यस इटालियन खानाले संसारलाई जित्यो! सरल, स्वादिलो, र सस्तो, तर एकै समयमा धेरै पौष्टिक र तपाईंको फिगरको लागि राम्रो हो। के तपाईंलाई यो लोकप्रिय डिशको बारेमा थाहा छैन?
- इटालीहरू पास्ता पकाउन सुरू गर्ने पहिलो थिएनन्। पास्ता चीनमा ईसापूर्व 5000००० वर्ष भन्दा बढीको रूपमा चिनिन्थ्यो। तर इटालियनहरूले पास्ता बनाए, जुन विश्वको सबैभन्दा लोकप्रिय डिश हो।
- शब्द "पास्ता" इटालियन शब्द पास्ता, "आटा" बाट आउँछ। तर शब्द "पास्ता" को उत्पत्ति को कथा यति सीमित छैन। ग्रीक शब्द को अर्थ पास्टरहरु "नुन संग छर्किएको" र, तपाइँलाई थाहा छ, मकारोनी नमकीन पानी मा उमालेको छ।
- पास्ता जुन हामी आज खान्थ्यौं, त्यस्ता केसहरू सधैं हुँदैनन्। मूल रूपमा यो पिठो र पानीको मिश्रणबाट तयार गरिएको थियो र घाममा सुकाइएको थियो।
- विश्वमा, त्यहाँ 600०० भन्दा बढी प्रकारका पास्ता छन्, संरचना र आकारमा फरक।
- सब भन्दा सामान्य पास्ता आकार स्पेगेटी हो। इटालेलीमा शब्दको अर्थ "पातलो थ्रेडहरू" हुन्छ।
- १ 18 औं शताब्दीसम्म, पास्ता केवल सामान्य व्यक्तिको टेबुलमा मात्र भयो र उनको हातहरू खाइयो। कुलीन वर्गमा पास्ता कटलरीको आविष्कारबाट मात्रै लोकप्रिय भयो।
- फरक रंग पास्ता प्राकृतिक सामाग्री, जस्तै पालक, टमाटर, गाजर वा कद्दू, आदि दिन्छ पास्ता र gray खैरो दिन्छ? यी प्रकारका पास्ता स्क्विड बाट तरल को अतिरिक्त संगै तैयार गरीन्छ।
- इटालीका बासिन्दाहरूले एक बर्षमा लगभग २ p पाउन्ड पास्ता खान्छन् र, जे भए पनि सुधार गर्दैन।
- प्राचीन समयदेखि इटालीमा पास्ताको गुणले पोपलाई ट्र्याक गर्यो। १ 13 औं शताब्दीदेखि, यो सम्मानजनक मिसन सत्ताधारी पुजारीलाई खटाइएको थियो, जसले गुणवत्तापूर्ण मापदण्डहरू र यस थाल सम्बन्धित विभिन्न नियमहरू सेट गर्यो।
- पहिलो पास्ता उमालेको थिएन, र पकाइएको थियो। आज, डुरम गहुँबाट पास्ता आधा पकाउँदा सम्म उमाल्ने चलन छ - अल डेन्टे।