ब्रायन सेन्ट पियरे
के तपाईंले खाँदा साँच्चै फरक पर्छ? राम्रो स्वास्थ्य को लागी? कल्याणको लागि? प्रदर्शन को लागी? यस मुद्दालाई नजिकबाट हेरौं।
खाना समय
विगत केही दशकहरूमा विभिन्न दृष्टिकोणबाट अन्वेषकहरूले खाना खाने समयहरू अध्ययन गरेका छन्। र तिनीहरूको परिणामले ठूलो पुनरुत्थान निम्त्यायो। प्रारम्भिक 2000 मा, जोन आइवे र रोबर्ट पोर्टम्यान द्वारा खेल पोषण को प्रकाशन संग, खाना समय को विचार अर्को फिक्स भयो। गम्भीरतापूर्वक, प्रत्येक खेल पोषण विशेषज्ञसँग यस लेखको प्रतिलिपि छ। तपाईंको आज्ञाकारी सेवक सहित। मैले कलेजमा यस विषयमा केही लेख पनि लेखें। त्यहाँ एक अध्ययन भएको छ कसरी खानाको समयले धेरै तीव्र व्यायामबाट रिकभरीलाई असर गर्छ।
व्यायाम पछि पोषण
अचम्मको कुरा होइन, अवधारणा विकसित भएको छ र वैज्ञानिकहरूले दिनको विभिन्न समयमा फरक-फरक खाना खानुपर्छ भन्ने निष्कर्षमा पुगेका छन्।
जस्तै:
कसरत पछिको खाना कार्बोहाइड्रेट, विशेष गरी छिटो-पच्ने स्टार्च (जस्तै आलु वा चामल) वा चिनी कार्बोहाइड्रेट (जस्तै फल) मा प्रशस्त हुनुपर्छ।
नियमित खानाको समयमा, कार्बोहाइड्रेट कम हुनुपर्छ, तर अधिक प्रोटीन, स्वस्थ बोसो र फाइबर।
यो वैज्ञानिक रूपमा प्रमाणित भएको छ कि यस आहारको साथ, मानिसहरूले राम्रोसँग काम गर्छन्, दुबला, बलियो र स्वस्थ हुन्छन्।
तर अनुसन्धान एथलीटहरूको पोषणमा मात्र सीमित छैन। टाइप 2 मधुमेहका बिरामीहरूले पनि कसरत पछि कार्बोहाइड्रेट युक्त खानाहरूलाई अझ प्रभावकारी रूपमा प्रतिक्रिया दिन्छन्। यसरी, सम्बन्धित सिफारिसहरू जन्मिएका थिए।
तर सबै कुरा परिवर्तन भएको छ
विगत १०-१५ वर्षमा सबै परिवर्तन भएको छ। खैर, त्यति धेरै परिवर्तन भएको छैन। बरु, हाम्रो ज्ञान गहिरो भएको छ, यो सधैं हुन्छ, नयाँ अनुसन्धानको आगमन संग। प्रारम्भिक 10 देखि, उदाहरणका लागि, हामीले फेला पारेका छौं कि अघिल्लो अध्ययनहरूमा डिजाइन त्रुटिहरू र कमजोरीहरू थिए।
पहिलो, तिनीहरू प्रायः छोटो अवधिका थिए - केही हप्ता वा महिनाहरू फैलिएका थिए, सायद केही प्रशिक्षण सत्रहरू पनि। यस कारणले गर्दा, तिनीहरूले हामीलाई लामो समयको अवधिमा के हुनेछ भनेर बताउँदैनन्।
दोस्रो, तिनीहरूले हामीले "नरम" अन्त्य बिन्दुहरू, प्रोटीन संश्लेषण, ग्लाइकोजन पुनःपूर्ति, र नाइट्रोजन सन्तुलनमा ध्यान केन्द्रित गरे। यसको कारणले गर्दा, हामीसँग "कडा" अन्त्य बिन्दुहरूमा डेटा छैन जस्तै वास्तविक बोसो घटाउने र मांसपेशी वृद्धि।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने, लामो-अवधि डेटाले देखाएको छ, खानाको समय कुनै पनि हिसाबले एक-आकार-फिट-सबै समाधानमा सीमित छैन।
एक प्रसिद्ध र प्रायः उद्धृत 2006 को अध्ययनले देखाएको छ कि व्यायाम गर्नु अघि वा पछि तुरुन्तै खाएको प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटले मांसपेशिहरु र बलियो बनाउन को लागी अन्य समयमा खाएको उही पोषक तत्वहरु भन्दा बढी सम्भावना हुन्छ।
दुर्भाग्यवश, धेरै थोरै मानिसहरू भन्छन् कि समान अवस्थाहरू प्रयोग गरेर थप अध्ययनहरूले समान प्रभाव फेला पारेको छैन।
खानाको समय मात्र महत्त्वपूर्ण कुरा होइन
खैर, अनुसन्धान सिद्ध छैन। र परिणाम सधैं स्पष्ट छैन। 20 भन्दा बढी विषयहरूको अनुसन्धानको वर्तमान शरीरको आधारमा, म यो निष्कर्षमा पुगेको छु कि पोषक तत्वको सेवनको समय धेरैजसो व्यक्तिहरूका लागि विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छैन जो आफ्नो राम्रो हेर्न र महसुस गर्न खोजिरहेका छन्।
मलाई स्पष्ट हुन दिनुहोस्: होइन, मलाई लाग्दैन कि खानाको समयको मूल्य शून्यमा जान्छ र तपाईंले चाहेको बेला खाना खान सक्नुहुन्छ। केहि परिस्थितिहरूमा, यो सायद धेरै महत्त्वपूर्ण छ। (हामी तिनीहरूलाई तल हेर्नेछौं।)
यद्यपि, धेरै साँच्चै स्मार्ट र मेहनती मानिसहरू खानाको समयको राम्रो बिन्दुहरूको बारेमा चिन्ता गर्छन्, तर निद्रा, तरकारीहरू, वा अन्य स्वास्थ्य-महत्वपूर्ण जीवनशैली कारकहरूको बारेमा थोरै ख्याल राख्छन्। र यो एक लाज छ।
त्यसैले यहाँ मेरो तल्लो रेखा छ। यदि तपाइँ इच्छुक हुनुहुन्छ भने, अलि गहिरो जाऔं। प्रशिक्षण पछि, "अवसरको एनाबोलिक विन्डो" खुल्छ। वर्षौंदेखि, पोषण र प्रशिक्षण सिंक अनुसन्धानको पवित्र ग्रेल हो जसलाई हामी पोस्ट-वर्कआउट "अवसरको एनाबोलिक विन्डो" भन्छौं।
आधारभूत विचार यो हो कि कसरत पछि, विशेष गरी पहिलो 30-45 मिनेट वा सो समयमा, हाम्रो शरीरले पोषक तत्वहरू खोज्छ। सैद्धान्तिक रूपमा, आन्दोलन, विशेष गरी तीव्र आन्दोलन जस्तै वजन उठाउने वा स्प्रिन्टिङ, हाम्रो शरीरको भारी खानाहरू प्रशोधन गर्ने क्षमतामा सुधार गर्दछ।
यस समयमा, हाम्रा मांसपेशीहरूले सक्रिय रूपमा ग्लुकोज अवशोषित गर्छन् र यसलाई इन्धनको रूपमा प्रयोग गर्छन् वा ग्लाइकोजेन (बोसोको सट्टा) मा बदल्छन्। र पोस्ट-वर्कआउट प्रोटीन सेवनले प्रोटीन संश्लेषण सुधार गर्दछ। वास्तवमा, एक अध्ययनले यो पनि देखाएको छ कि व्यायाम पछि 45 मिनेट भन्दा बढी खाना खाँदा अवशोषणमा उल्लेखनीय कमी आउँछ।
हतार गर्नुहोस्, एनाबोलिक विन्डो बन्द हुँदैछ!
यी शारीरिक विवरणहरूको मद्दतले, सुसमाचारले मानिसहरूको दिमागमा बसेको छ कि हामीले कसरतको अन्त्य पछि तुरुन्तै छिटो-पचाउने प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटहरू उपभोग गर्नुपर्छ। वा अझ राम्रो, आफ्नो कसरत अघि खानुहोस्। (शायद कसरतको समयमा पनि।) जति चाँडो हामीले पोषक तत्व पाउँछौं, त्यति नै राम्रो। गम्भीरतापूर्वक, म मात्र एक हुन सकिन जसले भुइँमा बारबेल खसाले र आतंकित हुन थाले, स्पोर्ट्स ड्रिंकको झोला खोल्दै, प्रोटीन संश्लेषणको त्यो जादुई क्षणलाई समात्ने प्रयास गर्दै।
अझ छिटो! अझ छिटो! अझ छिटो! एनाबोलिक विन्डो बन्द हुँदैछ!
मात्र समस्या यो हो कि अनुसन्धानले यो विचारलाई लामो समयसम्म समर्थन गरेको छैन। र हामीले छोटो अवधिमा सकारात्मक प्रभाव देखेको कारण (अर्को आधा घण्टामा) यसको मतलब यो होइन कि यसले दीर्घकालीन परिणामहरूमा योगदान गर्नेछ (उदाहरणका लागि, तीन महिनामा)।
वास्तवमा, भर्खरको दीर्घकालीन अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि "अवसरको एनाबोलिक विन्डो" वास्तवमा हामीले विश्वास गर्ने भन्दा धेरै ठूलो छ। यो सानो पोर्थोल होइन, तर ठूलो अवसर हो, क्याथेड्रल जस्तै।
लौ यार, अझै समय छ
जबकि तपाइँको कसरत संग प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट को संयोजन को बुद्धि अझै पनि विवादास्पद छ, तपाईले तपाइँको कसरत भन्दा एक वा दुई घण्टा पहिले र पछि अधिकतम स्वास्थ्य लाभ को लागी खाने को लागी छ।
अझ के हो भने, अधिकांश मानिसहरूका लागि, केही एथलीटहरू बाहेक, तिनीहरूले व्यायाम पछि कति चाँडो खान्छन् भन्ने कुराले फरक पार्दैन।
आफ्नो कसरत पछि कर्नस्टार्च र ह्वी हाइड्रोलाइजेट अवशोषित गर्ने बारे चिन्ता गर्नुको सट्टा र ठूला झोलाहरू बोकेर, तपाईं सुरक्षित रूपमा घर चलाउन, नुहाउन, पकाउन र स्वादिष्ट र ताजा खाना खान सक्नुहुन्छ।
यो विचार जगेडा गर्न, भर्खरैको डाटाले पुष्टि गरेको छ कि तपाईंले दिनभरि खानुहुने प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको कुल मात्रा पोषण समय रणनीति भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ।
खाना योजना कस्तो छ?
जिममा हतार गर्दा, शौकहरू र अनुसन्धानकर्ताहरूले समय अवधारणाको अर्को पक्षको बारेमा पनि आश्चर्यचकित गरे: त्यहाँ खाने "उत्तम समय" हो। वर्षौंदेखि, धेरैजसो पोषण विशेषज्ञहरूले मानिसहरूलाई बिहानको खाजामा धेरै क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेटहरू र साँझमा कम क्यालोरीहरू, विशेष गरी कार्बोहाइड्रेटहरू खाने सल्लाह दिएका छन्। त्यसपछि, अचानक, केहि नयाँ विज्ञहरूले उल्टो सिफारिस गर्न थाले, हामीलाई भन्यो कि हामीले खानाको समयमा हाम्रो धेरै क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट खानुपर्छ।
त्यसोभए को सही छ?
नाश्ता क्लब
भर्खरै गरिएको एक अध्ययनले प्रश्न सोध्यो: यदि तपाईंले आफ्नो दैनिक आधा क्यालोरी दिउँसो वा बिहानको खाजामा खानुभयो भने यसले फरक पार्छ? यसले शरीरको तौल, कम्मरको परिधि, भोक, इन्सुलिन संवेदनशीलतालाई कसरी असर गर्छ भन्ने कुरा अनुसन्धानकर्ताहरूको दिमागमा थियो।
बिहानको खाजामा दैनिक आधा क्यालोरी खाने समूहले कम्मरमा बढी तौल र इन्सुलिनको संवेदनशीलतामा सुधार देखाएको र बढी सन्तुष्ट भएको रिपोर्ट गरेको छ।
वाह। जाहिर छ, तपाईंले नाश्ताको लागि थप क्यालोरीहरू खान आवश्यक छ, हैन? होइन होइन। त्यति छिटो छैन। "लंचमा कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरीहरू" को प्रशंसकहरूसँग उनीहरूको प्राथमिकताहरूमा टाँसिने कारणहरू छन्।
उदाहरणका लागि, जर्नल अफ न्युट्रिसनमा प्रकाशित एउटा अध्ययनलाई बेलुका आफ्नो दैनिक क्यालोरीको ७०% खाने मानिसहरूलाई मिठो ब्रेकफास्ट खानेहरूसँग तुलना गर्ने अध्ययनलाई लिनुहोस्। अत्यधिक नियन्त्रित अवस्थाहरूमा, एरोबिक व्यायाम गर्ने रातको खाना पिउने र बिहानको खाजा पिउनेहरूले उही मात्रामा मांसपेशी मास प्राप्त गरे र उही मात्रामा बोसो गुमाए!
भर्खरको छ महिनाको अध्ययनले दिनको सट्टा साँझमा धेरै कार्बोहाइड्रेट खाँदा वजन घटाउने, कमरको घेरा र बोसो बढेको पाइएको छ। साँझमा कार्बोहाइड्रेटको सेवनले ग्लुकोजको स्तरमा पनि सुधार गर्छ, सूजन कम गर्छ र भोक कम गर्छ।
ठीक छ, तालिका बिर्सनुहोस्।
त्यसोभए को सही छ? ब्रेकफास्ट अधिवक्ताहरू वा बेलुकाको खाना अधिवक्ताहरू? केही अध्ययनहरूले देखाएको छ कि बिहानको खाजा ठूलो खाना खाने सबैभन्दा राम्रो समय हो (3 अध्ययनहरू), कसै-कसैले हार्दिक नाश्ता र हार्दिक भोजन (२ अध्ययनहरू) बीचको वजन घटानेमा कुनै भिन्नता फेला पारेका छैनन्, र अन्य अध्ययनहरूले राती खानाको महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू देखाएको छ। २ अध्ययन)। )।
निष्कर्षको यो विवादास्पद होजपोजबाट हामीले के बुझ्न सक्छौं? वास्तवमा, यो धेरै सरल छ: हामी सबै अद्वितीय छौं। सबैका लागि एउटै नियम छैन ।
वास्तवमा, सर्काडियन लयहरूमा अनुसन्धानले फेला पारेको छ कि मानिसहरू (र जनावरहरू) तिनीहरूको प्राकृतिक निद्रा-ब्यूँझने चक्रमा धेरै भिन्न हुन्छन्। त्यसोभए किन हाम्रो आहारमा विविधताको यो नियम लागू नगर्ने?
आफ्नो लय पछ्याउनुहोस्। आफ्नो अनुभव ट्रयाक गर्नुहोस्। जे काम गर्छ त्यही गर्नुहोस् - तपाईंको लागि। प्राकृतिक झुकाव पछ्याउनुहोस्।
यदि प्रारम्भिक बिहानको खाजाले तपाईंलाई राम्रो महसुस गराउँछ, उत्कृष्ट। यदि एक हार्दिक रात्रिभोजले तपाईंलाई शान्त बनाउँछ र तपाईं पेट भरी राम्रोसँग सुत्नुहुन्छ भने, त्यो पनि राम्रो छ।
तर के बारे ... बिहानको खाजा बिना के गर्ने? एक मिनेट पर्खनुहोस्। ब्रेकफास्ट छैन? निस्सन्देह, सबैलाई थाहा छ कि बिहानको खाजा दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना हो! र, विशेष गरी, बिहान धेरै कार्बोहाइड्रेट खानु राम्रो विचार हो। ठिक छ, कम्तिमा मेरो हजुरबुबाले मलाई सधैं भनेको कुरा हो। यो सिफारिसले ब्रेकफास्टको समयमा हामीले आठदेखि बाह्र घण्टासम्म उपवास बसेका छौं भन्ने बुझाउँछ। त्यसैले हाम्रो शरीरलाई पोषक तत्वहरू (र विशेष गरी कार्बोहाइड्रेट) चाहिन्छ।
हाम्रो ग्लाइकोजन, विशेष गरी कलेजोमा, कम चलिरहेको छ। थप रूपमा, केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि हामीले कार्बोहाइड्रेटहरू साँझको तुलनामा बिहान बढी प्रभावकारी रूपमा प्रयोग गर्छौं। त्यसैले हामीले दिउँसोको खाजामा भन्दा बिहानको खाजामा बढी कार्बोहाइड्रेट खानुपर्छ भन्ने अर्थ लाग्छ। हैन र?
अहिले सम्म, म आशा गर्दछु कि तपाईले यो तर्क कसरी टुट्दैछ भनेर देख्न सक्नुहुन्छ। यसको अर्थ ब्रेकफास्ट नखानु नराम्रो हो भन्ने होइन; वा बिहानको खाजामा कार्बोहाइड्रेट खानु राम्रो होइन। वास्तवमा, दुवै विकल्पहरू एकदम स्वीकार्य छन्।
ब्रेकफास्ट मिथकलाई हटाउन
विगत २० वर्षदेखि लगभग हरेक पोषणविद्ले बिहानको खाजा दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना हो भनी भनिरहेका छन्, तर ब्रेकफास्टको तर्क वास्तवमा एकदमै कमजोर छ।
हालैको अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमा, वैज्ञानिकहरूले शरीरको वजनमा ब्रेकफास्टको लत ट्र्याक गर्न दर्जनौं अध्ययनहरूको विश्लेषण गरे।
तिनीहरूको निष्कर्ष: हार्दिक नाश्ता भोजन र वजन घटाने बीचको प्रायः-उद्धृत लिङ्क मात्र काल्पनिक रूपमा सत्य हो।
त्यो विश्वस्त लाग्दैन, हो? निस्सन्देह, केवल एउटा अध्ययनले निश्चित निष्कर्षमा पुग्यो भनेको केस बन्द भएको हो भन्ने होइन।
त्यसोभए, नाश्ताको पक्षमा तर्कहरूमा नजिकबाट हेरौं।
ब्रेकफास्ट फाइदाहरू
साहित्य मा, एक हार्दिक नाश्ता संग सम्बन्धित छ: कम भूख; समग्र खाद्य सेवनमा कमी; तौल घट्नु; शैक्षिक प्रदर्शन सुधार; रक्त शर्करा स्तर मा सुधार।
यदि हामी त्यहाँ रोक्यौं भने, पक्कै पनि, हामीले ब्रेकफास्ट छोड्नुको कुनै अर्थ छैन भनेर अनुमान गर्न सक्छौं।
यद्यपि, हामी त्यहाँ रोक्न सक्दैनौं। अध्ययनहरूको समीक्षा गर्दा, हामी देख्छौं कि तिनीहरूको नतिजाहरू बरु मिश्रित छन्।
अर्को शब्दमा, बिहानको खाजा हामी मध्ये कसैको लागि लाभदायक हुन सक्छ। तर सबैका लागि होइन। यी मध्ये सबैभन्दा बलियो तथ्याङ्कले कुपोषित वा गरिब बालबालिकाका लागि बिहानको खाजा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण हुन्छ भन्ने सुझाव दिन्छ। तर, अन्य जनसंख्याको लागि, यो व्यक्तिगत छनौटको कुरा हो जस्तो देखिन्छ।
ब्रेकफास्ट छोड्नुका फाइदाहरू
केही अनुसन्धानहरूले वास्तवमा सुझाव दिन्छ कि बिहानको खाजा छोड्दा तपाईंलाई बलियो, दुबला र स्वस्थ बनाउन सकिन्छ। (वर्तमानमा, मेरो हजुरबुबा हजुरआमा रुँदै हुनुहुन्छ।)
जस्तै:
टाइप 2 मधुमेह भएका मानिसहरूले बिहानको खाजा पूरै छोड्दा र मनपर्ने खाजा खाँदा राम्रो महसुस हुन्छ।
ब्रेकफास्ट छाड्ने छनौट गर्ने अन्य व्यक्तिहरूले ब्रेकफास्ट प्रेमीहरूको तुलनामा समग्रमा कम खाने गर्छन्।
र बिहानको खाजा छाड्नु पनि तौल घटाउनका लागि त्यति नै प्रभावकारी भएको पाइएको छ।
त्यसोभए बिहानको खाजा छोड्नु तपाईंको लागि राम्रो हुनेछ? हुनसक्छ। नहुन सक्छ।
प्रारम्भिक प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि बिहानको खाजा छाड्न सक्छ: फ्याट ब्रेकडाउन बढाउन; वृद्धि हार्मोनको रिलीज बढाउनुहोस् (जसमा कायाकल्प र बोसो जलाउने प्रभाव छ); रक्त ग्लूकोज नियन्त्रण सुधार; हृदय कार्य सुधार; खानाको सेवन कम गर्नुहोस्।
यद्यपि, यी धेरैजसो अध्ययनहरू जनावरहरूमा गरिएको छ र मानवहरूमा मात्र केही अध्ययनहरू गरिएको छ। निस्सन्देह, हाम्रो फिजियोलोजीमा यी परिवर्तनहरूले दीर्घकालीन फाइदाहरू निम्त्याउनेछ भन्ने कुनै ग्यारेन्टी छैन। अन्तमा, भर्खरको अध्ययनले नाश्ता र वजन घटाने बीचको सम्बन्धमा एक आकर्षक पोस्टस्क्रिप्ट प्रदान गर्दछ।
शोधकर्ताहरूले मानिसहरूलाई चार समूहमा विभाजन गरे: ब्रेकफास्ट कप्तानहरू जसले यो खानु पर्छ। ब्रेकफास्ट कप्तानहरू जसले यसलाई छोड्नुपर्छ। ब्रेकफास्ट प्रेमीहरूले यो खानु पर्छ। ब्रेकफास्ट प्रेमीहरू जसले यसलाई छुटाउनु पर्छ।
र के भेटियो थाहा छ? समूह जसको बानी र दैनिक दिनचर्या परिवर्तन गरिएको थियो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण वजन घटाने अनुभव भयो। प्रायः बिहानको खाजा खाने र अध्ययनको क्रममा छोड्ने मानिसहरूको तौल घट्यो। र अध्ययनको क्रममा नियमित रूपमा बिहानको खाजा छोड्ने मानिसहरूको वजन घट्यो। त्यसैले अन्तमा, ब्रेकफास्ट खाने वा छोड्ने प्राथमिकताको कुरा हो।
खाना फ्रिक्वेन्सीको बारेमा के हो?
वर्षौंदेखि, पोषणविद्हरू (म पनि समावेश छन्) विश्वास गर्दै आएका छन् कि दैनिक खानाको सेवनको लागि उत्तम दृष्टिकोण दिनभरि सानो, बारम्बार खाना खाने हो। कलेजमा दिनमा आठ पटक खाना खान्थे । हो, आठ!
अनुसन्धानको आधारमा, हामीले परिकल्पना गर्यौं कि बारम्बार खानाले चयापचयलाई गति दिन्छ, इन्सुलिन, हर्मोन, कोर्टिसोललाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ र भोक प्रबन्ध गर्दछ। यद्यपि, इन्टरनेशनल सोसाइटी अफ स्पोर्ट्स पोषणको जर्नलमा हालैको समीक्षाले अन्यथा सुझाव दिन्छ।
जबसम्म हामी सही मात्रामा सही खानाहरू खाइरहेका छौं, खुवाउने आवृत्ति व्यक्तिगत प्राथमिकताको कुरा जस्तो देखिन्छ।
तपाईंले प्रति दिन धेरै साना खानाहरू मन पराउन सक्नुहुन्छ (अर्थात् हरेक केही घण्टामा)। वा तपाइँ हरेक दिन धेरै ठूला खानाहरू खान सक्नुहुन्छ (अर्थात, बीचमा ठूलो समय अन्तराल संग)। र त्यहाँ व्यावहारिक रूपमा कुनै शारीरिक भिन्नता छैन। तर त्यहाँ मनोवैज्ञानिक भिन्नता हुन सक्छ, ध्यान दिनुहोस्। यसैले म अत्यधिक आफ्नो शरीर सुन्न सिफारिस गर्दछु।
जब पोषण मा समय अझै पनि महत्त्वपूर्ण छ
कुनै गल्ती नगर्नुहोस्, भोजन समय एक जटिल मुद्दा हो। यस मुद्दालाई पूर्ण रूपमा कभर गर्न यो एक पूरै किताब चाहिन्छ।
त्यसोभए, अहिलेको लागि, म यो प्रश्न सोध्दै छु: खानाको समय फरक पर्दैन?
उत्तर: पक्कै होइन!
निश्चित व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त भोजन समयहरू छन्। (तल यस बारे थप।)
केवल याद गर्नुहोस् कि:
इष्टतम भोजन समय निर्धारण गर्न मद्दत गर्न सक्छ। वा यसले अनावश्यक जटिलताको तहहरू थप्न सक्छ। सबै कुरा सन्दर्भमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाइँ एक बडीबिल्डर वा एथलीट हुनुहुन्छ भने, यो एउटा कुरा हो, तर यदि तपाइँ एक अधिक वजन कार्यालय कार्यकर्ता हुनुहुन्छ भने, यो एकदम फरक छ।
वास्तवमा, यदि तपाइँ केवल तौल घटाउन र स्वस्थ हुन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँलाई पोषण र व्यायाम समक्रमण गर्न विशेष प्रोटोकलहरू आवश्यक पर्दैन। त्यहाँ धेरै महत्त्वपूर्ण कुराहरू छन्।
यहाँ प्राथमिकताहरूको एक उपयोगी चेकलिस्ट छ।
तपाईंको खानाको महत्वको पदानुक्रम
कति खानुहुन्छ ? (सिफारिश: जब सम्म तपाईं पूर्ण महसुस गर्नुहुन्न तबसम्म खानुहोस्, क्यालोरी नियन्त्रण गाइडको पालना नगर्नुहोस्।)
तपाईं कसरी खान गर्नुहुन्छ? (सिफारिश: बिस्तारै र ध्यानपूर्वक खानुहोस्, विचलित बिना।)
किन खाइरहेछौ ? (भोको, बोर, कम्पनी बाहिर, सामाजिक सेटिंग्स?)
के खाने ? (सिफारिश: न्यूनतम प्रशोधित प्रोटिन, तरकारी, फलफूल, स्वस्थ स्टार्च र स्वस्थ बोसो)
कहिले खाने ? (अब तपाईं बिहानको खाजा, बेलुकाको खाना, आफ्नो कसरतको समय, आदि बारे विचार गर्न सक्नुहुन्छ।)
बडीबिल्डरहरूका लागि, शरीरको फ्याटको अतिरिक्त आधा प्रतिशतले जित्ने र हार्ने बीचको भिन्नतालाई बुझाउँछ। हामी मध्ये धेरैको लागि, खानाको समय त्यति महत्त्वपूर्ण छैन। थप रूपमा, राम्रो खाना छनौटहरूले खराब गुणस्तर र दिमागहीन खानाको लागि क्षतिपूर्ति गर्दैन।
हजारौं ग्राहकहरू र नयाँ वैज्ञानिक डेटासँगको हाम्रो अनुभवले हामीलाई देखाउँछ कि अधिकांश मानिसहरूका लागि खानाको समय शीर्ष प्राथमिकतामा पर्दैन।