सामग्रीहरू
डिहाइड्रेटरले तपाईंलाई फलफूल र अन्य मौसमी उत्पादनहरूलाई सुकाएर सुरक्षित गर्न अनुमति दिन्छ। तरकारी र फलफूलका लागि यी यन्त्रहरू र ड्रायरहरू धेरै सन्दर्भमा एकअर्काको नजिक छन्, तर भिन्नता यो तथ्यमा छ कि डिहाइड्रेटरमा राम्रो सेटिङहरू छन्। उदाहरण को लागी, dehydrator मा, तपाईं नाजुक फल प्रशोधन को मोड समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि उत्पादनहरु मा निहित बहुमूल्य पदार्थहरु संरक्षित छन्।
डिहाइड्रेटरहरू लक्षित उत्पादनहरू, डिजाइन, आकार, प्यालेटहरूको संख्या, कार्य सतहहरूको मात्रामा भिन्न हुन सक्छन्। यी यन्त्रहरू मध्ये त्यहाँ धेरै सरल छन्, कार्यहरूको एक सानो संख्या संग, क्रमशः, कम लागत संग। थप महँगो विकल्पहरू थप सुविधाहरूले सुसज्जित छन्। उत्तम डिहाइड्रेटरहरू प्रयोग गर्न सजिलो र स्टाइलिश देखिन्छन्।
यन्त्र छनौट गर्दा, तपाईंले मूल्य सहित यसको सबै विशेषताहरूको एक साझा भाजक फेला पार्न आवश्यक छ। उदाहरण को लागी, यदि तपाईले यो यन्त्रलाई ठूलो मात्रामा काम गर्नको लागि प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाईले बढी भुक्तान गर्नु हुँदैन, यस अवस्थामा, मध्यम-मूल्य मोडेलहरू तपाईका लागि एकदम उपयुक्त छन्। यदि तपाइँ सकेसम्म धेरै सुविधाहरूको ख्याल राख्नुहुन्छ, प्रयोगमा सजिलो, कुनै बजेट प्रतिबन्धहरू छैनन्, त्यसपछि महँगो मोडेलहरू खरिद गर्ने अर्थ छ।
यन्त्रहरूको समूहबाट सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प छनौट गर्न गाह्रो छ। यो एक अप्रस्तुत उपभोक्ता को लागी सजिलो हुनेछ, विशेष गरी, भ्रमित हुन। हामीले 8 को लागि शीर्ष 2022 उत्कृष्ट फल डिहाइड्रेटरहरू राउन्ड अप गरेका छौं।
KP अनुसार शीर्ष 8 रेटिंग
सम्पादकको छनौट
1. मार्टा MT-1870
MARTA MT-1870 फलफूल, तरकारी, जडिबुटी, च्याउ सुकाउने एक बेलनाकार डिहाइड्रेटर हो। प्यालेटहरूको लागि पाँच स्तरहरू छन्, र उपकरणको कुल मात्रा 20 लिटर छ। प्रत्येक प्यालेटको उचाइ समायोजन गर्न सम्भव छ। इलेक्ट्रोनिक नियन्त्रण र तापमान नियन्त्रण यो मोडेल सञ्चालन गर्न सजिलो बनाउँछ।
डिहाइड्रेटर आफैं टिकाऊ गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक बनेको छ। प्रदर्शन, टाइमर, पावर सूचक - यी सबै प्रकार्यहरूले प्रयोगकर्ता द्वारा नियन्त्रण प्रक्रिया सुधार गर्न मद्दत गर्नेछ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
2. Gemlux GL-FD-611
Gemlux GL-FD-611 एक भारी शुल्क (1000W) घन ड्रायर हो। यो मोडेल निर्जलीकरण को संवहनी प्रकार को हो। यन्त्रमा छवटा प्यालेटहरूको लागि ठाउँ छ। तापमान 30 देखि 70 डिग्री सम्म समायोज्य छ। यन्त्र, तथापि, धेरै वजन - 8.5 किलो। सबै तत्वहरू गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक बनेका छन्।
मोडेल एक डिस्प्ले, एक टाइमर, ओभरहेटिंग सुरक्षा, र दुई सुकाउने मोड संग सुसज्जित छ। डिहाइड्रेटरको लागि सबैभन्दा बजेट विकल्प होइन, साथै यसले धेरै ठाउँ लिन्छ र राम्रोसँग तौल गर्दछ। यद्यपि, यी कमजोरीहरू अति-उच्च शक्ति र सभ्य क्षमता द्वारा क्षतिपूर्ति गरिन्छ। साँचो, डोरी लामो बनाउन सकिन्छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
3. रोमेल्सबाचर DA 900
Rommelsbacher DA 900 convective सिद्धान्तमा आधारित एक घन डिहाइड्रेटर हो। यस यन्त्रको निस्सन्देह फाइदाहरू शरीर र प्यालेट (धातु) र केबल लम्बाइ (लगभग दुई मिटर) को सामग्री हुन्।
सुख्खा तापमान 35 देखि 75 डिग्री सम्म समायोज्य छ। नियन्त्रण तत्वहरू: प्रदर्शन, टाइमर, overheating सुरक्षा। पावर - 600 वाट। सबैभन्दा हल्का होइन, उपकरणको वजन 6.9 किलो छ। निस्सन्देह, यस्तो सामग्री, विशालता र कार्यक्षमता संग, उपकरण सस्तो हुन सक्दैन।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
4. टाइमर र इलेक्ट्रोनिक नियन्त्रण एकाइ संग VolTera 1000 Lux
VolTera 1000 Lux फलफूल, तरकारी, च्याउ र अन्य खानाहरू तयार गर्नको लागि एक शक्तिशाली, संवहनी डिहाइड्रेटर हो। उच्च शक्ति मूल्याङ्कन - 1000 W, यो शक्ति छिट्टै र कुशलतापूर्वक तपाईंको कार्यहरू सामना गर्न पर्याप्त छ। यन्त्र आफैं एकदम कम्प्याक्ट छ, तर उत्पादनहरूको 5 किलो सम्म राख्छ।
सेटमा पाँच मानक प्यालेटहरू छन्, साथै एउटा मार्शमेलो र एउटा जालको लागि। तापमान 40 देखि 60 डिग्री सम्म समायोजित गर्न सकिन्छ। शरीर र अन्य अंगहरूको लागि आधार प्लास्टिक थियो। प्रयोगकर्ताको सुविधाको लागि, डिहाइड्रेटर डिस्प्ले, टाइमर, ओभरहेटिंग सुरक्षा र एक सूचक संग सुसज्जित छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
5. Galaxy GL2635
Galaxy GL2635 फलफूल, जामुन, तरकारी, च्याउ, जडिबुटी सुकाउनको लागि सस्तो कम्प्याक्ट डिहाइड्रेटर हो। उत्पादनहरूको सानो मात्राको लागि आदर्श। नियन्त्रण विधि विशुद्ध मेकानिकल हो। पावर 350 W हो, जसको मतलब तपाईंले उच्च प्रदर्शन थिच्नु हुँदैन। अर्कोतर्फ, यो उपकरणले थोरै बिजुली खपत गर्छ।
त्यहाँ पाँच प्यालेटहरूको लागि ठाउँ छ। तापमान 40 देखि 75 डिग्री सम्म समायोज्य छ। त्यहाँ कुनै टाइमर छैन, तर प्यालेटहरूको उचाइ समायोजन गर्न सकिन्छ। बोनस: यो एक नुस्खा पुस्तक संग आउँछ। शरीर र ट्रे प्लास्टिक बनेको छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
6. RAWMID ड्रीम भिटामिन VAT-07
RAWMID ड्रीम भिटामिन DDV-07 एक तेर्सो संवहन प्रकारको डिहाइड्रेटर हो। कुल सात प्यालेट स्तरहरू छन्। किटमा मार्शमेलोका लागि छवटा ट्रे र जडीबुटी सुकाउने छवटा अतिरिक्त जालहरू छन्। प्यालेटहरू आफैं धातु मिश्रबाट बनेका छन्। एक पर्याप्त शक्ति सूचक 500 वाट छ। यो उपकरणको लागि गुणात्मक रूपमा आफ्नो कार्यहरू प्रदर्शन गर्न पर्याप्त छ।
तापमान 35 देखि 70 डिग्री सम्म सेट गर्न सकिन्छ। नियन्त्रणको सन्दर्भमा, यहाँ सबै कुरा मानक छ: प्रदर्शन, टाइमर, अति ताप सुरक्षा, शक्ति सूचक। नतिजा एक कम्प्याक्ट डिहाइड्रेटर हो जुन फलफूल र तरकारीहरूको लागि उपयुक्त छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
7. Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 एक इलेक्ट्रोनिक रूपमा नियन्त्रित डिहाइड्रेटर हो जसले एकै पटकमा १० किलोग्रामसम्म फल सुकाउन सक्छ। तीन तापमान मोडहरू छन्: 10, 35-50, र 55 डिग्री। कुलमा, प्यालेटहरूको लागि पाँच स्तरहरू छन्, तर थप प्यालेटहरू राख्न सकिन्छ: साग, जडीबुटी र फूलहरू सुकाउनको लागि 60 सम्म; फलफूल, तरकारी र मासु सुकाउनको लागि 15 सम्म।
एक जाल पाना र एउटा मार्शमेलो पाना पनि समावेश छ। यस उपकरणको शक्ति 500 वाट छ। डिहाइड्रेटर प्लास्टिकबाट बनेको छ। त्यहाँ अति ताप विरुद्ध सुरक्षा छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
8. Oursson DH1300/1304
Oursson DH1300/1304 एक बजेट संवहन प्रकारको डिहाइड्रेटर हो जुन फलफूल, तरकारी, जडिबुटी, च्याउ, मासु र माछाको लागि उपयुक्त छ। यन्त्र मेकानिकल रूपमा नियन्त्रण गरिन्छ। प्यालेटहरूको लागि मात्र चार स्तरहरू। शक्ति उच्चतम (400 W) छैन, तर यो घर को लागी पर्याप्त छ।
प्रत्येक प्यालेटको उचाइ 32 मिमी छ। तापमान नियन्त्रण 48 देखि 68 डिग्री सम्मको दायरामा गरिन्छ। शरीर र ट्रे गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक बनेका छन्। निश्चित रूपमा यो डिहाइड्रेटर घरको प्रयोगको लागि उपयुक्त छ यदि तपाईंलाई खानाको सानो भागहरू तयार गर्न आवश्यक छ। ठूला कामका लागि थप शक्तिशाली यन्त्रहरू चाहिन्छ।
फाइदाहरू र बेफाइदा:
फल डिहाइड्रेटर कसरी छनौट गर्ने
घरायसी उपकरण पसलका सल्लाहकार माया कायबायेवाले केपी संवाददातालाई डिहाइडेरेटर छनोट गर्दा ध्यान दिनुपर्ने कुरा बताइन्।
निर्जलीकरणका प्रकारहरू
त्यहाँ दुई मुख्य प्रकारका निर्जलीकरणहरू छन्: संवहन र इन्फ्रारेड।
पहिलो प्रकारका यन्त्रहरूमा सञ्चालनको सिद्धान्त सरल छ: तातो हावाको एकसमान उड्ने मद्दतले फलबाट नमी वाष्पीकरण हुन्छ। यस्ता मोडेलहरूमा ताप तत्व र फ्यान छ। त्यहाँ फ्यान बिना अलग यन्त्रहरू पनि छन्, र तिनीहरूमा हावाको वितरण प्राकृतिक तरिकामा गरिन्छ। तर त्यस्ता उपकरणहरू कम उत्पादक छन्। डिहाइड्रेटरहरूको संवहन प्रकारको फाइदा व्यापकता र उचित मूल्य हो। थोरै हानि भनेको केही पोषक तत्वहरूको हानि र फलको उपस्थितिमा अलिकति बिग्रनु हो।
इन्फ्रारेड डिहाइड्रेटरहरू मूल्यमा धेरै महँगो छन्। बजारमा ती मध्ये धेरै छैनन्, संवहनहरू भन्दा फरक। तिनीहरू उत्पादनहरूको बारेमा "होशियार" हुन्छन्: फलफूलहरूले अधिक पोषक तत्वहरू राख्छन्, जस्तै जब प्राकृतिक रूपमा सूर्यको प्रकाशको जोखिमबाट सुकाइन्छ।
नियन्त्रण विधि
डिहाइड्रेटरलाई नियन्त्रण गर्ने तीन तरिकाहरू छन्: मेकानिकल, इलेक्ट्रोनिक र सेन्सरी। पहिलो विधि सबैभन्दा भरपर्दो छ, साथै त्यस्ता उपकरणहरू धेरै सस्तो छन्। यद्यपि, तिनीहरूसँग कार्यहरूको धेरै सीमित सेट छ।
दोस्रो विधि अधिक महँगो डिहाइड्रेटरहरूमा पाइन्छ, यस्तो नियन्त्रणको साथ प्रकार्यहरूको सेट ठूलो छ, र सेटिङ अपरेशनहरूको शुद्धता उच्च छ।
तेस्रो विधि सबैभन्दा सहज छ, किनकि तपाईंले स्क्रिनमा क्लिक गर्न आवश्यक छ। यी मोडेलहरूसँग खाना पकाउने प्रक्रियालाई विनियमित गर्नका लागि सम्भावनाहरूको सबैभन्दा ठूलो संख्या छ, तर तिनीहरू महँगो छन्।
पावर
यस विशेषताको साथ, सबै कुरा सरल छ: उच्च शक्ति, छिटो र अधिक फलहरू घरेलु उपकरणद्वारा सुकाइनेछ। सबैभन्दा सुविधाजनक डिहाइड्रेटर विकल्प 350-600 वाट को शक्ति संग एक उपकरण हुनेछ। त्यस्ता उपकरणहरूको क्षमता र उत्पादकता फलको एक सभ्य मात्रा तयार गर्न पर्याप्त छ। धेरै ठूलो workpiece भोल्युम र बारम्बार प्रयोगको लागि 600 W भन्दा बढी पावर आवश्यक छ। 125-250 W को पावर भएका डिहाइड्रेटरहरू धेरै सानो भाग र दुर्लभ प्रयोगको लागि उपयुक्त छन्।
रूमनेस
क्लासिक विकल्प प्यालेटहरूको लागि चार वा पाँच स्तरहरूको उपस्थिति हो। यो धेरै उपभोक्ताहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्न पर्याप्त छ। यदि तपाईं सूखे फलहरू बनाउन चाहनुहुन्छ तर औद्योगिक स्तरमा लक्ष्यहरू सेट गर्नुहुन्न भने, यो उत्तम विकल्प हो। जे होस्, यदि तपाईं ग्रीष्मकालीन निवासी हुनुहुन्छ भने, एक हेरचाह गर्ने परिचारिका जसले फलफूल, तरकारीहरू, च्याउहरू ठूलो मात्रामा फसल गर्दछ, त्यसपछि तपाईंले छ देखि नौ स्तरका उपकरणहरू छनौट गर्नुपर्छ। त्यस्ता मोडेलहरूले तपाईंलाई एकै समयमा विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू सुकाउन अनुमति दिन्छ। विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू मिश्रण नगर्नु महत्त्वपूर्ण छ। यो सबैको लागि आफ्नो स्तर आवंटित गर्न थप अर्थपूर्ण छ। स्तरमा लगभग 0,5 देखि 2 किलोग्राम राख्न सकिन्छ। उत्पादनहरु।
सामाग्री
सबैभन्दा सामान्य गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक बनेको मोडेल हो। यी उपकरणहरूको फाइदा तिनीहरूको कम तौल, धुलाई सजिलो, र तताउने अनुपस्थिति हो। तर, दुर्भाग्यवश, तिनीहरू बारम्बार मेकानिकल क्षतिको अधीनमा छन्। यो भन्न लायक छ कि खराब गुणस्तर प्लास्टिक संग, भागहरु समय संग टुक्रा टुक्रा सुरु हुन सक्छ।
डिहाइड्रेटरको लागि धातु अधिक टिकाऊ आधार हो। धातुबाट बनेका मोडेलहरू शारीरिक प्रभावहरूको लागि अधिक प्रतिरोधी हुन्छन्। तर त्यहाँ पनि हानिहरू छन्: तिनीहरू तातो र धेरै भारी छन्। यसैले, त्यहाँ एक संयुक्त प्रकार को धेरै यन्त्रहरु छन्: तत्व को केहि धातु बनेको छ, केहि प्लास्टिक को बनाइन्छ।
डिजाइन सुविधाहरु
फ्यान र तताउने तत्व अवस्थित ठाउँहरू विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। डिहाइड्रेटरको घन आकारको साथ, पछाडिको भित्तामा फ्यान राख्नु सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। यसले हावाको थप वितरणलाई अनुमति दिनेछ र फलफूलको रस पाउनबाट फ्यानलाई बचाउनेछ।
यदि यन्त्र बेलनाकार छ भने, फ्यान माथि वा तल हुनुपर्छ। एकै समयमा, माथिल्लो स्थितिले राम्रो सुरक्षा प्रदान गर्दछ, र तल्लो स्थितिले राम्रो वायु प्रवाह प्रदान गर्दछ।
ताप तत्व तल, माथि वा छेउमा अवस्थित हुन सक्छ। प्रत्येक स्थितिको आफ्नै विशेषताहरू छन्। जब तल राखियो, निर्जलीकरण छिटो हुन्छ, तर दस रस र फल टुक्राहरु को लागी कमजोर छ। शीर्षमा अवस्थित हुँदा, ताप तत्वको विश्वसनीयता उच्च छ, तर तापको एकरूपता खराब छ। तपाईले बारम्बार प्यालेटहरू परिवर्तन गर्नुपर्नेछ। साइड स्थिति सबैभन्दा सहज छ, तर यो मात्र ठूलो आकार मोडेल मा पाइन्छ।
तपाईंको डिहाइड्रेटरको हेरचाह गर्दै
- डिहाइडेरेटर प्रत्येक सुकाइ पछि धोइनुपर्छ। डिटर्जेन्ट प्रयोग नगर्नु राम्रो हुन्छ। सादा पानी पर्याप्त हुनेछ।
- ट्रे बेकिंग पेपर संग लाइन गर्न सकिन्छ। यसले फललाई तिनीहरूमा टाँस्नबाट बचाउनेछ।
- निम्न सिद्धान्त अनुसार सुकाउने सबै भन्दा राम्रो गरिन्छ: पहिलो, अधिकतम तापमान सेट गरिएको छ, जो बिस्तारै फल को तयारी को अन्त मा कम हुन्छ।
- प्यान ओभरफिल नगर्नुहोस्। पहिलो, फल असमान रूपमा सुकाउने जोखिम चलाउँछ। दोस्रो, प्यालेटले भार सहन सक्दैन।
- निर्देशनहरू पढ्न स्वतन्त्र महसुस गर्नुहोस्।
- सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, आफ्नो डिहाइड्रेटरलाई ओभरहेट नगर्नुहोस्।