पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 11०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 0.7% | 6.4% | 15309 g |
प्रोटीन | 0.33 g | 76 g | 0.4% | 3.6% | 23030 g |
बोसो | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 3.6% | 28000 g |
कार्बोहाइड्रेट | 1.06 g | 219 g | 0.5% | 4.5% | 20660 g |
Alimentary फाइबर | 1.2 g | 20 g | 6% | 54.5% | 1667 g |
पानी | 94.08 g | 2273 g | 4.1% | 37.3% | 2416 g |
खरानी | 3.13 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .10 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 1.1% | 10% | 9000 g |
अल्फा क्यारोटीन | .20 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.081 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.6% | 14.5% | 6173 g |
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन | .47 XNUMX.। Μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | .43 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.6% | 5.5% | 18000 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 3.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% | 6.4% | 13889 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.038 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.8% | 7.3% | 13158 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.009 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.5% | 4.5% | 22222 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.3% | 2.7% | 40000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% | 10% | 9000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.09 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.6% | 5.5% | 16667 g |
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .47 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 39.2% | 356.4% | 255 g |
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 23 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 0.9% | 8.2% | 10870 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1% | 9.1% | 10000 g |
सोडियम, ना | 1208 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 92.9% | 844.5% | 108 g |
सल्फर, S | 3.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 2.7% | 30303 g |
फास्फोरस, पी | 14 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.8% | 16.4% | 5714 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% | 20% | 4500 g |
मैंगनीज, Mn | 0.011 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6% | 5.5% | 18182 g |
कपर, क्यू | .85 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.5% | 77.3% | 1176 g |
जिंक, Zn | 0.02 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.2% | 1.8% | 60000 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.06 g | अधिकतम १०० г | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.021 g | ~ | |||
भेलिन | 0.011 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.005 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.01 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.014 g | ~ | |||
lysine | 0.014 g | ~ | |||
methionine | 0.003 g | ~ | |||
threonine | 0.009 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.003 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.009 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.011 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.02 g | ~ | |||
glycine | 0.012 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 0.095 g | ~ | |||
Proline | 0.008 g | ~ | |||
सिरिन | 0.01 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.006 g | ~ | |||
cysteine | 0.002 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
फाइटोस्टेरोल्स | 14 मिलीग्राम | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.052 g | अधिकतम १०० г | |||
१२: ० लौरिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 0.043 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.005 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.003 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.003 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.081 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 0.7% | 6.4% | |
१:: २ लिनोलिक | 0.034 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.046 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.046 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 5.1% | 46.4% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.034 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 0.7% | 6.4% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 155२ g (17.1 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- सानो = g g (१.37 क्यालोरी)
- टुक्रा = g 7 g (१२ .0.8। k केएल)
- भाला = g० g (30 क्यालोरी)
- ठूलो (″ ″ लामो) = १4 जीआर (१.135. k क्यालोरी)
- मध्यम (-3--3 / ″ ″ लामो) = g 4 जी (.65.२ केल क्याल)
अचार काक्रा भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन के - ११,२%
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
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