पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| प्रोटीन | 3.09 g | 76 g | 4.1% | 18.6% | 2460 g |
| बोसो | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16471 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.26 g | 219 g | 1% | 4.5% | 9690 g |
| आहार फाइबर | 1 वर्ष | 20 g | 5% | 22.7% | 2000 |
| पानी | 92.45 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2459 g |
| खरानी | 0.85 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.081 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 5.4% | 24.5% | 1852 |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.402 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 22.3% | 101.4% | 448 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 17.3 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.5% | 15.9% | 2890 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 1.497 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 29.9% | 135.9% | 334 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.104 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.2% | 23.6% | 1923 |
| भिटामिन बी f, फोलेट | Μg | 400 मिलीग्राम | 4.3% | 19.5% | 2353 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | Μg | Μg | 262% | 1190.9% | 38 g |
| भिटामिन डी २, एर्गोकाल्सीफेरोल | Μg | ~ | |||
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.01 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1% | 0.5% | 150000 g |
| बीटा टोकफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
| गामा टोकोफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
| डेल्टा टोकफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन पीपी, ne | 3.607 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 18% | 81.8% | 554 g |
| बीटाइन | 9.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 318 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12.7% | 57.7% | 786 g |
| क्याल्सियम, Ca | 3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
| सोडियम, ना | 5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
| सल्फर, S | 30.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.1% | 14.1% | 3236 g |
| फास्फोरस, पी | 86 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10.8% | 49.1% | 930 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 0.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.8% | 12.7% | 3600 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.047 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.4% | 10.9% | 4255 g |
| कपर, क्यू | Μg | 1000 मिलीग्राम | 31.8% | 144.5% | 314 g |
| सेलेनियम, Se | 9.3 मिलीग्राम | 55 मिलीग्राम | 16.9% | 76.8% | 591 g |
| जिंक, Zn | 0.52 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.3% | 19.5% | 2308 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर) | 1.98 g | अधिकतम १.100..XNUMX g | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.48 g | ~ | |||
| Fructose | 0.17 g | ~ | |||
| स्टेरोल (स्टेरोल्स) | |||||
| क्याम्पेशेरॉल | 2 मिलीग्राम | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.05 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.04 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिक | 0.01 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.16 g | ११.२-२०.। g बाट | 1.4% | 6.4% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.16 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.16 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 3.4% | 15.5% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
अल्ट्राभायोलेट प्रकाश मुनि बढेको सेतो फg्गस, भिटामिन र खनिजमा धनी, जस्तै भिटामिन बी २ र २२..2%, भिटामिन बी%% र २ .22.3 ..5%, भिटामिन डी - २ 29.9२%, भिटामिन पीपी - १%%, पोटेशियम - १२,262%, तामा - ,१,18%, सेलेनियम - १ ,%%
- भिटामिन B2 रेडॉक्स प्रतिक्रियाहरूमा संलग्न छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको र of्गको संवेदनशीलतामा योगदान गर्दछ। भिटामिन बी २ का अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको स्वास्थ्य, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दर्शनको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिजम, धेरै हार्मोनको संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, र पेटमा अमीनो एसिड र चिनीको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्सको कार्यलाई समर्थन गर्दछ। पान्टोथेनिक एसिडको अभावले छालाको घाव र म्यूकस झिल्ली निम्त्याउन सक्छ।
- भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम गर्दछ, र हड्डीको ऊतकको खनिजकरणको प्रक्रियाहरू प्रदर्शन गर्दछ। भिटामिन डी को अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रिएको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको डिमेनेरलाइजेशन बढाउँदछ, जसले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँदछ।
- भिटामिन पीपी redox प्रतिक्रिया र ऊर्जा चयापचय संलग्न छ। भिटामिनको अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको सामान्य अवस्थाको गडबडी, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट र स्नायु प्रणाली।
- पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, immunomodulatory प्रभाव छ, थाइरोइड हार्मोन को को कार्य को नियमनमा शामिल छ। अभावले काशीन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र हड्डीको मल्टिपल विकृति भएको ओस्टियोआर्थराइटिस), रोग केसन (एन्डिमिक कार्डियोमायोपैथी), वंशानुगत थ्रोम्बाथेनिआ निम्त्याउँछ।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी 22 क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, उपयोगी भन्दा खनिजहरू पराबैंगनी किरण अन्तर्गत उम्रने सेतो फंगस, क्यालोरी, पोषक तत्वहरू, पराबैंगनी किरणको मुनि हुर्किने सेतो फंगसका फाइदाजनक गुणहरू