पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 53०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Alimentary फाइबर | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| पानी | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| खरानी | 67.3 g | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 20 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| क्याल्सियम, Ca | 5876 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 27 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| सोडियम, ना | 10600 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| फास्फोरस, पी | 2191 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 11.02 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.011 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| कपर, क्यू | .10 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| जिंक, Zn | 0.01 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- tsp = g. g g (.4.6 .2.4 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- २ tsp = १.0,5 g (.2.3..1.2 किलो क्यालोरी)
बेकिंग पाउडर खाना, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), डबल एक्शन, सोडियम, एल्युमिनियम सल्फेट (E-520) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्याल्सियम - 587,6 273,9%, फास्फोरस - १२ 61,2,,%%, फलाम - ,२,XNUMX%
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 53 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, यो कसरी उपयोगी छ बेकिंग पाउडर, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), डबल एक्शन, सोडियम, एल्युमिनियम सल्फेट (E-520), क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुणहरु खाना पकाउने पाउडर, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), डबल अभिनय, सोडियम, एल्युमिनियम सल्फेट (E-520)