क्यालोरी सामग्री फास्ट फूड, सॉसेजको साथ बिस्कुट। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान371०१ केसीएल1684०१ केसीएल22%5.9%454 g
प्रोटीन9.67 g76 g12.7%3.4%786 g
बोसो24.42 g56 g43.6%11.8%229 g
कार्बोहाइड्रेट29.59 g219 g13.5%3.6%740 g
Alimentary फाइबर0.4 g20 g2%0.5%5000 g
पानी32.82 g2273 g1.4%0.4%6926 g
खरानी3.1 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.1 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg0.1%90000 g
बीटा क्यारोटीन0.008 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.2%0.1%62500 g
Lutein + Zeaxanthin.6 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.385 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम25.7%6.9%390 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.217 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम12.1%3.3%829 g
भिटामिन बी,, कोलाइन26.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.3%1.4%1873 g
भिटामिन B5, pantothenic0.467 मिलीग्राम5 मिलीग्राम9.3%2.5%1071 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.063 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.2%0.9%3175 g
भिटामिन बी f, फोलेट.75 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg18.8%5.1%533 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.6 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg20%5.4%500 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg3%0.8%3333 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.84 मिलीग्राम15 मिलीग्राम5.6%1.5%1786 g
बीटा टोकफेरोल0.04 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल4.58 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल2.1 मिलीग्राम~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.5.5 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg4.6%1.2%2182 g
भिटामिन पीपी, सं3.445 मिलीग्राम20 मिलीग्राम17.2%4.6%581 g
बीटाइन9.1 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K153 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.1%1.6%1634 g
क्याल्सियम, Ca47 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.7%1.3%2128 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम13 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.3%0.9%3077 g
सोडियम, ना814 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम62.6%16.9%160 g
सल्फर, S96.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.7%2.6%1034 g
फास्फोरस, पी341 मिलीग्राम800 मिलीग्राम42.6%11.5%235 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.86 मिलीग्राम18 मिलीग्राम10.3%2.8%968 g
मैंगनीज, Mn0.179 मिलीग्राम2 मिलीग्राम9%2.4%1117 g
कपर, क्यू.255 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg25.5%6.9%392 g
सेलेनियम, Se.15 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg27.3%7.4%367 g
जिंक, Zn0.71 मिलीग्राम12 मिलीग्राम5.9%1.6%1690 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू24.23 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.59 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.21 g~
ल्याक्टोज0.66 g~
माल्टोस0.19 g~
sucrose0.42 g~
fructose0.11 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
भेलिन0.416 g~
हिस्टिडाइन *0.25 g~
Isoleucine0.358 g~
ल्युसिन0.661 g~
lysine0.521 g~
methionine0.162 g~
threonine0.353 g~
Tryptophan0.105 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.434 g~
glycine0.491 g~
ग्लुटामिक एसिड2.029 g~
सिरिन0.411 g~
उत्तेजक tyrosine0.246 g~
cysteine0.153 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल28 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू7.427 gअधिकतम १०० г
:: ० नायलन0.001 g~
१०: ० मकर0.012 g~
१२: ० लौरिक0.012 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.202 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.002 g~
१:: ० पाल्मिटिक4.277 g~
१:: ० मार्गारी0.057 g~
१:: ० स्टेरिन2.705 g~
२०: ० अराचिनिक0.132 g~
२२: ० बेजेनिक0.025 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू12.157 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री72.4%19.5%
१:: १ पाल्मिटोलिक0.38 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)11.65 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.127 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू3.107 g11.2 देखि 20.6 सम्म27.7%7.5%
१:: २ लिनोलिक2.62 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.14 g~
१:: St स्टायोराइड ओमेगा-180.03 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.282 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.035 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.17 g0.9 देखि 3.7 सम्म18.9%5.1%
ओमेगा-6 फैटी एसिड2.937 g4.7 देखि 16.8 सम्म62.5%16.8%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • आईटम = १111 g (411.8 XNUMX१. k किलो क्यालोरी)
फास्ट फूड, सॉसेजको साथ बिस्कुट भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - २,,1%, भिटामिन बी २ - १२,१%, भिटामिन बी - - १,,25,7%, भिटामिन बी १२ - २०%, भिटामिन पीपी - १,,२%, फास्फोरस - ,२, ,, २,,2%, तामा - २,,12,1%, सेलेनियम - 9%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 371 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी फास्ट फूड उपयोगी छ, ससेज संग बिस्कुट, क्यालोरी, पोषक तत्व, फास्ट फूड को उपयोगी गुण, ससेज संग बिस्कुट

जवाफ छाड्नुस्