तरकारी, चिनियाँ रेस्टुरेन्ट संग क्यालोरी बीफ। रासायनिक संरचना र पोषण मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।

पौष्टिक	मात्रा	सामान्य **	१०० g मा सामान्य को%	१०० किलोमिटरमा सामान्यको%	१००% सामान्य
क्यालोरी मान	105०१ केसीएल	1684०१ केसीएल	6.2%	5.9%	1604 g
प्रोटीन	7.08 g	76 g	9.3%	8.9%	1073 g
बोसो	5.3 g	56 g	9.5%	9%	1057 g
कार्बोहाइड्रेट	5.79 g	219 g	2.6%	2.5%	3782 g
Alimentary फाइबर	1.5 g	20 g	7.5%	7.1%	1333 g
पानी	78.82 g	2273 g	3.5%	3.3%	2884 g
खरानी	1.5 g	~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई	.63 XNUMX.। Μg	.900 XNUMX.। Μg	7%	6.7%	1429 g
अल्फा क्यारोटीन	.323 XNUMX.। Μg	~
बीटा क्यारोटीन	0.595 मिलीग्राम	5 मिलीग्राम	11.9%	11.3%	840 g
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन	.1 XNUMX.। Μg	~
lycopene	.4 XNUMX.। Μg	~
Lutein + Zeaxanthin	.268 XNUMX.। Μg	~
भिटामिन बी १, थाइमिन	0.033 मिलीग्राम	1.5 मिलीग्राम	2.2%	2.1%	4545 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन	0.055 मिलीग्राम	1.8 मिलीग्राम	3.1%	3%	3273 g
भिटामिन बी,, कोलाइन	34.5 मिलीग्राम	500 मिलीग्राम	6.9%	6.6%	1449 g
भिटामिन B5, pantothenic	0.443 मिलीग्राम	5 मिलीग्राम	8.9%	8.5%	1129 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन	0.161 मिलीग्राम	2 मिलीग्राम	8.1%	7.7%	1242 g
भिटामिन बी f, फोलेट	.45 XNUMX.। Μg	.400 XNUMX.। Μg	11.3%	10.8%	889 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन	.0.48 XNUMX.। Μg	.3 XNUMX.। Μg	16%	15.2%	625 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक	11.6 मिलीग्राम	90 मिलीग्राम	12.9%	12.3%	776 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल	.0.1 XNUMX.। Μg	.10 XNUMX.। Μg	1%	1%	10000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE	0.82 मिलीग्राम	15 मिलीग्राम	5.5%	5.2%	1829 g
बीटा टोकफेरोल	0.04 मिलीग्राम	~
गामा टोकोफेरोल	1.79 मिलीग्राम	~
टोकोफेरोल	0.65 मिलीग्राम	~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन	.51.3 XNUMX.। Μg	.120 XNUMX.। Μg	42.8%	40.8%	234 g
भिटामिन पीपी, सं	1.32 मिलीग्राम	20 मिलीग्राम	6.6%	6.3%	1515 g
बीटाइन	3.1 मिलीग्राम	~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K	204 मिलीग्राम	2500 मिलीग्राम	8.2%	7.8%	1225 g
क्याल्सियम, Ca	22 मिलीग्राम	1000 मिलीग्राम	2.2%	2.1%	4545 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम	15 मिलीग्राम	400 मिलीग्राम	3.8%	3.6%	2667 g
सोडियम, ना	409 मिलीग्राम	1300 मिलीग्राम	31.5%	30%	318 g
सल्फर, S	70.8 मिलीग्राम	1000 मिलीग्राम	7.1%	6.8%	1412 g
फास्फोरस, पी	76 मिलीग्राम	800 मिलीग्राम	9.5%	9%	1053 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे	1.11 मिलीग्राम	18 मिलीग्राम	6.2%	5.9%	1622 g
मैंगनीज, Mn	0.147 मिलीग्राम	2 मिलीग्राम	7.4%	7%	1361 g
कपर, क्यू	.49 XNUMX.। Μg	.1000 XNUMX.। Μg	4.9%	4.7%	2041 g
सेलेनियम, Se	.6.7 XNUMX.। Μg	.55 XNUMX.। Μg	12.2%	11.6%	821 g
जिंक, Zn	1.5 मिलीग्राम	12 मिलीग्राम	12.5%	11.9%	800 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू	1.82 g	~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)	2.41 g	अधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)	0.69 g	~
sucrose	1.17 g	~
fructose	0.55 g	~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *	0.519 g	~
भेलिन	0.327 g	~
हिस्टिडाइन *	0.207 g	~
Isoleucine	0.314 g	~
ल्युसिन	0.525 g	~
lysine	0.552 g	~
methionine	0.158 g	~
threonine	0.313 g	~
Tryptophan	0.083 g	~
फेनिलालाइन	0.317 g	~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine	0.381 g	~
एस्सारिक एसिड	0.668 g	~
glycine	0.276 g	~
ग्लुटामिक एसिड	1.345 g	~
Proline	0.263 g	~
सिरिन	0.291 g	~
उत्तेजक tyrosine	0.274 g	~
cysteine	0.073 g	~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल	14 मिलीग्राम	अधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender	0.058 g	अधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू	0.037 g	~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू	0.978 g	अधिकतम १०० г
:: ० तेल	0.003 g	~
:: ० नायलन	0.008 g	~
:: ० क्याप्रिलिक	0.002 g	~
१०: ० मकर	0.002 g	~
१२: ० लौरिक	0.002 g	~
१:: ० मिरिस्टिक	0.028 g	~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक	0.005 g	~
१:: ० पाल्मिटिक	0.634 g	~
१:: ० मार्गारी	0.013 g	~
१:: ० स्टेरिन	0.253 g	~
२०: ० अराचिनिक	0.012 g	~
२२: ० बेजेनिक	0.012 g	~
२:: ० Lignoceric	0.004 g	~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू	1.217 g	न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री	7.2%	6.9%
१:: १ मायरिस्टोलिक	0.006 g	~
१:: १ पाल्मिटोलिक	0.053 g	~
१:: १ सीस	0.049 g	~
१:: १ ट्रान्स	0.004 g	~
१:: १ हेप्टाडेसिन	0.01 g	~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)	1.125 g	~
१:: १ सीस	1.092 g	~
१:: १ ट्रान्स	0.032 g	~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)	0.02 g	~
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22)	0.002 g	~
१:: १ सीस	0.001 g	~
१:: १ ट्रान्स	0.001 g	~
२:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-)	0.001 g	~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू	2.13 g	11.2 देखि 20.6 सम्म	19%	18.1%
१:: २ लिनोलिक	1.834 g	~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन	0.02 g	~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस	1.803 g	~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड	0.011 g	~
१:: ino लिनोलेनिक	0.264 g	~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक	0.264 g	~
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक	0.001 g	~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस	0.002 g	~
२०: E इकोसाट्रिन	0.004 g	~
२०: O ओमेगा 20	0.004 g	~
२०: Ara अराकिडोनिक	0.014 g	~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 20	0.004 g	~
ओमेगा-3 फैटी एसिड	0.274 g	0.9 देखि 3.7 सम्म	30.4%	29%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 22	0.002 g	~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 22	0.005 g	~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 22	0.001 g	~
ओमेगा-6 फैटी एसिड	1.826 g	4.7 देखि 16.8 सम्म	38.9%	37%

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

बीफ, तरकारी संग, चीनी रेस्टुरेन्ट भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: बीटा क्यारोटीन - ११,%%, भिटामिन बी - - ११,11,9%, भिटामिन बी १२ - १%%, भिटामिन सी - १२,%%, भिटामिन के - ,२,9%, सेलेनियम - १२ , २, १२,11,3%, जिंक - 12%

बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।

टैग: क्यालोरी सामग्री १० k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी हुन्छ, तरकारी, चिनियाँ रेस्टुरेन्ट, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुण गोमांस, तरकारीका साथ, चिनियाँ रेस्टुरेन्ट

तरकारीहरू, चिनियाँ रेस्टुरेन्टको साथ क्यालोरी गोमांस। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

जवाफ छाड्नुस्