सोया प्रभावकारी रूपमा कोलेस्ट्रोलसँग लड्न जानिन्छ किनभने यसले रगतमा कुल र एलडीएल कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्ने प्रोटीनहरू समावेश गर्दछ, 2007 मा प्रकाशित अध्ययनहरूको समूहको विश्लेषण अनुसार।1.

यसको फाइदाहरू प्राप्त गर्न, यो अनुमान गरिएको छ कि दैनिक 25 ग्राम सोया प्रोटीनको सेवन आवश्यक छ। सोयालाई टोफुको रूपमा, पेयको रूपमा खान सकिन्छ, तर त्यहाँ रिहाइड्रेट गर्नको लागि बनावटयुक्त सोया प्रोटीनहरू पनि छन् जसले धेरै तयारीहरूमा भुइँको मासु (जसमा नराम्रो बोसो भएको) लाई सजिलैसँग बदल्न सक्छ।

सोया को क्यालोरी मा कम र क्याल्सियम मा उच्च हुनु को फाइदा छ, यो शाकाहारीहरु को बीच एक प्रमुख बनाउन।