पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| प्रोटीन | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| बोसो | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| आहार फाइबर | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| पानी | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| खरानी | 1.08 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.06 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4% | 11.4% | 2500 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.431 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 30.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 1.96 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 39.2% | 112% | 255 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.049 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | Μg | 400 मिलीग्राम | 4% | 11.4% | 2500 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | Μg | Μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| भिटामिन डी २, एर्गोकाल्सीफेरोल | Μg | ~ | |||
| भिटामिन पीपी, ne | 5.35 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| बीटाइन | 10.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 488 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| क्याल्सियम, Ca | 6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% | 1.7% | 16667 g थियो |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.5% | 10% | 2857 g |
| सोडियम, ना | 17 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| सल्फर, S | 39.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| फास्फोरस, पी | 127 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 0.33 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.064 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| कपर, क्यू | Μg | 1000 मिलीग्राम | 37% | 105.7% | 270 g |
| सेलेनियम, Se | Μg | 55 मिलीग्राम | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| जिंक, Zn | 0.73 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.089 g | ~ | |||
| valine | 0.265 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.065 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.086 g | ~ | |||
| Leucine | 0.137 g | ~ | |||
| lysine | 0.123 g | ~ | |||
| methionine | 0.036 g | ~ | |||
| threonine | 0.122 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.039 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.097 g | ~ | |||
| एमिनो एसिड | |||||
| एलानाइन | 0.227 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.222 g | ~ | |||
| Glycine | 0.104 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 0.391 g | ~ | |||
| Proline | 0.087 g | ~ | |||
| सेरीन | 0.108 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.05 g | ~ | |||
| cysteine | 0.014 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.06 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.05 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिक | 0.01 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.02 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 0.1% | 0.3% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.01 g | ~ | |||
| १:: १ ओलिक (ओमेगा 18) | 0.01 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.28 g | ११.२-२०.। g बाट | 2.5% | 7.1% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.28 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.28 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 6% | 17.1% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
सेतो मशरूम माइक्रोवेभमा पकाएको भिटामिन बी २ - २,,२%, भिटामिन बी - - %०%, भिटामिन पीपी - १%%, पोटेशियम - १,,%%, फास्फोरस - १%%, तामा - %०%, सेलेनियम -, 2 जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। %
- भिटामिन B2 रेडॉक्स प्रतिक्रियाहरूमा संलग्न छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको र of्गको संवेदनशीलतामा योगदान गर्दछ। भिटामिन बी २ का अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको स्वास्थ्य, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दर्शनको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिजम, धेरै हार्मोनको संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, र पेटमा अमीनो एसिड र चिनीको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्सको कार्यलाई समर्थन गर्दछ। पान्टोथेनिक एसिडको अभावले छालाको घाव र म्यूकस झिल्ली निम्त्याउन सक्छ।
- भिटामिन पीपी redox प्रतिक्रिया र ऊर्जा चयापचय संलग्न छ। भिटामिनको अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको सामान्य अवस्थाको गडबडी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र स्नायु प्रणाली।
- पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, immunomodulatory प्रभाव छ, थाइरोइड हार्मोन को को कार्य को नियमनमा शामिल छ। अभावले काशीन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र हड्डीको मल्टिपल विकृति भएको ओस्टियोआर्थराइटिस), रोग केसन (एन्डिमिक कार्डियोमायोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बाथेनिआ निम्त्याउँछ।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी ३५ किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजभन्दा उपयोगी सेतो च्याउ माइक्रोवेभमा पकाउने सेतो च्याउ, क्यालोरी, पोषक तत्व, माइक्रोवेभमा पकाएको सेतो च्याउका फाइदाजनक गुणहरू