शरद ऋतु ओइस्टर मशरूम (पेनेलस सेरोटिनस)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Agaricales (Agaric वा Lamellar)
- परिवार: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Genus: Panellus
- प्रकार: प्यानेलस सेरोटिनस (शरद ओइस्टर मशरूम)
- ओइस्टर मशरूम ढिलो
- ओइस्टर मशरूम एल्डर
- प्यानलस ढिलो
- सुँगुर विलो
टोपी:
शरद ऋतु ओइस्टर मशरूम टोपी मासुको, लोब आकारको, आकारमा 4-5 सेन्टिमिटर हुन्छ। सुरुमा, टोपी किनारहरूमा थोरै घुमाइएको छ, पछि किनाराहरू सीधा र पातलो हुन्छन्, कहिलेकाहीं असमान हुन्छन्। कमजोर श्लेष्म, पतला प्यूबेसेन्ट, ओसिलो मौसममा चम्किलो। टोपीको रंग गाढा हुन्छ, यसले विभिन्न शेडहरू लिन सक्छ, तर प्राय: यो हरियो-खैरो वा खैरो-खैरो हुन्छ, कहिलेकाहीँ हल्का पहेंलो-हरियो दागहरू वा बैजनी रंगको साथ खैरो।
रेकर्डहरू:
पछ्याउने, बारम्बार, थोरै घट्दै। प्लेटहरूको किनारा सीधा छ। सुरुमा, प्लेटहरू सेतो हुन्छन्, तर उमेरसँगै तिनीहरूले फोहोर खैरो-खैरो रंग प्राप्त गर्छन्।
बीजाणु पाउडर:
सेतो।
खुट्टा:
खुट्टा छोटो, बेलनाकार, घुमाउरो, पार्श्व, मसिनो स्केली, बाक्लो, थोरै प्युबेसेन्ट हुन्छ। लम्बाइ 2-3 सेमी, कहिलेकाहीँ पूर्ण रूपमा अनुपस्थित।
पल्प:
पल्प मासुदार, बाक्लो, भिजेको मौसममा पानी, पहेँलो वा हल्का, नाजुक हुन्छ। उमेर संग, मासु रबरी र कडा हुन्छ। कुनै गन्ध छैन।
फलफूल:
शरद ऋतु ओइस्टर च्याउले सेप्टेम्बर देखि डिसेम्बर सम्म धेरै हिउँ र शीत सम्म फल दिन्छ। फलफूलको लागि, लगभग 5 डिग्री सेल्सियसको तापक्रमको साथ पिघल्नु उनको लागि पर्याप्त छ।
फिंजाउनु:
शरद ऋतु ओइस्टर च्याउ स्टम्प र विभिन्न कडा काठको काठको अवशेषमा बढ्छ, म्यापल, एस्पेन, एल्म, लिन्डेन, बर्च र चिनारको काठ मनपर्छ; विरलै कोनिफरहरूमा पाइन्छ। च्याउहरू बढ्छन्, समूहहरूमा तिनीहरू प्रायः खुट्टाहरू सँगै बढ्छन्, एक अर्को माथि, छाना जस्तै केहि बनाउँछन्।
खाद्यता:
ओइस्टर मशरूम शरद ऋतु, सशर्त खाद्य च्याउ। यसलाई १५ मिनेट वा सोभन्दा बढी उमालेपछि खान सकिन्छ। शोरबा निकास हुनुपर्छ। केउलाई सानै उमेरमा मात्र खान सकिन्छ, पछि यो चिप्लो बाक्लो छालाले निकै कडा हुन्छ। साथै, जाडो पछि च्याउ अलिकति आफ्नो स्वाद गुमाउँछ, तर यो एकदम खाद्य रहन्छ।
मशरूम ओइस्टर मशरूम शरदको बारेमा भिडियो:
