१. आटा भण्डारनको लागि आदर्श अवस्था जब कोठाको आर्द्रता percent० प्रतिशत भन्दा बढि हुँदैन, र तापक्रम १ 1 डिग्री हुन्छ। त्यसो भए मोल्ड र बगहरू पिठोको लागि भयानक हुँदैन।
२. मकै, सोयाबीन, ओटमील र २ ग्रेड को गहुँको पीठो कम से कम, प्रीमियम गहुँको पीठो - लामो र राम्रो संग भण्डार गरीन्छ।
Paper. पेपरको झोला वा कपडाको झोलामा पिठो हाल्नु बेस हुन्छ। लामो अवधिको भण्डारण भन्दा पहिले पिठोमा यसलाई छिचोलेर पिठो सुकाइन्छ।
Flour. विदेशी गन्धहरू ग्रहण गर्न पिठोको क्षमताको कारणले, आटा भण्डार गरिएको कोठा राम्रोसँग हावाभाड हुनुपर्छ।
If. यदि पीठो बन्द गरिएको कारखानाको झोलामा छ भने, तपाईले यो भण्डार गर्न सक्नुहुनेछ, सत्यनिष्ठताको लागि जाँच गरेपछि। तर खुल्ला पिठोलाई सिसाको भाँडोमा हाल्नु राम्रो हुन्छ र ढकनीले छोप्नु राम्रो हुन्छ। कन्टेनर धातु वा प्लास्टिक पनि हुन सक्छ।
Flour. पीठोको भण्डारका लागि छुट्टै शेल्फ आवंटित गर्नुहोस् ताकि यो अन्य खाद्य पदार्थहरूको सम्पर्कमा आउँदैन र तिनीहरूको सुगन्ध ग्रहण गर्दैन।
Iod. आवधिक रूपमा स्वादको लागि पीठो जाँच्नुहोस् - यदि तपाईंले याद गर्नुभयो कि पीठो भिज्यो भने त्यसलाई सुकाउनुहोस्। यदि बगहरू देखा पर्दछ भने यसलाई नयाँ कन्टेनरमा सिफ्ट गरेर प्याक गर्नुहोस्, र पुरानोलाई राम्ररी धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्।