पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 97०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.8% | 6% | 1736 g |
प्रोटीन | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 76000 g |
बोसो | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 14000 g |
कार्बोहाइड्रेट | 44.7 g | 219 g | 20.4% | 21% | 490 g |
Alimentary फाइबर | 2.2 g | 20 g | 11% | 11.3% | 909 g |
पानी | 6.2 g | 2273 g | 0.3% | 0.3% | 36661 g |
खरानी | 46.4 g | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 10100 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 404% | 416.5% | 25 g |
क्याल्सियम, Ca | 4332 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 433.2% | 446.6% | 23 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 29 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 7.3% | 7.5% | 1379 g |
सोडियम, ना | 90 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 6.9% | 7.1% | 1444 g |
सल्फर, S | 1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
फास्फोरस, पी | 6869 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 858.6% | 885.2% | 12 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 8.17 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 45.4% | 46.8% | 220 g |
मैंगनीज, Mn | 0.42 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 21% | 21.6% | 476 g |
कपर, क्यू | .19 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.9% | 2% | 5263 g |
सेलेनियम, Se | .0.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.4% | 27500 g |
जिंक, Zn | 0.72 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6% | 6.2% | 1667 g |
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.073 g | अधिकतम १०० г | |||
१०: ० मकर | 0.002 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.009 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 0.046 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.009 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.006 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | |||
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.003 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.121 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.1% | 1.1% | |
१:: २ लिनोलिक | 0.09 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.029 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.029 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 3.2% | 3.3% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.09 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 1.9% | 2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- tsp = g. g g (.5 .4.9 ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- २ tsp = १.0,5 g (.2.5..2.4 किलो क्यालोरी)
बेकिंग पाउडर खाना, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), एक कम सामग्री संग। सोडियम भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: पोटेशियम - 404०433,2%, क्याल्शियम - 858,6 45,4,,२%, फास्फोरस - 21 XNUMX%, फलाम -, XNUMX%, मैंगनीज - २१%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 97 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ बेकिंग पाउडर खाना, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), एक कम सामग्री संग। सोडियम, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुणहरु खाना पकाउने पाउडर, बेकिंग पाउडर (खमीर प्रतिस्थापन), एक कम सामग्री संग। सोडियम