सबैलाई "" शब्द थाहा छ। र हामी यो तथ्यमा अभ्यस्त छौं कि यी मुख्यतया विदेशी फलहरू (जस्तै आँप, नरिवल) र जामुन (गोजी, ब्लूबेरी), कम अक्सर - शैवाल (जस्तै स्पिरुलिना)।
तर वास्तवमा, विदेशी जामुन र विदेशी फलहरू मात्र होइन भिटामिन र अन्य उपयोगी पदार्थहरूको हाम्रो "पिग्गी बैंक" भर्छन्! तर कहिलेकाहीँ सबैभन्दा "सामान्य" उत्पादनहरू, जसको उत्कृष्ट फाइदाहरू सबैलाई थाहा छैन।
1. दलिया। यस्तो परिचित "हर्कुलस" - एक सुपरफूड?! उत्पादनको दृष्टिकोणबाट, मार्केटिङ तर्क होइन - हो!
ओटमिलका फाइदाहरू:
· वनस्पति प्रोटिनको ठूलो मात्रा र 6.2% तरकारी बोसो!
एन्टिऑक्सिडन्टहरू समावेश गर्दछ
धेरै फस्फोरस र क्याल्सियम!
यसमा ग्यास्ट्रिक म्यूकोसामा एक खाम र विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ;
विषाक्त पदार्थहरू र स्थिर संरचनाहरूबाट आन्द्राहरू सफा गर्दछ;
ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल क्यान्सर, पेट अल्सर र ग्यास्ट्राइटिस रोक्छ;
छालाको अवस्थाको लागि उपयोगी;
तौल घटाउन प्रोत्साहन गर्छ र खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्छ।
दुई कम खुसी पल:
दलिया सन्तुलित मात्रामा खानुपर्छ, अन्यथा यसले क्याल्सियम पखाल्न थाल्छ ।
· "तत्काल" दलिया - जबसम्म, यो भिटामिन-मिनरल प्रिमिक्सले समृद्ध हुन्छ - धेरै कम पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ।
2. कोको पाउडर।
हो, हामी मध्ये धेरैलाई बाल्यकालमा हजुरआमाले पिउन दिएको त्यही हो! कोको पाउडर लाभकारी पदार्थहरु संग "चार्ज" छ - जसले उच्च रक्तचाप कम गर्न र तनाव विरुद्ध रक्षा गर्न मद्दत गर्छ। कोको पाउडरमा माउन्टेनसँग प्रति चम्चा 15 क्यालोरीहरू मात्र छन् र लगभग कुनै बोसो छैन, त्यसैले यो तौल घटाउन र बाहिरको लागि चकलेटको लागि स्वस्थ "विकल्प" हो! यदि तपाइँ चकलेट, आइसक्रिम वा केक चाहानुहुन्छ (र यो सबै, दुर्भाग्यवश, स्वस्थ देखि टाढा छ) - कोको उत्तम विकल्प हो! यो कच्चा (कच्चा) कोकोआ पाउडर फेला पार्न आदर्श छ: यो सबै भन्दा उपयोगी पदार्थ राख्छ। तपाईं तातो पेयको रूपमा पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन धेरैलाई परिचित छ, वा पेयलाई चकलेट स्वाद दिनको लागि स्मूदीमा अलिकति कोको पाउडर मुछ्न सक्नुहुन्छ! ध्यान राख्नुहोस् कि रातमा कोकोआ पिउनु सिफारिस गरिएको छैन, किनभने यसले बलियो बनाउँछ।
3. टमाटर पेस्ट।
प्राय: यो उत्पादन कुनै न कुनै रूपमा "खराब", बजेट मानिन्छ, र त्यसैले - तिनीहरू निष्कर्षमा - र कम-पोषक। तर टमाटरको पेस्ट सस्तो "डिब्बाबंद खाना" होइन, तर पोषक तत्वहरूको वास्तविक भण्डार हो।
टमाटरको पेस्टमा मूल्यवान पदार्थ लाइकोपीन हुन्छ, जसले छालाको अवस्थालाई उल्लेखनीय रूपमा सुधार गर्छ, यसले स्वस्थ चमक दिन्छ, र हृदयको लागि पनि राम्रो हुन्छ (डाक्टरहरूका अनुसार महिलाहरूमा हृदयघातको जोखिम 34% घटाउँछ)। टमाटर पेस्ट प्रयोग गर्न सुविधाजनक छ, किनभने। तताउने आवश्यकता पर्दैन, यसलाई सिधै समाप्त डिशमा थप्न सकिन्छ - हलचल र यो हो। GOST वा समान अनुसार टमाटरको पेस्टमा रङ र स्टार्च हुँदैन, र टेबल वा समुद्री नुनले पनि संरक्षकको रूपमा काम गर्दछ। प्राकृतिक, केन्द्रित पोषण उत्पादन!
४. ब्रोकाउली (एस्पारागस वा "हरियो" बन्दकोबी)
- हाम्रो टेबलमा एकदम परिचित पकवान, तर यो एक सुपरफूड हो। आफैलाई न्याय गर्नुहोस्: 100 ग्राम को सर्तमा, यसमा मासु भन्दा बढी क्यालोरीहरू छन् (मासु खानेहरूलाई हाम्रो जवाफ !!), साथै भिटामिन ए को उच्च सामग्री, जुन कहिलेकाहीं "कमजोरी" मानिन्छ।
ब्रोकाउलीको एउटा टाउकोमा समावेश छ:
भिटामिन सी को दैनिक सेवन को 904%,
भिटामिन K को दैनिक मूल्यको 772% (जुन हड्डी र मृगौलाको लागि राम्रो छ, क्याल्सियम र भिटामिन डी को अवशोषणमा संलग्न छ),
फोलिक एसिडको दैनिक आवश्यकताको ९६%,
क्याल्सियम को सामान्य को 29% (राम्रो अवशोषित रूप मा!),
फलाम को मानक को 25%,
म्याग्नेसियम को मानक को 32%,
फस्फोरस को मानक को 40%,
पोटासियम मानक को 55%।
यी पोषक तत्वहरूको उच्चतम सामग्री ताजा जमेको ब्रोकाउलीमा पाइन्छ। भण्डारण गर्दा (फ्रिज गरिएको छैन), भिटामिन र हरियो बन्दाबीबाट अन्य पदार्थहरू, दुर्भाग्यवश, ""। एउटै कारणको लागि, यसलाई गहिरो (बलियो) फ्रिजमा राख्न सकिँदैन!
के तपाईलाई अझै शंका छ कि यो एक सुपरफुड हो?!। यो स्पष्ट छ कि कोमल गर्मी उपचारले केहि पोषक तत्वहरू गुमाउनेछ। तर ब्रोकाउली पकाउनु हुँदैन, विशेष गरी लामो समयको लागि: यो ब्ल्याच गर्न राम्रो छ, चाँडै एक wok मा फ्राइ, वा तातो ओवन वा ग्रिल मा बेक।
Be. बीट।
अर्को कुनै पनि विदेशी छैन र "सुपर" उत्पादनबाट टाढा देखिन्छ जसमा उपसर्ग "सुपर" को साथ साँच्चै उत्कृष्ट पोषण गुणहरू छन्!
· चुकन्दरले उच्च रक्तचाप कम गर्छ र तनावलाई नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छ, मुटुको लागि राम्रो हुन्छ।
· भर्खरै, त्यहाँ प्रमाणहरू छन् कि चुकन्दर एक प्राकृतिक "ऊर्जा" हो: यसले शारीरिक सहनशीलता बढाउँछ! त्यसैले यो सक्रिय जीवनशैलीको नेतृत्व गर्ने व्यक्तिहरूको लागि एक मूल्यवान उत्पादन हो।
चुकन्दरमा म्याक्रो- र सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको सामग्री कम छ, यो न्यून-पोषक छ - यो खाना होइन, तर एक खाद्य पूरक हो!
· चुकन्दर कम क्यालोरी हुन्छ, हेमाटोपोइजिसका लागि उपयोगी हुन्छ र कब्जियत हुने प्रवृति भएका विषाक्त पदार्थहरूलाई सामान्य बनाउनका लागि उपयोगी हुन्छ।
बीट्स पकाउने र उपभोग गर्ने तरिका जान्न महत्त्वपूर्ण छ - काँचो चुकन्दर मात्र खानु वा काँचो रस पिउनु हानिकारक छ: यसमा अत्यधिक विषाक्त र कार्सिनोजेनिक पदार्थहरू हुन्छन्। तिनीहरूलाई बेअसर गर्नु एकदम सरल छ - बीटको साथ स्मूदी वा जुसमा थप्नुहोस्: उदाहरणका लागि, कम्तिमा थोरै कागती, सुन्तला वा स्याउको रस (वा एस्कर्बिक एसिड मात्र)। चुकन्दर हाम्रो आहारको तरकारी प्यालेटको "हाइलाइट" हो, तर खानाको रूपमा, ठूलो मात्रामा, यो खानु हानिकारक छ: यो कमजोर हुन्छ, त्यहाँ धेरै चिनी छ; अत्याधिक सेवनले क्याल्सियम निकास हुन्छ ।
त्यसैले हामीले 5 शाकाहारी मैत्री सरप्राइज सुपरफुडहरू फेला पारेका छौं! "सुपरफूडहरू" उपभोग गर्ने सम्पूर्ण बिन्दु ठ्याक्कै भिटामिन र खनिज, विशेष उपयोगिता, वा उच्च प्रोटीन सामग्रीको सेटमा छ, र उत्पादनको प्रतिष्ठा र दुर्गमतामा होइन। त्यसोभए, तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ, केहि ननडिस्क्रिप्ट-हेर्ने "सुपरफूडहरू" लामो समयदेखि हाम्रो नाकमुनि रहेका छन्, र व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्!