सामग्रीहरू
बार्बेरी एक रसिलो रातो र बैजनी रातो आयताकार बेरी हो। हामी यो अनौंठो मसलादार अत्तर र रमाईलो मीठो र मीठो स्वाद को लागी जान्छौं।
सर्वप्रथम, बार्बेरी एक झाडी बिरुवा हो जुन मुख्यतया पहाडी क्षेत्रमा बढ्छ। मानिसहरु यसलाई खाना पकाउन मा व्यापक रूप बाट प्रयोग गर्छन्। हामी barberry जामुन लोक चिकित्सा, cosmetology, aromatherapy, र perfumery मा एक प्रतिक्रिया पाएका छौं। यो कसरी व्यापक यी जामुन को उपयोग जीवन मा छ। निस्सन्देह, त्यहाँ यो माग को लागी एक पुरा तरिकाले तार्किक व्याख्या छ। यस प्रकार, barberry जामुन को गुण धेरै विविध र ज्यादातर सकारात्मक छन्।
बर्बेरी बेरी: गुणहरू
विचार गर्नुहोस् किन बारबेरी हामीलाई यति आकर्षक छ। यो रसीला घुमाउरो पातहरु संग सदाबहार झाडी हो। बार्बेरीको शाखामा सुरक्षात्मक काँडा छ। बोट उज्यालो पहेंलो, सुन्तला, र गुलाबी फूलहरु संग खिलन्छ। तिनीहरू एक रमाईलो गन्ध निकाल्छन्। जे होस्, यो गुणहरु हामी कदर र एक barberry झाडी मा माया छैन। मुख्य कुरा जामुन हो! बारबेरी झाडी सानो लम्बाईएको जामुन संग फल दिन्छ। सामान्यतया, फसल समृद्ध छ, र बिरुवा शाब्दिक रसदार रातो फल संग कभर छ। जामुन मुख्य रूप बाट गुच्छा संग जोडिएको छ।
जामुन पातलो, घना छाला संग फर्म छन्। यसबाहेक, यदि तपाइँ एक बेरी तोड्नुहुन्छ, एक चिपचिपा, मीठो-खट्टा रातो रस यो बाट बाहिर बग्नेछ। र सुगन्ध मात्र रमाईलो छ! यो केहि को लागी हैन कि नाई नोटहरु धेरै perfumeries र सुगन्धित औषधीय रचनाहरु मा शामिल गरीएको छ। पक्कै सबैजना बचपन देखि कारमेल "Barberry" को सुगन्ध सम्झन्छन्। यो मिठास हो कि प्रश्न मा बिरुवा को जामुन छुट्याउँछ।
बार्बेरी: उपयोगी गुण र contraindication
मीठो र सुगन्धित बारबेरीको धनी रचना छ। सबै भन्दा पछि, यी बेरीमा भिटामिन, ट्रेस एलिमेन्ट्स, र बायोएक्टिभ पदार्थहरू मानव शरीरको लागि लाभदायक हुन्छन्।
निम्नलिखित रासायनिक तत्त्वहरू बारबेरीको अंश हुन्:
- भिटामिन ए, बी, के, सी;
- carotenoids;
- पेक्टिन;
- ट्यानिन;
- जैविक एसिड;
- टार र खरानी;
- alimentary फाइबर
जामुनको पोषण मूल्य निम्न अनुसार छ:
- प्रोटीन - ० g;
- फ्याट्स - ० g;
- कार्बोहाइड्रेट - 8 जी सम्म;
- पानी -% 85%।
- १०० ग्राम उत्पादनको लागि - K० Kcal।
यी साँच्चिकै डाइरी बेरीहरू हुन्, त्यहाँ अनावश्यक तर केही मूल्यवान घटकहरू हुँदैनन् जुन मानव शरीरलाई शक्ति र स्वास्थ्यले पोषण दिन्छ।
जामुन को लाभ
बार्बेरी बेरीमा धेरै औषधी र निवारक गुणहरू छन्। यी लाभहरू मानव शरीरको लागि वास्तवमै महत्त्वपूर्ण छन्।
जामुन र बारबेरी को रस को उपयोग को परिणाम को रूप मा निम्न सकारात्मक प्रभावहरु लाई अवलोकन गरीन्छ:
- प्रतिरक्षा प्रणालीलाई सुदृढ पार्दै, भाइरल, ब्याक्टेरिया, र फgal्गल संक्रमणको विरूद्ध शरीरको प्रतिरक्षा बढाउने;
- रगत जमाउने वृद्धि, hematopoiesis प्रक्रियाको स्थिरता;
- भूख सुधार, पाचन पथको सुधार;
- toxins र toxins को शरीर सफा;
- प्रदर्शन सुधार, मुड;
- स्नायु प्रणाली को प्रतिरोध वृद्धि तनाव गर्न;
- मफलिंग दुखाइ, ऐंठन राहत
यी मात्र मुख्य, तर पूर्ण छैन, barberry जामुन को कार्य को विशेषताहरु। यस बाहेक, यस बोट को फल खाने को लाभ बहुमुखी, बहुमुखी छन्। र बोनस एक सुखद स्वाद र सुगन्ध हो। यस्तो औषधि धेरै औषधीय जडी बूटी, कटुता, astringency, र धेरै मौलिक गन्ध द्वारा प्रतिष्ठित को तुलना मा प्रयोग गर्न को लागी सुखद छ।
Contraindications
अवश्य पनि, सबै सकारात्मक गुणहरूका विविधताका साथ, ब्यारीबेरी बेरी निर्दोष हुँदैनन्। त्यहाँ धेरै परिस्थितिहरू छन् जुनमा बोटको फलले नकारात्मक प्रभाव पार्दछ।
निम्न contraindication ससर्त वा पूर्ण मानिन्छ:
- गर्भावस्था र स्तनपान;
- मिर्गौला र मूत्र प्रणाली को अन्य अंगहरु को रोगहरु;
- पित्त रोग
- धेरै मासिक धर्मको दौरान खून बहन, महिलामा रजोनिवृत्ति;
- स्नायु प्रणाली को गम्भीर उदासीनता;
- उत्पादन गर्न व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- 5 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरू;
- हेपाटाइटिस को केहि प्रकारहरु।
तथ्य यो हो कि बारबेरी जामुनको प्रयोगले मानव शरीरबाट धेरै नकारात्मक प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ:
- चक्कर, मतली;
- रक्तचापमा एक तीव्र कमी;
- नक्कली महिलाहरुमा लगातार रक्तस्राव बढ्यो;
- सुस्ती, सुस्ती, तन्द्रा;
- सूजन, छाला;
- संवहनी टोन, गर्भवती महिलामा गर्भाशय ऊतक;
- आक्षेप।
अवश्य पनि, त्यस्ता अवांछनीय परिणामहरू परिस्थितिको प्रतिकूल संयोजन अन्तर्गत र जामुनको खपतको एक महत्त्वपूर्ण अधिकमा देखा पर्दछ।
तपाईले एक विशेषज्ञसँग पनी निश्चित रूपमा परामर्श लिनुपर्दछ पुरानो रोगको मामलामा बर्बेरी जामुन खाने को योग्यता को बारे मा।
यदि त्यहाँ कुनै contraindications छन्, तब यो खाना पकाउने मा यी जामुन को उपयोग को लागी विशिष्ट मानदण्डहरु को पालन गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ। र barberry व्यञ्जनहरु को उपयोग तपाइँको डाक्टर संग समन्वय गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ।
बारबेरी: अनुप्रयोग
बार्बेरी लाभदायक गुणहरूको एक बोट हो। निस्सन्देह, यति धेरै सकारात्मक गुणहरू दिइएमा, आधुनिक मानव जीवनको विभिन्न क्षेत्रमा बारबेरी फल प्रयोग गर्ने सम्भावनालाई बेवास्ता गर्न गाह्रो छ। र पक्कै पनि बार्बेरी जामुन एक वा दुई भन्दा बढि दिशामा प्रयोग गरिन्छ। सुगन्धित र स्वादिष्ट जामुनको केही प्रयोगहरू हेरौं।
पाक कला
सायद, खाना पकाउने मा, मानिसहरु बारबेरी जामुन सबैभन्दा सक्रिय रूपमा र तरिका को एक किसिम मा प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरू जामुन वा रस आफैंलाई विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरुमा जोड्छन्। उदाहरण को लागी, सुकेको बारबेरी चावल र चावल आधारित बर्तन को लागी एक महान मसाला हो। बेरी तरकारी र सलाद मिक्स संग राम्रो संग जान्छ। यो राम्रो छ broths, सूप मा बार्बेरी थप्न। बारबेरी को सुगन्ध एक तीव्र मीठो नोट छ। यो बर्तन एक मसला दिन्छ र अम्लता, मिठास, ताजा फल सुगन्ध को एक जादुई संयोजन सिर्जना गर्दछ।
र कन्फेक्शनरी उद्योगमा कसरी बार्बेरी जामुनको माग छ! यो एक अपूरणीय मिठास र गन्ध हो जुन कम्पोटेस, जुस, जाम, कन्फ्युरेस, पेस्टिलहरू, र अन्य मीठो पाक आविष्कारहरूको स्वाद पूरक पूरक हुनेछ। परम्परागत रूपमा, मानिसहरूले बार्बेरी जुसबाट लोलीपप क्यान्डीहरू बनाउँछन्। यस कम्पोनेन्टले बिस्कुट र पेस्ट्रीहरू र केकहरू बनाउन अन्य प्रकारका आधारहरूमा ठूलो थपको रूपमा कार्य गर्दछ। बर्बेरी रस क्रीम र फन्डन्टहरूमा प्रयोग गर्न राम्रो छ। प्राय: मानिसहरूले यस बेरीमा आधारित मुरब्बा, जेली, मार्शमेलोज बनाउँछन्।
धेरै पटक, तपाइँ पेय कि जामुन वा बार्बेरी को रस पाउन सक्नुहुन्छ। कागती पानी, रस पेय, आइस्ड चाय, आदि को सबै प्रकार, यो बेरी को भागहरु छन्। अन्तमा, सुकेको बारबेरी जामुन को थप संग तातो हर्बल चिया स्वादिष्ट र स्वस्थ छ।
व्यञ्जनहरु
बरबेरी जुस
पाकेको बर्बेरी बेरी पानीमा उमालेर र थिचोबाट पार गर्नुपर्दछ। नतिजा रस सानो बोतलहरु (0.25, 0.5 l) मा बाँझी छ। जेली र चटनीको तयारीमा मानिसहरू सिरकाको सट्टा बारबेरीको रस प्रयोग गर्दछन्।
आइसक्रीम को लागी बारबेरी रस
एक ढु cup्गाको कप मा बार्बेरी जामुन पीस, 2 दिन को लागी एक ठूलो जार मा राखे, त्यसपछि जामुन निचोड बिना एक फलालान को माध्यम बाट रस तनाव। बोतल, काग, पीस मा परिणाम रस निकाल्नुहोस्। एक चिसो ठाउँ मा स्टोर, जाडो मा - एक सुक्खा तहखाने मा, सूखी बालुवा मा गर्दन संग बोतल tipping। जाडो मा, यो रस सिरप, kvass, जेली, र आइसक्रीम संग सेवा गर्न को लागी महान छ।
एथनोसाइन्स
तपाईं अक्सर विभिन्न रोगहरु को लागी उपचार को तयारी को लागी घर को व्यञ्जनहरु को भाग को रूप मा यो बिरुवा को जामुन पाउन सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, यो भडकाऊ प्रक्रिया को रोकथाम र उपचार को लागी राम्रो छ। कहिलेकाहीँ मानिसहरूले यो उत्पादनलाई पित्त नली र कलेजोको रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गर्छन्। केहि अवस्थामा, बार्बेरीको रसले चिसोसँग सामना गर्न मद्दत गर्दछ। यसले रगत जम्ने समस्यालाई पनि समाधान गर्न मद्दत गर्छ। यो उत्पादन रक्तचाप स्थिर गर्न को लागी राम्रो छ। बेरीले दाँतको इनामेलमा लाभकारी प्रभाव पार्छ र गिजाको सुरक्षा गर्दछ। बारबेरी उत्पादनहरू समावेश गर्ने उत्पादनहरूले हृदयको मांसपेशीको काममा सुधार गर्छ र रक्त वाहिकाहरूलाई बलियो बनाउँछ। प्राकृतिक बारबेरी रस प्रयोग गरेर, तपाईं एक antipyretic एजेन्ट तयार गर्न सक्नुहुन्छ। अन्तमा, यस उत्पादनको साथ, तपाईं दुखाइको स्तर कम गर्न सक्नुहुन्छ, कमजोरी र मतली हटाउन सक्नुहुन्छ।
यद्यपि यो सम्पूर्ण सकारात्मक सूचि मात्र निष्पक्ष र जायज हो जब परम्परागत औषधि नुस्खा सिफारिसमा र कडा निगरानीमा प्रयोग गरिन्छ। यो जडीबुटी घटकको आधारमा स्व-औषधी र स्वतन्त्र रूपमा औषधीहरू लेख्न सुरक्षित छैन!
प्रसाधन सामग्री
प्रसाधन विज्ञहरूले लामो समयदेखि यस बोटको फाइदाजनक गुणहरूको सराहना गरे। व्यक्तिहरूले बार्बेरी र यसको रसहरू, अर्कहरू, अर्कहरू विभिन्न हेरचाह गर्ने क्रीमहरू र elixirs मा थप्दछन्। एक योजकको रूपमा, बोटको केही तत्त्वहरूले सजावटीक सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा कम्पोनेन्टको रूपमा काम गरिरहेका हुन्छन्। एन्टी-एजिंग, सफा गर्ने प्रसाधन सामग्रीमा प्लान्टको कम्पोनेन्टहरू पनि समावेश हुन सक्दछ। धेरै जसो बारबेरी कपालको सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा उपस्थित हुन्छन्। यस उत्पादनमा भिटामिनको गन्ध र सामग्री मूल्यवान छ। त्यसकारण, संरचनामा बारबेरीसँगको सौन्दर्य प्रसाधनहरू प्रयोग गर्न रमाईलो र प्रभावकारी छन्।
परफ्यूमरी र अरोमाथेरापी
धेरै महिलाहरू इत्रमा बारबेरीको स ad्केत मनपराउँदछन्। यो सुगन्धका मालिकहरूलाई राम्ररी परिचित छ! यसै कारणले गर्दा यो मीठो मीठा फलको अत्तर विभिन्न प्रकारका परफ्यूमरी कम्पोजिसनहरूमा भेटिन्छ।
बारबेरीको गन्धले मानव शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। तनाव कम हुन्छ, स्नायु प्रणाली आराम हुन्छ, हर्मोनको आनन्दको उत्पादन बढाइन्छ। अझै, बारबेरीको गन्ध बाल्यावस्थादेखि नै गन्ध छ! धेरै ताजा, मसलादार, मीठो, र "क्यान्डी"! यो गन्धले निश्चित रूपमा तपाईको मुडलाई सुधार्छ, तपाइँको भोक जगाउँदछ र बाँकी दिनको लागि एक सकारात्मक उर्जा पृष्ठभूमि बनाउँदछ। अन्त्यमा, उनी किन बारबेरी नोटलाई मूल्यवान र सक्रिय रूपमा अरोमाथेरापिस्टहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ।
बार्बेरीको अधिक फाइदाहरूको साथ यो भिडियो हेर्नुहोस्।
