सामग्रीहरू
तरबूज यो सबैभन्दा शक्तिशाली फलहरु मध्ये एक हो जब यो आउँछ शरीरको लागि निको पार्ने शक्ति ! तरबूजको अचम्मको स्वास्थ्य लाभले तपाईंको मस्तिष्कदेखि खुट्टासम्म सम्पूर्ण शरीरको क्षेत्रलाई ढाक्छ।
मैले खाएको सबै भन्दा राम्रो तरबूजहरू मध्ये कोस्टा रिकाका ती हुन्। त्यहाँ, फल अचम्मको छ, र उत्तर अमेरिकामा तपाईले पसलहरूमा किन्नु भएको भन्दा 80% स्वादिष्ट छ।
यो ताजा, रसीला, र रसदार तरबूजको मजा लिने सबैभन्दा राम्रो समय गर्मी हो, जब यो मौसम हो, किनकि यसले पोषक तत्व, भिटामिन र खनिजहरूको सम्पूर्ण दायरा प्रदान गर्दछ।
तरबूज अविश्वसनीय रूपमा हाइड्रेटिंग छ (यसमा 92% सम्म पानी हुन्छ!) र प्राकृतिक रूपमा बोसो कम छ। तपाईंको दैनिक आहारमा यो तरबूज समावेश गर्नुहोस् र तपाईंले अविश्वसनीय लाभहरू अनुभव गर्नुहुनेछ जुन हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्नदेखि तपाईंको आँखा र छालाको लागि पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ। आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो ! तल पढ्नुहोस् र आफैलाई हेर्नुहोस्!
कार्डियोभास्कुलर प्रणाली र हड्डी को स्वास्थ्य सुधार गर्दछ
तरबूज मा लाइकोपीन हाम्रो हृदय स्वास्थ्य को लागी विशेष गरी महत्वपूर्ण छ र अब हड्डी स्वास्थ्य मा एक महत्वपूर्ण कारक को रूप मा मान्यता प्राप्त छ। तरबूजको उच्च उपभोग पनि सुधारिएको हृदयको कार्यसँग सम्बन्धित छ, किनकि यसले भासोडिलेसन (रक्तचापको रिलीज) मार्फत रक्त परिसंचरण सुधार गर्दछ।
डाइटरी लाइकोपीन (तरबूज वा टमाटर जस्ता खानेकुराहरूमा पाइन्छ) ले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्छ जसले सामान्यतया अस्टियोब्लास्ट र ओस्टियोक्लास्ट (ओस्टियोपोरोसिसको रोगजननमा संलग्न दुई प्रमुख हड्डी कोशिकाहरू) को गतिविधिलाई कम गर्छ - यसको मतलब लाइकोपीनमा धनी खानेकुराहरूको उपभोक्ताहरूका लागि हड्डी बलियो हुन्छ।
तरबूजमा पोटासियम पनि उच्च हुन्छ, जसले तपाईंको शरीरमा क्याल्सियम ठीक गर्न मद्दत गर्छ, जसले हड्डी र जोर्नीहरूलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
यसले शरीरको बोसो घटाउँछ
तरबूजमा पाइने सिट्रुलिनले हाम्रो फ्याट कोशिकाहरूमा जम्मा हुने बोसोलाई कम गर्न देखाएको छ। Citrulline एक एमिनो एसिड हो जुन मृगौलाको मद्दतले आर्जिनिनमा परिणत हुन्छ।
जब हाम्रो शरीरले citrulline अवशोषित गर्दछ, यसले आवश्यक भएमा, यसलाई arginine मा रूपान्तरण गर्न सक्छ। सिट्रुलाइनको उपभोगले TNAP (टिश्यु-नॉनस्पेसिफिक अल्कालाइन फस्फेटेस) को गतिविधिलाई रोक्न मद्दत गर्दछ जसले हाम्रो फ्याट कोशिकाहरूलाई कम बोसो उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ, यसरी फ्याटको अत्यधिक संचय रोक्न मद्दत गर्दछ। शारीरिक।
तपाईलाई पक्कै मनपर्नेछ: 10 बिरुवाहरू जसले बोसो छिटो जलाउँछ
एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टिअक्सिडेन्ट समर्थन
तरबूजमा फ्लेभोनोइड्स, क्यारोटिनोइड्स र ट्राइटरपेनोइड्स जस्ता फेनोलिक यौगिकहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। तरबूजमा पाइने लाइकोपीन क्यारोटिनाइड सूजन कम गर्न र फ्री रेडिकलहरूलाई बेवास्ता गर्न विशेष रूपमा उपयोगी हुन्छ।
तरबूजमा पनि पाइने ट्रिप्टरपेनोइड ककुर्बिटासिन ईले साइक्लो-अक्सिजनेज इन्जाइमहरूको गतिविधिलाई रोकेर इन्फ्लेमेटरी समर्थन प्रदान गर्दछ जसले सामान्यतया बढ्दो भडकाउने प्रभाव निम्त्याउँछ। पाकेका तरबूजहरू छनौट गर्न निश्चित गर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूमा यी लाभकारी फेनोलिक यौगिकहरूको उच्च मात्रा हुन्छ।
मूत्रवर्धक र गुर्दे समर्थन
तरबूज एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक हो जसले मृगौलालाई तनाव नगरी मूत्र प्रवाह बढाउन मद्दत गर्दछ (रक्सी र क्याफिनको विपरीत)। तरबूजले कलेजोको अमोनिया रूपान्तरण प्रक्रिया (प्रोटिन पाचनबाट अपशिष्ट उत्पादनहरू) लाई मद्दत गर्दछ जसले अतिरिक्त तरल पदार्थबाट छुटकारा पाउँदा मृगौलामा दबाब कम गर्दछ।
मांसपेशी र तंत्रिका समर्थन
पोटासियममा भरपूर, तरबूज एक महान प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट हो र यस तरिकाले हाम्रो शरीरमा स्नायु र मांसपेशिहरु को कार्य विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ। पोटासियमले हाम्रो मांसपेशी संकुचित हुने डिग्री र आवृत्ति निर्धारण गर्दछ, र हाम्रो शरीरमा स्नायुहरूको उत्तेजनालाई नियन्त्रण गर्दछ।
अल्कालिनाइजरहरू
पाकेको तरबूजले शरीरमा क्षारीय प्रभाव पार्छ। धेरै मात्रामा क्षारीय खानेकुराहरू (ताजा, पाकेको फलफूल र तरकारीहरू) खानुले एसिडयुक्त आहार (जस्तै, मासु, अण्डा र दुग्धजन्य पदार्थ) को कारणले हुने रोगको जोखिमलाई कम गर्न मद्दत गर्छ।
यसले आँखाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ
तरबूज बिटा-क्यारोटिन (तरबूज = beta-carotene को समृद्ध रातो रंग) को एक अद्भुत स्रोत हो जुन शरीरमा भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ। यसले आँखाको रेटिनामा पिग्मेन्ट उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ, उमेर-सम्बन्धित म्याकुलरको पतनबाट बचाउँछ। र रात अन्धोपन रोक्छ। भिटामिन एले छाला, दाँत, नरम तन्तु र कंकालको तन्तुका साथै श्लेष्म झिल्लीलाई पनि स्वस्थ राख्छ।
प्रतिरक्षा समर्थन, उपचार र सेल क्षति रोकथाम
तरबूजमा भिटामिन सीको मात्रा आश्चर्यजनक रूपमा उच्च हुन्छ। भिटामिन सीले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई रेडक्स कोशिकाहरूको अखण्डता कायम राखेर र यसरी प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजातिहरू (जसले हाम्रा कोशिकाहरू र डीएनएलाई क्षति पुर्याउँछ) विरुद्ध रक्षा गर्न महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
घाउ निको पार्न भिटामिन C को भूमिका धेरै अध्ययनहरूमा पनि देखाइएको छ किनभने यो नयाँ संयोजी ऊतकको गठनको लागि आवश्यक छ। कोलाजेन (घाउ निको पार्ने मुख्य भाग) को निर्माणमा संलग्न इन्जाइमहरू भिटामिन सी बिना काम गर्न सक्दैनन्। यदि तपाईं घाउबाट बिस्तारै निको हुने समस्याबाट ग्रस्त हुनुहुन्छ भने, भिटामिन सीमा प्रशस्त फलफूलहरू खाएर आफ्नो सेवन बढाउनुहोस्।
फोटो क्रेडिट: graphicstock.com