सामग्रीहरू
बीट marinade: हामी यसलाई आफै पकाउँछौं। भिडियो
अचार बीट एक सस्तो पकवान हो कि एक हल्का नाश्ता वा मासु र सॉसेज को लागी एक साइड डिश को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ। बीट marinade बिल्कुल भूख उत्तेजित र धेरै भिटामिन र बहुमूल्य microelements समावेश गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यो धेरै सुरुचिपूर्ण देखिन्छ र कुनै टेबल सजाउने छ।
चुकंदर marinade: हामी यसलाई आफै पकाउँछौं
चुकंदर marinade: हामी यसलाई आफै पकाउँछौं
एक मीठो घर का चिनी बीट marinade बनाउनुहोस्। उज्ज्वल तरकारी, उच्च मा पोषक तत्वहरु को सामग्री। हल्का चारा बीट को उपयोग नगर्नुहोस्: पकवान स्वाद मा अव्यावहारिक बाहिर जान्छ।
तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ:-4 मध्यम आकारको बीट; - स्याउ साइडर सिरका को 0,25 कप; - नमक को 1 चम्मच; - चीनी को 1 चम्मच; - 5 टुक्राहरु। carnations; - दालचीनी पाउडर को 0,25 चम्मच; - 3 बे पातहरु; - वनस्पति तेल को 2 चम्मच; - ताजा जमीन काली मिर्च; - काली मिर्च।
बीटलाई राम्रोसँग ब्रशले धुनुहोस् र त्यसपछि तातो पानीमा ५ मिनेटको लागि ब्ल्यान्च गर्नुहोस्। पानी बाट जरा हटाउनुहोस् र छाला हटाउनुहोस्; गर्मी उपचार पछि, यो चाँडै पर्याप्त हटाईनेछ। बीट पतली, पट्टि वा स्लाइसमा काट्नुहोस्।
यो बीट काट्न को लागी एक कोरियाली गाजर grater को उपयोग गर्न को लागी सुविधाजनक छ।
एक गहिरो कटोरा मा सिरका, वनस्पति तेल, चीनी, नुन, दालचीनी, काली मिर्च, बे पत्ती र लौंग डाल्नुहोस्। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस् र बीट मा marinade डाल्नुहोस्।
स्वाद को लागी चीनी को मात्रा समायोजित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ एक मीठो marinade मनपर्छ, दानेको चीनी को अर्को चम्मच जोड्नुहोस्
समाप्त पकवान एक जार र एक ढक्कन संग कभर स्थानान्तरण। चिसो मा, चुकंदर marinade एक र एक आधा महिना को लागी भण्डारण गर्न सकिन्छ। यो पूरै वा कीमा बनाएको मासु बर्तन, स्मोक्ड मासु, सॉसेज संग सेवा गर्नुहोस्। बीट marinade aspic, aspic वा अन्य चिसो appetizers को साथ साथै एक aperitif को लागी टोस्ट मा सेवा को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ।
सब्जियों संग चुकंदर marinade
एक फरक बीट marinade कोसिस गर्नुहोस्। यो नुस्खा मा, beets को मीठो स्वाद सफलतापूर्वक प्याज र घंटी मिर्च संग सेट गरीएको छ।
तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - 4 बीट; - 3 मीठो घंटी मिर्च; - 2 प्याज; - 4 बे पत्ते; - वनस्पति तेल को 0,5 कप; - ०.५ कप पानी; - काली मिर्चको मकै; - चीनी को 0,5 चम्मच; - नुन को 2 चम्मच; - सिरका को 2 चम्मच।
बीट धुनुहोस् र आधा पकाएको सम्म पकाउनुहोस्। जरा तरकारीहरु छील र एक मोटे grater मा तिनीहरूलाई पीस। प्याज काट्नुहोस्, काली मिर्च बीउ र विभाजन बाट काट्नुहोस् र काट्नुहोस्। एक गहिरो फ्राइ pan प्यान मा वनस्पति तेल तातो र सुनको खैरो सम्म प्याज भुनाउनुहोस्। प्याज माथि काली मिर्च राख्नुहोस् र, कहिले काँही हलचल, लगभग 5 मिनेट को लागी सबै चीज एक साथ पकाउनुहोस्।
फ्राइड प्याज र काली मिर्च एक सॉस प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, बीट जोड्नुहोस्, वनस्पति तेलमा हाल्नुहोस्, नुन, काली मिर्च, बे पत्ती, केहि पानी र सिरका जोड्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस्, स्टोभ मा राख्नुहोस् र निविदा सम्म उमाल्नुहोस्। निष्फल जार, तातो र स्टोर मा तातो marinade फैलाउनुहोस्।