृह ग्याँस उत्सर्जन, प्रदूषण, बर्बाद - र जनसांख्यिकीय पूर्वानुमान।
पशुपालन प्रणालीमा सुधार
पशुधन प्रणाली को एक दिगो तीव्रता को लागी, विचार कम खाना को उपयोग गरी धेरै मासु उत्पादन गर्न को लागी हो। यसको लागी, यो गाईवस्तु को नस्लहरु कि मासु र दूध मा अधिक उत्पादक उत्पादन गर्न को लागी सुझाव दिईन्छ। आज, त्यहाँ पहिले नै कुखुराहरु छन् कि १,1,8 किलो को तौल २ 2,9 kg केजी मात्र पुग्छ, १,1,6 को रूपान्तरण दर, जहाँ एक सामान्य कुखुरा ,.२ किलो खाना पर्छ।2। उद्देश्य बढेको नाफा र अनाज को कम उपयोग को लागी १,२ मा यो रूपान्तरण दर घटाउनु हो।
जे होस्, यो विकल्प नैतिक समस्याहरु लाई प्रस्तुत गर्दछ: उपभोक्ताहरु लाई पशु कारण को लागी बढ्दो संवेदनशील छन् र अधिक जिम्मेवार प्रजनन मा बढ्दो चासो देखाउँछन्। उनीहरु ब्याट्री खेती को सट्टा जनावरहरु को लागी राम्रो बस्ने अवस्था को रक्षा, साथ साथै स्वस्थ खाना। विशेष गरी, यो जनावरहरुलाई कम तनाव र यसैले राम्रो गुणस्तरीय मासु उत्पादन गर्न को लागी अनुमति दिनेछ।3। जे होस्, यी गुनासोहरु को लागी ठाउँ को आवश्यकता हुन्छ, प्रजनकहरु को लागी उच्च उत्पादन लागत - र यसैले एक उच्च बिक्री मूल्य - र एक गहन प्रजनन विधि संग मिल्दैन।
बिरुवाहरु को राम्रो किस्महरु उत्पादन गरेर घाटा र प्रदूषण घटाउनुहोस्
केहि बिरुवाहरु को परिमार्जन कम प्रदूषण र अधिक लाभदायक कृषि को पक्ष मा जान सक्छ। उदाहरण को लागी, नुन को लागी कम संवेदनशील चावल को एक किस्म बनाएर, हानि जापान मा सुनामी को घटना मा कम हुनेछ।4। उस्तै तरीकाले, केहि बिरुवाहरु को आनुवंशिक परिमार्जनले यो कम उर्वर को उपयोग गर्न को लागी सम्भव बनाउनेछ, र यसैले कम बचत ग्रीनहाउस ग्याँस उत्सर्जन गर्न को लागी। यसको उद्देश्य वातावरणमा नाइट्रोजन - बृद्धि को लागी उर्वर - कब्जा गर्न सक्षम बिरुवाहरु को किस्महरु सिर्जना गर्न र यसलाई फिक्सिंग हुनेछ।2। जे होस्, न केवल हामी सम्भवतः यो लगभग बीस बर्ष को लागी हासिल गर्दैनौं, तर यी पहलहरु आनुवंशिक रूप बाट परिमार्जित जीवहरु को सम्बन्ध मा (विशेष गरी यूरोप मा) प्रतिबन्धित कानून को बिरूद्ध चलिरहेको जोखिम। वास्तव मा, कुनै लामो अवधिको अध्ययन अझै पनी हाम्रो स्वास्थ्य को लागी हानिरहित प्रदर्शन गरेको छ। यसबाहेक, प्रकृति परिमार्जन को यो तरीका स्पष्ट नैतिक समस्याहरु लाई प्रस्तुत गर्दछ।
स्रोत
एस पेरिसटेक समीक्षा, कृत्रिम मासु र खाद्य प्याकेजि :्ग: भविष्य को खाना को एक स्वाद, www.paristechreview.com, 2015 एम मोर्गन, खाना: कसरी भविष्य विश्व जनसंख्या, www.irinnews.org, 2012 एम। , कुखुरा: भविष्य को कुखुरा कम तनाव हुनेछ, www.sixactualites.fr, 2015 Q. Mauguit, 2050 मा के आहार? एक विशेषज्ञ हामीलाई जवाफ, www.futura-sciences.com, २०१२