पकाएको फलहरू
पकाएको फल संवेदनशील पाचन भएका व्यक्तिहरूको लागि एक आदर्श मिठाई विकल्प हो। काँचो फलमा फाइबरको मात्रा बढी हुन्छ, जसले गर्दा केही मानिसमा फुल्ने सम्भावना हुन्छ। र हल्का स्ट्युड वा बेक्ड फलहरू चाँडै र कुनै समस्या बिना पचाइन्छ, किनभने तिनीहरूमा फाइबर पहिले नै तापमानको प्रभावमा नरम हुन्छ। फल पकाउने र फ्राइ गर्ने विचार हजारौं वर्ष पुरानो हो। पुरातन आयुर्वेदिक डाक्टरहरूले पनि धेरै चिसो र भिजेको दोषलाई न्यानो खानाको साथमा आराम गर्न सिफारिस गरेका थिए। पकाएको फल वात र पित्त दोष आहार को एक महत्वपूर्ण भाग हो। रूसी मौसममा, पकाएको केरा, नाशपाती र स्याउ आदर्श रूपमा शरद ऋतु र जाडोमा आहारमा फिट हुनेछ, जब गर्मीको विनाशकारी अभाव हुन्छ, र एक प्रकारको कच्चा फलले यसलाई चिसो बनाउँछ। खैर, गर्मी मा यो विन्डो बाहिर कम तापमान मा पनि प्रासंगिक हुन सक्छ। पकाएको फलहरूमा चिनी-रहित प्युरीहरू र डिब्बाबंद फलहरू पनि समावेश छन्। यदि तपाईंलाई काँचो फल खाएपछि असुविधा महसुस हुन्छ भने, तिनीहरूलाई पकाएर हेर्नुहोस् र तपाईंले फरक महसुस गर्नुहुनेछ।
सब्ज पकाएको
कच्चा फूडिस्टहरू निश्चित छन् कि थोरै गर्मी उपचारको साथ, उत्पादनहरू बेकार हुन्छन्। विवाद जारी छ, तर केही व्यक्तिहरूको लागि, पकाएको तरकारी काँचो भन्दा राम्रो हुनेछ। धेरै तरकारीहरूमा मोटो फाइबर हुन्छ। उदाहरणका लागि, ब्रोकाउली, गाजर, कद्दू, फूलगोभी, बीट। थोरै मात्रामा, कच्चा फाइबर मात्र लाभ हुनेछ। तर यदि तपाइँ यसलाई अधिक गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ पेटमा गम्भीर असुविधा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, भारीपन संग। यो व्यक्तिहरूको जीवहरूको विशेषता हो जसले धेरै वर्षसम्म नरम र सजिलै पचाउन सकिने खाना (उबले अनाज, रोटी, डेयरी उत्पादनहरू) खाए र त्यसपछि अचानक आफ्नो आहार सुधार गर्ने निर्णय गरे। एकै समयमा, तपाईंले खाजाको लागि तुरुन्तै फूलगोभीको टाउको खानु हुँदैन। यसलाई मसलाको साथ पकाउन र तातो चटनी संग सेवा गर्न राम्रो छ - त्यसैले तरकारी बिना समस्या पचिन्छ।
अनाज
तातो र राम्ररी पकाएको अनाज पूर्ण रूपमा पचिन्छ। सबैभन्दा उपयोगी अनाज जसमा ग्लुटेन हुँदैन। यी अनाज, कोदो, क्विनोआ र जंगली चामल हुन्। पकाएको तरकारी संग संयुक्त, तिनीहरू एक हार्दिक भोजन मा परिणत हुन्छन्। होल ग्रेन रोटी पनि पचाउन सजिलो हुन्छ। शंकास्पद वनस्पति तेल, खमीर र चिनी बिना सबैभन्दा स्वस्थ विकल्पहरू छनौट गर्न उत्तम छ।
बाख्राको दूध उत्पादनहरू
बाख्राको दुधका उत्पादनहरू पचाउन सजिलो हुन्छ। सबैभन्दा भारी चिसो गाईको दूध हो। बाख्राको दूधको प्रोटिन अणुहरू हाम्रो शरीरले सजिलै अवशोषित गर्दछ। गाईको दूध आफैंमा एक विदेशी उत्पादन हो, यो पचाउन गाह्रो हुन्छ र रोगको समयमा हामीबाट निस्कने म्यूकस बनाउँछ (नाक बग्ने, खोकी - भण्डारको दूधको लागि मायाको परिणाम)।
अर्को कुरा यो हो कि यदि तपाइँसँग परिचित गाईको ताजा अनपाश्चराइज्ड दूधको पहुँच छ जसले साँघुरो खलिहानमा मकै खानुको सट्टा घाँसमा घाँस काट्छ। यस्तो दूध र यसबाट उत्पादनहरू कुनै पनि पसलमा किनेको डेयरी उत्पादनहरू भन्दा धेरै उपयोगी हुनेछ। यदि कुनै पनि दूधबाट तपाईलाई भारीपन, निद्रा र छालामा दागहरू छन् भने, ल्याक्टोज असहिष्णुताको लागि परीक्षणहरू लिनु राम्रो हुन्छ। यसले अधिकांश आधुनिक मानिसहरूलाई असर गर्छ। यदि असहिष्णुता पुष्टि भयो भने, सबैभन्दा राम्रो समाधान वनस्पति दूध संग पशु दूध प्रतिस्थापन हुनेछ। सबैभन्दा स्वादिष्ट विकल्प चावल, बादाम र नरिवल हो।
नरम सॉस र मिठाईहरू
थोरै मात्रामा, सस र उपचारहरू राम्ररी पचिन्छन्। मुख्य कुरा उपाय थाहा छ। चिया, मार्शमेलो वा महको साथ एक सानो जाम खानाको लागि उत्कृष्ट अन्त हुनेछ र पाचन बोझ हुनेछैन। तपाईलाई भर्नको लागि तपाईलाई यी खानाहरू मध्ये धेरै थोरै चाहिन्छ। चिया संग एक चम्चा मह एक पाउन्ड चेरी भन्दा धेरै राम्रो अवशोषित हुनेछ। खाजा वा बिहानको खाजामा चेरीहरू छुट्टै खानु राम्रो हुन्छ, ताकि फलफूलको चिनी अन्य खानेकुराहरूसँग पेटमा किण्वन नहोस्।